Wyrafinowane produkty: cechy i szkody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

W sklepach jest wiele produktów. Każdy z nich zawiera własne korzyści, składniki odżywcze. Wśród nich są produkty wyrafinowane. Ludzie jedzą je codziennie i nawet o tym nie wiedzą, bo nie wszystkie opakowania wskazują sposób przetwarzania. W artykule zostaną omówione cechy takich produktów.

Koncepcja

Rafinacja to proces fabryczny, w którym produkt jest całkowicie oczyszczony. Zabieg stosowany jest w branży spożywczej i metalurgicznej. Naturalne produkty są dzielone na części podczas rafinacji, niektóre z nich są wyrzucane, chociaż mogą zawierać wiele składników odżywczych.

Niektóre z tych produktów odpadowych są wymagane przez organizm do normalnego wchłaniania produktu. Z tego wynika, że nie jest to kompletna karma, ale pożywna biomasa. Istnieje wiele wyrafinowanych produktów. Lista zostanie przedstawiona poniżej.

Ryż

Kiełki ryżowe i łupiny ziaren są usuwane z produktu podczas mielenia. Dzięki temu zboże nie będzie zawierało ważnego składnika - witaminy B. W efekcie uzyskuje się rafinowaną skrobię, która jest łatwo przyswajalnym węglowodanem.

Produkt zaburza normalne funkcjonowanie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, pokarmowego. Może również wystąpić ból mięśni, z powodu którego ruchy są zaburzone. Wraz z dalszym rozwojem choroby pojawia się paraliż rąk i nóg, rytm serca jest zaburzony, a ciśnienie spada. Wynika to z częstego spożywania białego ryżu.

Kasza manna

Wyrafinowane produkty obejmują kaszę mannę. Wykonany jest z centralnej części ziarna, która składa się z samej skrobi i nie ma tam użytecznych substancji. Szkoda kaszy manny polega na zawartości fityny, która zaburza wchłanianie witaminy D i wapnia.

Z powodu ciągłego stosowania kaszy manny praca żołądka jest zaburzona, odporność osłabiona. Ale produkt jest stosowany w diecie. Przydaje się również dla pacjentów cierpiących na wyczerpanie.

Mąka

Produkty mączne to produkty rafinowane. Co więcej, za najbardziej szkodliwą uważa się białą mąkę, ponieważ jest to węglowodanowa „atrapa”. Najwyższa ocena sugeruje najlepszą ocenę czystości. Kiełki pszenicy uważane są za koncentrat witaminy E, silnego przeciwutleniacza. Ale w produkcji jest szkodliwy, ponieważ szybko się psuje.

W 1822 wynaleziono młyn, którego zasada obowiązuje do dziś. Pozwala uzyskać białą mąkę najwyższej jakości. Technologia produkcji opiera się na ekstrakcji czystej skrobi z ziarna, ale jest ona bezużyteczna dla zdrowia.

Cukier

Ten produkt zawiera „puste” kalorie. Przy nadmiernym spożyciu cukru w organizmie brakuje niezbędnychskładniki odżywcze, zwłaszcza witaminy A, C, B_{12. Powoduje to zaburzenia metaboliczne.}

Olej roślinny

Przy pomocy rafinacji olej traci zapach i osad. Dzięki temu produktowi uzyskuje się różne potrawy. Ale nie ma żadnych korzyści dla ludzkiego zdrowia.

Węglowodany rafinowane

Cukier i skrobia to rafinowane węglowodany. Produkty tego rodzaju są regularnie używane przez ludzi. Rafinowane węglowodany nie mogą być pełnowartościową żywnością, taką jak owoce, rośliny strączkowe, słodkie ziemniaki. Są nieszkodliwe dla organizmu.

W naturze nie ma rafinowanych węglowodanów. Lista żywności obejmuje miód, cukier, syrop kukurydziany, melasę, zagęszczone soki owocowe. Są wykonane z naturalnej, pełnej żywności, ale nie zostały zmienione przez przetwarzanie. Żywność rafinowana obejmuje słodycze, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, krakersy, frytki, fast foody, białe pieczywo.

Szkoda

Nie powinieneś nadużywać tych produktów, ponieważ są one szkodliwe. Szkodliwy efekt tkwi w następujących właściwościach:

• Zwiększanie zawartości kalorii w żywności.
• Ubytek witamin.
• Prawdopodobne zanieczyszczenie z powodu naruszeń produkcji.
• Wysoka zawartość węglowodanów, co podnosi poziom cukru we krwi.
• Utrata smaku i aromatu.
• Zastąpienie omega-3 analogiem (omega-6), który powoduje raka, otyłość, cukrzycę.
• Solenie żywności.

Czy produkty można wymienić?

Jeśli chceszmieć dobre zdrowie, należy kupować produkty nierafinowane, które są w każdym sklepie. Trudno wyobrazić sobie życie bez chleba, ale nie należy jeść bułek i ciastek częściej niż 2 razy w tygodniu. Lepiej zastąpić je chlebem z mąki pełnoziarnistej i pełnoziarnistych.

Wskazane jest wybieranie oliwy, kukurydzy i innych olejów tłoczonych na zimno. Nie każdy może kupić takie produkty, ale powinny być używane przynajmniej do przyprawiania potraw. Olejki te poprawiają smak potraw. Lepiej nie wybierać brązowego ryżu, gdy jesteś na diecie, ponieważ nie pozwoli ci to uzyskać pożądanego rezultatu.

Zamiast cukru rafinowanego, lepiej kupić cukier nierafinowany. Powinien być bardziej żółty, ponieważ zawiera wiele cennych składników. Możesz użyć miodu lub cukru trzcinowego. Produkty nierafinowane są mniej przechowywane – należy je szybciej zużyć. Spożywanie zdrowej żywności poprawia zdrowie, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na wybór żywności wysokiej jakości.