Jak zrobić kompot cytrynowy?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kompot to napój uważany za produkt deserowy. Jest spożywany zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do przygotowania takiego naparu używa się różnych jagód i owoców w dowolnej kombinacji. Jedną z opcji jest kompot cytrynowy. O jego właściwościach krążą prawdziwe legendy. Dlatego ten produkt cieszy się ogromnym zainteresowaniem wielu gospodyń domowych.

Aromatyczny chłód

W Rosji kompoty są znane od dawna. To prawda, że ten produkt został nazwany inaczej - uzvar. Została przygotowana z suszonych owoców i podawana w świąteczny wieczór na świąteczny stół. Z biegiem czasu ludzie zaczęli postrzegać go jako przyjemny napój bezalkoholowy, a nieco później nauczyli się dostrzegać jego zalety. Wraz z pojawieniem się egzotycznych owoców na półkach sklepów bardzo popularny stał się kompot cytrynowy. Ten niskokaloryczny, wzbogacony produkt był dla niektórych wzmacniaczem zdrowia, a dla innych doskonałym gaszeniem pragnienia.

Zrobienie kompotu cytrynowego jest bardzo łatwe. Wszystko czego potrzebujesz to:

120 gramów cukru i 1 duża cytryna na 3litrów wody.

Proces składa się z następujących kroków:

1. Najpierw owoce należy umyć, pokroić na pół, a następnie wycisnąć sok.
2. Włóż pozostałą skórkę do rondla, zalej ją zimną wodą, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
3. W tym czasie podgrzej cukier na suchej patelni, aż zacznie zmieniać kolor i topić.
4. Następnie otrzymany płyn należy wlać do rondla i dobrze wymieszać.
5. Dodaj sok i sprawdź, czy produkt jest wystarczająco słodki. W razie potrzeby cukier można dodać już bez wstępnej obróbki.

Następnie przygotowany napar należy schłodzić. Kompot cytrynowy będzie prawdziwym zbawieniem w każdy upał, a także pomoże przywrócić siły po ciężkim dniu.

Witaminy do wykorzystania w przyszłości

Aby mieć zawsze pod ręką wyjątkowe lekarstwo, przedsiębiorcze gospodynie domowe starają się przygotować kompot cytrynowy na zimę. Można to zrobić na wiele sposobów, ale ostatnio z jakiegoś powodu bardzo popularna stała się opcja, w której używa się cukinii razem z cytrusami. Wielu twierdzi, że powstały produkt pachnie jak ananas.

Do działania potrzebne są tylko 4 składniki:

3 cytryny, 2 litry wody, a także pół kilograma cukru i świeża cukinia.

Aby przygotować produkt, musisz wykonać kilka kroków:

1. Po pierwsze, owoce muszą być przygotowane. Musisz odciąć skórkę z cytryny. To prawda, jeśli ktoś lubi bardziej cierpki napar, tomoże to być zrobione lub nie. Pozostałe owoce pokroić w plastry. Cukinię należy obrać i usunąć z niej wszystkie nasiona wraz z włóknami. Pozostałą miazgę należy pokroić w średniej wielkości kostki.
2. Zrób syrop z wody i cukru.
3. Włóż rozdrobnione jedzenie do słoików.
4. Zalej je gorącym słodkim roztworem i zwiń.

Następnie zamknięte słoiki należy odwrócić do góry nogami, poczekać, aż całkowicie ostygną, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Cytrusowa rozkosz

Kompot z pomarańczy i cytryn będzie prawdziwą ucztą smakową. Rzeczywiście, miąższ obu owoców zawiera podwójną ilość witamin, pektyn, przeciwutleniaczy i innych składników przydatnych dla organizmu ludzkiego.

Gotowanie takiego produktu jest łatwe. Potrzebujesz tylko: na 2 cytryny 3 pomarańcze, kilka litrów wody i 1,5-2,0 kg cukru.

Sposób przygotowania napoju jest bardzo podobny do poprzednich opcji:

1. Najpierw owoce muszą być obrane.
2. Następnie należy je oblać wrzącą wodą, a następnie spłukać zimną wodą.
3. Ostrożnie pokrój miąższ w kółko i usuń wszystkie nasiona.
4. Włóż je do rondla i przykryj cukrem.
5. Wymieszaj jedzenie uważając, aby nie uszkodzić plasterków cytrusów.
6. Zalej zawartość garnka wrzącą wodą, połóż na kuchence i poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
7. Zamknij pojemnik pokrywką, zdejmij z ognia i poczekaj, aż produkt całkowicie ostygnie.

Zatym razem napój zdąży się dobrze zaparzyć. Przed użyciem wskazane jest odcedzenie go, aby kawałki miąższu nie przeszkadzały w przyjemności.

Z jagodami

Aby przygotować oryginalny kompot cytrynowy, przepis można uzupełnić dowolnymi jagodami lub owocami. Napój jest dobry w dowolnej kombinacji. Rozważmy na przykład opcję, w której stosuje się następujący zestaw produktów: 100 gramów cukru, 25 gramów miąższu cytryny i 200 gramów truskawek na litr wody.

Taki kompot jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Jagody muszą być najpierw posortowane, a łodygi i liście usunięte z każdego z nich.
2. Następnie owoce należy umyć, przeciąć na pół i włożyć do garnka z zimną wodą.
3. Dodaj krążki cytryny o grubości około ½ centymetra.
4. Postaw rondel na kuchence i zagotuj zawartość. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
5. Po zakończeniu przykryj pojemnik pokrywką i pozwól produktowi się zaparzyć.

Napój najlepiej spożywać schłodzony. Jeśli chcesz, możesz nawet dodać kilka kostek lodu w ekstremalnym upale. Wyjątkowy aromat truskawek sprawia, że smak jest wyjątkowo przyjemny, a lekka kwaskowatość cytryny nadaje gotowemu produktowi długo wyczekiwaną świeżość.