Shawarma z kurczakiem w chlebie pita: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Shawarma, popularnie znana jako shawarma, to dość popularne danie znane na całym świecie. Jednak bardzo często sklepy sprzedające to danie przygotowują je w bardzo wątpliwy sposób i z wyraźnie nieświeżą, a czasem tajemniczą zawartością.

Aby nie zaszkodzić zdrowiu i nie posmakować tego przyjemnego dania, możesz trochę spróbować i sam je ugotować. Przeanalizujemy dalej, jak wdrożyć przepisy na shawarma z kurczakiem w chlebie pita w domu.

Uwaga! Ilość składników liczona jest na porcję. Jeśli planujesz zarobić więcej, po prostu zwiększ ilość każdego przedmiotu.

Standardowy

To najpopularniejsza metoda gotowania. Do tego będziesz potrzebować:

• duży arkusz cienkiego lawaszu;
• filet z kurczaka;
• dwa pikle;
• pomidor;
• 100 gramów twardego sera;
• 100 gramów kapusty pekińskiej;
• musztarda;
• majonez;
• ketchup;
• olej roślinny;
• sól i pieprz.

Gotowanie

Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty. Aby to zrobić:

• Filet z kurczaka doprawiony solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię i wyślij mięso do smażenia na oleju roślinnym na małym ogniu;
• Kapusta pekińska pokrojona w cienkie i małe paski;
• ogórki są przetwarzane w ten sam sposób;
• pokrój pomidora na połówki. Podziel oba na pierścienie;
• ser przechodzi przez grubą tarkę;
• w jednej misce połącz majonez, ketchup i musztardę. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz sos monofoniczny;
• kiedy kurczak będzie gotowy, ostudź go i pokrój w cienkie plasterki;

• teraz rozłóż chleb pita na stole;
• rozłóż posiekaną kapustę na jednym z brzegów;
• ułóż na wierzchu ogórki i pomidory;
• zalej wszystkie składniki wystarczającą ilością sosu, aby shawarma z kurczakiem w chlebie pita nie wyschła;
• posyp powstały szkiełko serem;
• teraz ostrożnie złóż półfabrykat i wypełnij górną i dolną krawędź, aby wypełnienie nie wypadło;
• rozgrzej piekarnik do 220 stopni;
• połóż tam shawarmę (najlepiej w jakiejś formie do pieczenia);
• gotuj przez 5 minut.

Przydatne informacje dla tych, którzy obserwująpostać. Zawartość kalorii w shawarmie w chlebie pita z kurczakiem przygotowanym według tego przepisu wynosi około 175 kcal na 100 gramów. A poniższy przepis obniża te liczby do 112 kcal.

Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Łatwa opcja

Podstawą tego dania są warzywa, bez dodatków i sosów. Będziesz potrzebować:

• liść lawaszu;
• 1 filet z kurczaka;
• 1 marchewka;
• 1 pomidor;
• 1 ogórek;
• zielone.

Gotowanie

W tym przypadku przepis na shawarma z kurczakiem w chlebie pita jest dość prosty do wdrożenia. Przygotuj główne składniki:

• filet z kurczaka gotować na średnim ogniu do całkowitego ugotowania;
• Umyj marchewki, obierz i pokrój w cienkie paski. W razie potrzeby możesz przejść przez grubą tarkę;
• ogórek jest również krojony na małe i cienkie paski;
• pomidor należy podzielić na małe kostki;
• drobno posiekaj warzywa;
• Po upieczeniu mięsa wyjmij je i ostudź. Następnie pokrój w cienkie plasterki (talerze);
• rozłóż chleb pita. Ułóż nadzienie z jednej z krawędzi. Najpierw marchewka, potem ogórek, potem filet i pomidor. Posyp wszystko na wierzch ziołami i dokładnie zawiń;
• rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Teraz umieść tam obrabiany przedmiot na 5 minut.

Uwaga: w przypadku tej opcji nadzienia do shawarmy z kurczakiem w chlebie pita danie nie może być nawet upieczone, ale zjedzone natychmiast po ugotowaniu.

Shawarma zkurczak i sałatka

Rozważmy jeszcze jeden przepis. Do tego będziesz potrzebować:

• duży arkusz cienkiego lawaszu;
• 30 gramów ketchupu;
• 50 gramów majonezu;
• 1 pomidor;
• 1 ogórek;
• wędzona pierś z kurczaka;
• 100 gramów marchwi po koreańsku.

Gotowanie

Po pierwsze, wszystkie składniki są przygotowane. Aby to zrobić:

• mięso pokrojone w drobną kostkę;
• pomidor jest przetwarzany w ten sam sposób;

• ogórek pokrojony na małe kawałki;
• marchew przenosimy do osobnej miski i mieszamy z resztą warzyw i posiekanym kurczakiem;
• następnie dodaj majonez i ketchup. Wszystko jest mieszane aż do równomiernego rozprowadzenia;
• rozłóż arkusz chleba pita;
• wyłóż przygotowany farsz z jednej z krawędzi. Następnie zwiń blankiet w rolkę lub złóż go w kopertę.
• To danie jest opcjonalne do pieczenia.

Rozważ następujący przepis na shawarma z kurczakiem w chlebie pita.

Shawarma z udkami z kurczaka

W tym przepisie, poza rodzajem obróbki mięsa (potrzebny jest wędzony kurczak), zmienia się nieco skład sosu. Będziesz potrzebować:

• arkusz cienkiego lawaszu;
• wędzone udko z kurczaka;
• 2 pomidory;
• 2 świeże ogórki;
• przyprawa do kurczaka;
• 170 gramów kwaśnej śmietany;
• 100 gramów majonezu;
• łyżeczka adżyki.

Gotowanie

Teraz zastanówmy się, jakwdrożyć taki przepis na domową shawarmę z kurczakiem w chlebie pita. Na początek wszystkie składniki są przetwarzane:

• podgrzej patelnię;
• wyjmij mięso z udźca rękoma i smaż przez 10 minut na maśle i przyprawach;
• pomidory pokrojone w drobną kostkę;
• ogórki są podzielone na dwie połówki, a każda z nich jest podzielona na półpierścienie;
• oba składniki są mieszane i solone;
• w osobnej misce wymieszaj majonez, śmietanę, adjika i mieszaj, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję;
• połóż arkusz chleba pita na blasze do pieczenia;
• ułóż warzywa z jednej z krawędzi;
• Ułóż kurczaka na wierzchu i polej sosem. Policz, aby shawarma nie wyschła;
• rozgrzej piekarnik do 200 stopni;
• ostrożnie zwiń pitę w rulon i wyślij przedmiot na blasze do pieczenia przez 5 minut.

Przepis Shawarma w chlebie pita z kurczakiem i grzybami

Kolejna dość ciekawa i smaczna wersja dania. Potrzebuje:

• liść lawaszu;
• 100 gramów fileta z kurczaka;
• 50 gramów marchwi;
• 100 gramów białej kapusty;
• 100 gramów grzybów;
• pół ogórka;
• 100 gramów korniszonów;
• 50 gramów ketchupu;
• 50 gramów majonezu;
• 100 gramów twardego sera.

Gotowanie

Przede wszystkim przetwarzane są składniki do shawarmy z kurczakiem w chlebie pita. Aby to zrobić:

• Filet z kurczaka gotować na średnim ogniu, aż będzie w pełni ugotowany. Po tym ostygniji pokroić w cienkie plasterki;
• pieczarki myjemy, kroimy na cienkie kawałki i smażymy na złoty kolor;
• ogórek i korniszony pokrojone w małe plasterki;
• kapusta pokrojona w cienkie paski;
• ser przetrzyj drobną tarką;
• w osobnej misce wymieszać majonez i keczup. Mieszaj, aż uzyskasz gładki sos;

• połóż arkusz chleba pita na blasze do pieczenia;
• ułóż warzywa na jednym z brzegów;
• ułóż na wierzchu pieczarki i kurczaka;
• wszystko obficie polać sosem i posypać serem;
• następnie ostrożnie zawinąć chleb pita w rulon i wysłać go do pieczenia w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180 stopni;
• po zakończeniu shawarmy posmaruj górną stronę olejem słonecznikowym.

Shawarma z topionym serem

Rozważmy dalej dość nietypowy przepis. Do tego będziesz potrzebować:

• arkusz cienkiego lawaszu;
• Filet z kurczaka (pół piersi);
• 100 gramów białej kapusty;
• cebula średniej wielkości;
• mała marchewka;
• ser topiony lub ser;
• zielone;
• 1 mały pomidor;
• jajko kurze i 50 gramów mleka.

Gotowanie

Jak poprzednio, przygotuj jedzenie. Aby to zrobić:

• filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na dużym ogniu do połowy;
• obierz cebulę i drobno posiekaj;
• pokrój kapustę na małe paski;
• marchewruszt na średniej tarce;

• podziel pomidora na małe kostki;
• włóż wszystkie warzywa do głębokiej miski. Dodaj do niego trzy łyżki topionego sera lub sera topionego;
• sól, pieprz i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone;
• w osobnej misce wymieszaj jajko i mleko;
• rozłóż chleb pita. Umieść kurczaka na jednym końcu i na wierzchu mieszanką sera i warzyw;
• zwiń w rulon i zanurz go całkowicie w masie jajowo-mlecznej;
• włóż obrabiany przedmiot do formy do pieczenia i zalej resztą masy;
• piec w 180 stopniach przez 30 minut.

Shawarma z frytkami

Kolejny ciekawy przepis. Do tego będziesz potrzebować:

• pół piersi z kurczaka (filet);
• 100 gramów marchwi;
• jeden ziemniak;
• 100 gramów białej kapusty;
• mała cebula;
• 70 gramów ketchupu;
• 70 gramów majonezu.

Gotowanie

W takim przypadku czas gotowania można znacznie skrócić, używając frytek mrożonych lub kupionych w sklepie zamiast zwykłych ziemniaków. Dalej:

• umyj marchewki i zetrzyj na średniej tarce;
• obierz cebulę i pokrój na połówki krążków;
• filet z kurczaka pokroić na kawałki i smażyć na patelni do miękkości;
• jeśli używasz surowych ziemniaków, po prostu obierz je, pokrój w paski średniej grubości igotować na oleju;
• w misce wymieszać majonez i ketchup. Sól, pieprz i mieszaj, aż sos będzie miał równomierną konsystencję;
• następnie rozłóż chlebek pita na blasze do pieczenia i posmaruj go częścią sosu;
• Ułóż ziemniaki na wierzchu i przykryj warzywami w dowolnej kolejności. Całość polać pozostałym sosem;
• zwiń przedmiot w rulon i wyślij go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 5 minut.

Shawarma z sosem kefirowym

Ostatnia interesująca opcja. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• arkusz cienkiego lawaszu;
• pół piersi z kurczaka (filet);
• łyżka adżiki;
• pół ogórka;
• 100 gramów kapusty pekińskiej;
• żółtko;
• 70 mililitrów kefiru;
• goździk czosnku;
• koperek.

Gotowanie

Rozważmy wszystkie działania w kolejności. Przede wszystkim:

• Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki. Potraktuj je adżyką i pozostaw do marynowania na 20 minut;
• w tym czasie podziel ogórka na cienkie paski;
• umyj pomidora i pokrój w średniej wielkości kostkę;
• Kapustę pekińską również pokroić w paski;
• włóż żółtko do miski i stopniowo wlewaj schłodzony olej roślinny;
• następnie dodaj tutaj kefir. Mieszać zawartość do uzyskania jednorodnej masy;
• drobno posiekaj koperek;
• Posiekaj czosnek. Za mały;
• dodaj oba te składniki dowcześniej przygotowany sos. Sól i pieprz i ponownie dobrze wymieszaj;
• Marynowany kurczak smażyć na patelni na złoty kolor;
• ułóż chleb pita. Połóż przygotowane warzywa z jednej strony, a na nich kurczaka. Skrop obficie przygotowanym sosem;
• zwiń wszystko ostrożnie w rolkę;
• podgrzej patelnię bez oleju;
• ułóż na nim półwyrób i smaż z obu stron, aż pita stanie się chrupiąca.