2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Najpierw trochę o samej jagodzie. Aronia to drugie imię aronii. Na naszym terenie rośnie wszędzie. Jest bardzo bezpretensjonalny w warunkach temperaturowych, nie wymaga specjalnej pielęgnacji i często mieszka nie tylko w ogródku warzywnym lub ogrodzie, ale po prostu w mieście lub lesie. Bogaty kolor i smak tej jagody sprawił, że stała się popularna w kuchni i nie tylko. Wielu szanuje ją za dobroczynne właściwości, które ma na ludzkim ciele.
Uważa się, że likier aroniowy ma taki sam efekt jak świeża jagoda. Tylko tutaj ważne jest, aby nie przesadzać, ale postrzegać ten napój jako profilaktykę wielu chorób, a nie alkohol. Nawiasem mówiąc, likier aroniowy ma wysoki stopień, więc trzeba go używać w niewielkich ilościach. Ktoś dodaje go w łyżce stołowej do herbaty, inni lubią rozcieńczyć w przybliżeniu taką samą ilość napoju w kompocie lub soku. I możesz pić od dwudziestu do trzydziestu gramów na apetyt przed posiłkami. W takich dawkach likier aroniowy tylko na tym skorzysta.
W swojej klasycznej formie napój ten przygotowywany jest na bazie jagód, wódki i cukru. Używając tylko tych składników, możesz przygotować pyszny i zdrowy likier. Za kilogram jagód musisz wziąć funt cukru. Wódka będzie potrzebować litr. W szklanym słoiku musisz zmielić jagodę z cukrem. Po przykryciu naczyń gazą odstawiamy na dwa dni w ciemne miejsce. Następnie do tej mieszanki należy dodać wódkę.
Szczelnie zamknij słoik pokrywką, pozostaw go w tym samym miejscu przez kolejne dwa miesiące. Po tym czasie likier aroniowy jest gotowy do użycia. Pozostaje tylko odcedzić i zabutelkować.
Do przepisu na likier aroniowy możesz dodać przyprawy, takie jak goździki, co pozwoli Ci trochę „pobawić się” smakiem. 3-4 pąki należy umieścić w mieszance cukru i jagód natychmiast podczas ich mieszania. Goździki nadają napojowi pikantnego smaku.
Bardzo popularny przepis na likier jesionowy, który zamiast cukru zawiera miód. W tym przypadku okazuje się mniej słodki, ale jednocześnie jest równie smaczny i odurzający. Na 2,5 szklanki jagód musisz wziąć trzy łyżki miodu. Dodatkowo przyda się litr wódki i szczypta kory dębu. Wymieszaj miód z jagodami. Jeśli jest posłodzony, rozpuść go w kąpieli wodnej. Dodaj umytą korę dębu i zalej wódką. Po zamknięciu wieczka wysyłamy przyszły likier do zaparzenia przez cztery do pięciu miesięcy w ciemnym miejscu. Następnieodcedź napój, zabutelkuj go i ciesz się bogatym smakiem.
Dodając liście wiśni do przepisu na likier aroniowy, otrzymujemy jeszcze ciekawszy napój. Aby go przygotować, musisz wziąć trzy kilogramy jagód i przesuwając je liśćmi wiśni, zalać wrzątkiem. W tej formie jarzębinę należy podawać przez jeden dzień, po czym należy ją przefiltrować. Do powstałego syropu dodać kilogram cukru, 2 łyżki kwasku cytrynowego i gotować w rondelku na małym ogniu przez około 15 minut. Po schłodzeniu do chłodnego stanu płyn należy rozcieńczyć wódką i zabutelkować. Ilość alkoholu zależy od tego, jak mocny chcesz likier.
Zalecana:
Chipsy pomarańczowe: korzyści, przepis, tajemnice kulinarne
Wiele dzieci i niektórzy dorośli uwielbiają chipsy o różnych smakach. Pomimo tego, że naukowcy od dawna udowadniają, że jest to bardzo niezdrowa żywność, liczba ich fanów rośnie na całym świecie. Bardzo trudno odmówić dziecku, gdy ze łzami w oczach zaczyna błagać o kupienie mu chipsów. Co zrobić, gdy nie obowiązują surowe zakazy? Oferujemy świetną alternatywę - chipsy pomarańczowe
Sos „Napoli”: szczegółowy przepis i tajemnice kulinarne
W gotowaniu jest pięć podstawowych sosów. Najbardziej lubianym, popularnym i poszukiwanym wśród kucharzy jest pomidor. Dziś porozmawiamy o słynnym włoskim sosie Napoli. W swojej ojczyźnie sos nazywany jest także neapolitańskim. Dziś tradycyjna włoska kuchnia wykorzystuje ten sos jako podstawę makaronów, pizzy i dań mięsnych. Podpowiemy Ci, jak prawidłowo go ugotować i ujawnimy wszystkie sekrety i niuanse
Jak sprawić, by wieprzowina była soczysta i miękka: opcje dań, porady kulinarne i wskazówki kulinarne
Drugie kursy zawsze były przedmiotem szczególnej uwagi w gotowaniu. Każda gospodyni wie, jak sprawić, by wieprzowina była soczysta i miękka, zachwyć gości potrawami z kawałka marmurowej tuszy i zaskocz bliskich. Proponujemy kilka przepisów na pyszną kolację z dodatkami, zdradzamy sztuczki gotowania wieprzowiny
Sok z aronii na zimę: przepis
Owoce aronii mają przyjemny słodko-kwaśny, lekko cierpki smak. Tworzą pachnący dżem, piękny kompot i bardzo smaczny ciemny sok rubinowy. Wszystko to można przygotować wcześniej. Przepisy na wyciskanie soku z aronii na zimę przedstawiamy właśnie w naszym artykule
Nalewka z aronii na wódce: tajemnice przepisów
Nalewka z wódki aroniowej znana jest z niesamowitego połączenia bogatego smaku, bogatego aromatu, a także dobroczynnych właściwości, które nie zostaną utracone podczas gotowania tych jagód. Chciałbym zauważyć, że z nich przygotowuje się nawet likiery i wino
