2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele rodzajów napojów kawowych pozwoli prawie każdemu znaleźć swoją ulubioną odmianę i cieszyć się nią. Aby nie studiować menu zbyt długo, po przybyciu do instytucji sugerujemy, abyś teraz zorientował się, jak inna może być kawa. Interesujące będzie również dowiedzieć się, czym jest cykoria. Napój kawowy z tej rośliny posiada szereg ciekawych właściwości. Jest również stosowany w medycynie.
Główne rodzaje napojów kawowych
Gdy otworzysz menu, najprawdopodobniej znajdziesz tam nie tylko tradycyjne espresso i cappuccino. Aby karta kawowa Cię nie myliła, przyjrzyjmy się, jakie rodzaje napojów kawowych są najczęstsze i jak są wytwarzane. Na przykład przygotowanie espresso podlega ścisłym zasadom. Proporcja do jej zaparzania nie pozwala na żadne swobody - 7 g mielonej kawy na 35 ml (w niektórych przypadkach 25 ml) zimnej wody. Czas gotowania - 30 sekund. Wszystkie inne rodzaje napojów kawowych są przygotowywane z espresso. To rodzaj podstawy.
Rstretto - więcejmocniejszy niż espresso. We Włoszech ten napój jest najczęstszy. Pobierają mu jeszcze mniej wody - tylko 15 lub 20 ml i gotują przez 18 sekund. Jaskrawy smak tego napoju zawdzięcza wysokiemu stężeniu olejków eterycznych. Tradycyjnie ristretto podaje się ze szklanką zimnej wody.
Nawet mocniejszy niż espresso, napój to lungo (Lungo, przetłumaczone z włoskiego - „długie”). Aby uzyskać taką samą ilość zmielonej kawy mielonej, dodaj do 110 ml wody i gotuj dłużej. Smak jest gorzki, a moc nieco mniejsza niż espresso. Do lungo najlepiej nadają się kawy o delikatnym smaku.
Podwójne espresso (doppio) jest przygotowywane w tym samym czasie co klasyczne. Jednak porcja mielonej kawy dla niego jest pobierana podwójnie (14 g). Do niego, podobnie jak do ristretto, podawana jest szklanka zimnej wody.
Jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych napojów na całym świecie jest cappuccino. Dużą popularnością cieszy się latte art - technika rysowania postaci przez barmana na mlecznej piance, która pokrywa powierzchnię napoju. Idealna proporcja do cappuccino to jedna trzecia espresso, jedna trzecia mlecznej pianki i taka sama ilość mleka. Porcja standardowa - 180 lub 150 ml. Grubość pianki musi wynosić co najmniej dwa centymetry, służy to utrzymaniu wysokiej (70 ° C) temperatury tego napoju. Do cappuccino biorą mleko pełnotłuste - łatwiej je ubić. Czasami ten napój podawany jest z cynamonem.
Właściwości napojów z cykorii
Ta roślina jest znana od czasów niedostatku jako najpopularniejszy substytut kawy. Jegodość specyficzny smak. I choć wiele osób to lubi, zwłaszcza w połączeniu z mlekiem, producenci zwykle mieszają proszek cykorii z różnymi dodatkami owocowymi, owocami róży, suszonymi jagodami, żeń-szeniem, rokitnikiem. To nie tylko sprawia, że rozpuszczalny napój kawowy z tego zioła leczniczego jest zdrowszy, ale także wzbogaca smak. Cykoria pomaga poprawić trawienie i służy jako środek żółciopędny. Jednak osoby z chorobami przewodu pokarmowego powinny pić go ostrożnie.
Zalecana:
Jakie są napoje: rodzaje, kompozycje, użyteczne właściwości. Producenci napojów bezalkoholowych
Woda jest niezbędnym składnikiem prawie każdego produktu spożywczego. Jednak ilość, jaka dostaje się do organizmu z pożywienia, to za mało. Dlatego osoba musi dodatkowo spożywać płyn. Oczywiście najlepszą opcją w tym przypadku jest zwykła woda pitna. Ale nie wszyscy mieszkańcy Ziemi to wolą. Dowiedz się, jakie są napoje i które z nich są korzystne dla człowieka
Cechy kuchni rosyjskiej: rodzaje potraw i ich oryginalność
W kuchni rosyjskiej jest wiele funkcji, jak w każdej innej. Słynie z szerokiej gamy dań, których po prostu nie da się znaleźć gdzieś za granicą. Oczywiście wcześniej kuchnia rosyjska nie była tak popularna, bo jedzenie było zbyt proste. Wszystko się zmieniło, a posty religijne nie mogły nie wpłynąć na wygląd różnorodnych potraw
Najmocniejszy napój: historia, zasady stosowania, rodzaje mocnych napojów
Historia powstania napoju odurzającego sięga daleko w przeszłość, ale nadal nie wiadomo, kto i kiedy zrobił go po raz pierwszy. Według danych historycznych najstarszym „nektarem” alkoholowym jest wino. Pierwszy najsilniejszy trunek zawierający wysoki procent alkoholu pojawił się w XI wieku - był to etanol, opracowany przez perskiego lekarza, protoplastę wódki i napojów alkoholowych
Lemoniada gruzińska: rodzaje i krótki opis napojów
Gruzja słynie nie tylko z produkcji dobrego wina, ale także z pysznej lemoniady. Powstaje na bazie czystej wody mineralnej z lokalnych górskich źródeł. W skład gruzińskiej lemoniady wchodzą naturalne syropy z jagód i owoców, nalewki ziołowe. W procesie produkcji nasycają gazowany napój witaminami. Gruzińskie lemoniady w otwartej butelce przez długi czas zachowują swoją jakość i oryginalny smak
Dlaczego ludzie piją alkohol? Kultura picia. Rodzaje napojów alkoholowych
W filmie „Piter FM” jest jeden ciekawy odcinek. W rozmowie jeden mężczyzna mówi drugiemu, że jego dziewczyna nie pali ani nie pije, po tym stwierdzeniu pojawia się bardzo dziwne pytanie: „Czy ona jest chora?” Niestety zupełnie niepijąca osoba staje się rzadkością na tym świecie
