Niskokaloryczne śniadanie: postrzegana potrzeba

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Często, niektórzy ludzie, którzy obserwują swoją wagę, mają tendencję do całkowitego odrzucenia pierwszego posiłku, powołując się na fakt, że rano organizm jest już wypoczęty i pełen wigoru po śnie. I absolutnie na próżno. Według wielu dietetyków śniadanie, niskokaloryczne i o małych objętościach, jest prawie zawsze potrzebne człowiekowi (no chyba, że w przypadku postu w jakimkolwiek celu - terapeutycznym lub odchudzającym). Dlaczego tak się dzieje, spróbujmy to rozgryźć w tym artykule.

Teoria

Zwróćmy się do teorii pytania. Chociaż jest niskokaloryczne, śniadanie jest niezbędne z kilku powodów. Po pierwsze, jedzenie, które jadłeś rano, praktycznie nie ma wpływu na sylwetkę (sprawdzone w praktyce przez wielu). Ale jednocześnie, używając go, otrzymujesz potężny zastrzyk energii na cały dzień. Po drugie, niskokaloryczne śniadaniepomaga w rozpoczęciu trawienia, prawidłowym funkcjonowaniu trzustki oraz zapewnia wysokiej jakości trawienie pokarmu. Przecież co się dzieje: jeśli nie jesz rano, to na lunch lub jeszcze gorzej - wieczorem jesz z serca. Twój przewód pokarmowy wydaje się spać przez prawie cały dzień, a następnie podczas wieczornego posiłku na dużą skalę następuje silne wydzielanie żółci i soku trzustkowego. Twój żołądek nie ma czasu na trawienie, pokarm długo pozostaje w jelitach, tworząc toksyny i wywołując różnego rodzaju zaburzenia i dysbakteriozę. Kilka lat takiego niedożywienia – a organizm na pewno powie Ci swoje „fi” (najprawdopodobniej stanie się to wcześniej). A śniadanie, niskokaloryczne i o małej objętości (a przez to niezdolne do tworzenia nadmiaru komórek tłuszczowych, co jest tak niepokojące dla osób stosujących wszelkiego rodzaju diety), usuwa wszystkie te niezdrowe czynniki. A twój żołądek i inne narządy nie będą przeciążone nierównomiernym przyjmowaniem pokarmu.

Jak powinno wyglądać niskokaloryczne śniadanie?

Po pierwsze warto od razu wspomnieć, że nie powinno się składać z kanapek np. z serem i wędzoną kiełbasą, którą wiele osób tak bardzo lubi. Śniadanie powinno być kompletne, a nie jak przekąska. Fast food i wszelkiego rodzaju półprodukty również należy wykluczyć jako żywność, która w żaden sposób nie zasługuje na naszą uwagę. Warto spróbować: niskokaloryczne śniadanie może być nie tylko zdrowe, ale także pyszne. A jeśli tak bardzo boisz się wyzdrowienia, to najlepiej zrezygnować z późnych obiadów,zamieniając się w obiady, a zamiast tego wypij szklankę kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego. Ale śniadanie jest koniecznością!

Praktyka

Teraz spróbujmy ugotować z tobą niskokaloryczne śniadanie. Przepisy mogą być bardzo różnorodne. Istnieje wiele porządnych pierwszych dań śniadaniowych, które mają prawie zero kalorii, co z pewnością nie wpłynie w żaden sposób na Twoje sylwetki. Mogą składać się z jogurtu, niskotłuszczowych produktów z kwaśnego mleka, ryb morskich, jagód, owoców, warzyw wszystkich pasków, dyni, grzybów. Całe to jedzenie jest dość szybko trawione, ale z drugiej strony nie będziesz czuł głodu przez długi czas.

Sałatki i koktajle

Do takich śniadań doskonale nadają się wszelkiego rodzaju sałatki i koktajle, zarówno z owoców, jak i warzyw. Zwykle doprawia się je olejem roślinnym, kefirem lub niskotłuszczowym jogurtem. Możesz dodać kilka kropli soku z cytryny, aby uzyskać kwaśny smak (tu ważne jest, aby nie przesadzić i naprawdę dodać kilka kropli). Oto kilka zasad przygotowywania tak prostych i bardzo niskokalorycznych potraw:

1. Wszystkie składniki najlepiej spożywać w zależności od pory roku. Ostatni zbiór traci witaminy i można go pokryć różnymi środkami, które wydłużają okres przydatności do spożycia. Sezonowe podejście do przygotowywania smacznych i zdrowych sałatek, zwłaszcza z jagodami.
2. Twarde warzywa najlepiej starte, dzięki czemu będą lepiej wchłonięte. Bardziej przydatne jest doprawienie sałatek warzywnych oliwą z oliwek, dodanie kropli soku z cytryny i dodanie odrobiny soli.
3. Zamiłośnicy płynnych dań - smoothies: blender to dla nas wszystko! Można w nim posiekać niemal dowolną masę warzyw lub owoców, doprawić ziołami i wypić to pyszne jako śniadanie. W takim daniu z pewnością będziemy mieli minimalną zawartość tłuszczów i kalorii.

Niskokaloryczne śniadania z informacją o kaloryczności

Weźmy kilka przykładów jako przykładów. Ale możesz pokazać swoją wyobraźnię z mocą i siłą i za każdym razem spróbować czegoś nowego:

1. Sałatka owocowa z jogurtem. Jego zawartość kalorii na 100 gramów to tylko 65 kcal. Zawartość białka - 4 gramy, tłuszcz - mniej niż gram, węglowodany - około 10 gramów. Aby przygotować sałatkę dla kilku osób, trzeba wziąć kilka jabłek, dwa banany, dziesięć dużych truskawek (lub innych jagód w sezonie), szklankę niskotłuszczowego jogurtu bez aromatów. Dla tych, którzy kochają słodycze: można dodać łyżkę miodu. Przygotowanie jest proste: obierz owoce i drobno pokrój. Wszystko wymieszaj, doprawiając jogurtem. Najważniejsze, żeby nie jeść więcej niż jednej miski (dla osób odchudzających się: 200 gramów dania to 130 kcal), ponieważ sałatka okazuje się bardzo smaczna!
2. Smoothie owocowo-jagodowe. To danie generalnie ma minimalną ilość kalorii ze względu na fakt, że biorą w nim udział tylko owoce, sok i jagody (35 kcal na 100 gram), a tłuszcz - 0 gram! Wlej do blendera szklankę soku jabłkowego (lepiej oczywiście sam ugotować), włóż dwa duże miękkie jabłka, wcześniej obrane i pokrojone na małe kawałki, 100 gramów jagódsezonowe (truskawki, maliny, jagody, agrest, porzeczki). Włączamy blender i wszystko mielimy do stanu płynnej zawiesiny. Pij nie więcej niż szklankę na śniadanie!