Omlet w chlebie pita na patelni. tajemnice kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Omlet w chlebie pita to praktyczne, smaczne i szybkie danie w przygotowaniu. To świetna opcja śniadaniowa dla tych, którzy kochają jajka i przestrzegają prawidłowego odżywiania. Lavash jest bardzo apetyczny, chrupiący i smażony. Omlet w środku będzie soczysty i bardzo delikatny.

Jako dodatkowe składniki do nadzienia, możesz użyć czego tylko zapragnie Twoja kulinarna wyobraźnia. Może to być gotowana pierś z kurczaka, ser, kiełbaski lub kiełbasa, suszone pomidory, słodka papryka i tak dalej. Zwracamy uwagę na prosty i sprawdzony przepis, który nie pozostawi żadnej gospodyni i jej domowników obojętnymi.

Omlet w bułce pita z serem

Nie trzeba brać sera jako nadzienia, wystarczy każdy twardy ser z lodówki. Aby uzyskać dodatkowy smak i aromat, w tym przepisie użyjemy świeżych pomidorów i bazylii.

Składniki

Dzięki odpowiednio dobranym produktom danie to można nazwać dietetycznym. Sto gramów takiego omletu to tylko 140kilokalorie.

Będziesz potrzebować:

• 60g jajka;
• 40g świeżych pomidorów;
• duży pęczek bazylii;
• szczypta soli;
• 25ml mleka;
• lawasz;
• 15g sera.

Opis procesu gotowania

W osobnych pojemnikach wymieszaj mleko z jajkami. Dobrze ubij masę, aż pojawi się piana. Możesz dodać szczyptę soli podczas ubijania. Drobno siekamy zielenie. Umyj pomidora i pokrój w drobną kostkę. Trzy serki na grubej tarce.

Dodaj warzywa i pomidory do mieszanki jajecznej. Na rozgrzanej patelni, do której można dodać tylko kroplę oleju, przygotuj omlet. Nie zapomnij przykryć go pokrywką, aby dobrze się unosiła. Ser rozprowadzamy na całej powierzchni chleba pita, na wierzchu rozkładamy omlet. Teraz pozostaje wszystko zwinąć, a chleb pita z jajecznicą i serem gotowy.

Z papryką

Istnieje kilka opcji gotowania tego dania. Przygotowaliśmy już wersję bułki, teraz zrobimy danie bardziej przypominające zamknięty placek lub pizzę. Do gotowania potrzebujesz prostych i niedrogich składników. Dla pikanterii weź słodką paprykę, a dla dodatkowego smaku czosnek i pietruszkę.

Produkty

• Ormiański lawasz;
• dwa jajka;
• szczypta soli;
• słodka papryka;
• dwa ząbki czosnku;
• 60ml mleka;
• 40g sera;
• duży pęczek pietruszki.

Gotowanie

Wszystkie przepisy na omlet w chlebie pita na patelninajpierw opisz przygotowanie mieszanki jajecznej. Wlej mleko do małego pojemnika, dodaj szczyptę soli, rozbij jajka. Dobrze wymieszaj mieszaninę jajek, aż pojawi się piana. Bułgarska papryka jest myta, pozbywa się rdzenia i nasion, krojona w bardzo drobną kostkę. Czosnek jest obrany i bardzo drobno rozdrobniony nożem. Ser można posiekać nożem lub na grubej tarce. Również warzywa bardzo drobno siekamy.

Zacznij gotować omlet w chlebie pita. Dobrze rozgrzej patelnię, a następnie dodaj trochę oleju słonecznikowego. Ostrożnie umieść chleb pita na środku patelni. Jeśli krawędzie zwisają, to w porządku, tak powinno być. Gdy chlebek pita lekko się zarumieni, wlej mieszankę jajeczną z warzywami i serem. Gotowanie dania przez dwie minuty.

Następnie zamykamy brzegi chleba pita, tworząc zamknięte ciasto. Z góry za pomocą pędzla do ciasta posmaruj chleb pita mlekiem. Smaż omlet w chlebie pita z każdego kraju przez dwie minuty. Podawaj danie, krojąc je na porcje, takie jak pizza.

Z masłem

Oferujemy kolejną opcję omletów, która z pewnością przypadnie do gustu osobom preferującym w potrawach smak kremowy, a nie „słonecznikowy”.

Do przyprawiania zalecamy kilka ząbków czosnku. Będzie to klasyczne połączenie: ser, zioła, czosnek. Nawet najbardziej kapryśni smakosze docenią to śniadanie.

Czego potrzebujesz:

• lawasz;
• 60ml mleka;
• trzy jajka;
• szczypta soli;
• zielone (pietruszka,koperek, bazylia - opcjonalnie);
• 2 ząbki czosnku;
• 40ml kremu;
• 25g masła;
• pieprz czarny mielony.

Jak gotować?

Najpierw, tak jak w poprzednich przepisach, zróbmy mieszankę jajeczną. Rozbij jajka na mały głęboki talerz, wlej mleko i śmietanę. Następnie dodaj zmielony czarny pieprz i szczyptę soli. Używając ręcznej trzepaczki lub blendera, ubij masę jajeczną, aż pojawi się puszysta piana.

Czosnek należy obrać i bardzo drobno posiekać nożem. Pęczek zieleni również musi być dobrze umyty, drobno posiekane soczyste liście. Ser zmiel w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć tarki lub noża, jak wolisz. Gdy masa jajeczna będzie gotowa, dodaj do niej czosnek, ser i zioła. Dobrze wymieszaj.

Teraz przechodzimy bezpośrednio do przygotowania omleta w chlebie pita na patelni. Nie wylewaj oleju słonecznikowego na dno naczynia! Smażymy chleb pita na maśle. Wystarczy umieścić kilka małych kawałków na dnie patelni, aby chleb pita się nie przypalił, był dobrze usmażony i nabrał przyjemnego kremowego smaku w skórce. Rozprowadzamy chleb pita na patelni. Na wierzch polać ugotowaną mieszankę jajeczną z ziołami, serem i czosnkiem. Na tym etapie możesz również dodać kawałek masła do masy jajecznej.

Gdy omlet jest lekko lepki, zamknij go pozostałymi brzegami chleba pita. Posyp chleb pita roztopionym masłem. Smażyć z każdej strony przez kilka minut. Podawać ze świeżymi pomidorami i ziołami.

Dodatkowe składniki nadzienia

Jeśli lubisz danie, ale chcesz urozmaicić przepis na omlet w chlebie pita, oferujemy listę dodatkowych składników, które można wykorzystać jako nadzienie:

• kiełbaski;
• kiełbasa;
• szynka;
• pomidory suszone na słońcu;
• cebula;
• słodka papryka;
• sól morska;
• bazylia;
• ostre chili;
• polowanie na kiełbaski;
• grzyby;
• gotowana pierś z kurczaka;
• zielona cebula.

Wszystkie wymienione produkty można łączyć i łączyć według własnego uznania. Zamiast ormiańskiego cienkiego lawaszu możesz użyć pity lub ciasta francuskiego.