Dania z makaronem: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W Rosji dość popularne są dania z makaronem. Z niego powstają dodatki, płatki zbożowe, zupy i wiele innych prostych i złożonych dań. Warto zauważyć, że używany jest nie tylko prosty produkt. W Internecie można również znaleźć przepisy kulinarne, których głównym składnikiem jest „Doshirak”.

W materiale przeanalizujemy kilka ciekawych opcji dań z makaronem ze zdjęciami, które pomogą Ci zrobić wszystko dobrze. Zacznijmy więc!

Zupa z makaronem

Powinieneś zacząć od najbardziej znanego dania - rosołu. Wymaga następujących produktów:

• 2 litry wody;
• 400 gramów mięsa z kurczaka;
• żarówka;
• 1 marchewka;
• 100 gramów makaronu;
• zielone;
• 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka.

Jak zrobić to danie z makaronem?

Należy z góry zauważyć, że jest to opcja dietetyczna, która nie obejmuje ziemniaków. Sam przepis wygląda tak:

• kawałki z kośćmi odcina się od kurczaka, zalewa zimną wodą do rondla i wysyła do ognia;
• jak tylko zawartość się zagotuje - usuń piankę, sól i gotuj przez kolejne 20 minut;
• susuń skórki z cebulek i po upływie powyższego czasu włóż je do garnka razem z przyprawą do kurczaka;
• gotuj naczynie z makaronem przez kolejne 15 minut na małym ogniu.

UWAGA! Nie zamykaj garnka pokrywką. Przykryj do połowy. W przeciwnym razie bulion będzie mętny. Dalsze badanie procesu:

• marchewki umyć i pokroić w cienkie paski, dodać do mięsa i dalej gotować, aż warzywo będzie miękkie (zwykle trwa to 10 minut);
• Teraz musisz dodać makaron.

UWAGA! Tutaj warto zrobić małe ostrzeżenie. Jeśli chcesz gęstszą zupę, dodaj więcej makaronu niż wskazano w przepisie. Dalsze działania to:

• wszystkie składniki gotować przez 6 minut;
• w tym czasie drobno posiekaj warzywa i dodaj na patelnię, gdy tylko bulion będzie gotowy.

Wynik tego przepisu na makaron na zdjęciu.

Udon z warzywami i kalmarami

To całkiem smaczny i satysfakcjonujący posiłek. Do tego będziesz potrzebować:

• 400 gramów makaronu udon;
• 2 kalmary;
• 3 papryki;
• 1 marchewka;
• 3 centymetry korzenia imbiru;
• 3 ząbki czosnku;
• ostra papryka;
• olej roślinny;
• 2 szczypty cukru;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• łyżka nasion sezamu;
• zielona cebula.

Gotowanie

Teraz zastanów się, jak to ugotowaćdanie z makaronem. Zasada jest prosta:

• umyj marchewki i pokrój w cienkie paski;
• traktuj paprykę w ten sam sposób;
• podziel kalmary na słomki średniej grubości;
• drobno posiekaj czosnek i korzeń imbiru;
• ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu; możesz również zakupić świeżą wersję, która nie wymaga dodatkowego przetwarzania;
• wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej; najpierw podsmaż czosnkowy imbir przez minutę;
• następnie włożyć kalmary i nie przestając mieszać smażyć jeszcze 1 minutę;
• odłóż owoce morza na bok i smaż warzywa na złoty kolor lub marchewki; nie przestawaj przeszkadzać;
• dodaj cukier i sos, wymieszaj;
• włóż makaron z kalmarów, ponownie zamieszaj i smaż wszystko przez minutę;
• drobno posiekaj cebulę;
• posyp je sezamem na gotowym posiłku.

Następnie rozważ przepis na dość proste danie z makaronem. Będzie pasować niedoświadczonym gospodyniom domowym.

Kluski garnkowe

W takim przypadku możesz użyć zarówno produktu kupionego w sklepie, jak i samodzielnie przygotowanego. Warto zwrócić uwagę na obie opcje:

• 4 udka z kurczaka;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 3 gałązki pietruszki i tyle samo koperku;
• 5 czarnego pieprzu;
• sól;
• 3 jajka kurze;
• 300 gramów mąki pszennej;
• 1, 5 łyżek. l. olej roślinny;
• pół łyżeczki soli;
• 2 łyżki wody.

Gotowanie potrawy

Przede wszystkim rozważ przepis na domowe makarony. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

• w jednej misce wymieszać 3 jajka, 300 g mąki, 1,5 łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki soli i 2 łyżki wody, zagnieść ciasto;
• jeśli za bardzo się kruszy, dodaj jeszcze 2 łyżki wody;
• przykryj i pozostaw na pół godziny;
• w tym czasie możesz ugotować bulion - włóż umyte udka z kurczaka na patelnię;
• wlej 3 litry wody i gotuj przez 2 godziny, gdy tylko pojawi się piana i bulion się zagotuje - wyjmij i dodaj do mięsa obrane marchewki i cebulę, posol wszystko i kontynuuj gotowanie;
• gdy ciasto będzie odpowiednie, rozwałkuj je na stole na cienką warstwę i pokrój tak, aby powstał cienki makaron, ostrożnie przełóż obrabiany przedmiot do ręcznika i pozostaw na 30 minut do wyschnięcia;

• po przygotowaniu bulionu przelej płyn do osobnej miski;
• marchewki pokroić w kostkę, a cebulę w połówki krążków;
• mięsne uda usuń z kości;
• warzywa włóż na patelnię z rozgrzanym masłem, smaż przez 5 minut, następnie dodaj mięso i trzymaj przez kolejne 5 minut;
• usmażone składniki włożyć do garnków, na wierzch włożyć makaron i polać gorącym bulionem; sól i pieprz każda porcja;
• następnie musisz rozgrzać piekarnik do 180 stopni i wysłać danie do gotowania przez 10 minut;
• posiekaj warzywa na gotową zupę.

Kulki serowe z makaronem i puree ziemniaczanym

Nie interesują Cię poprzednie opcje? W takim razie warto rozważyć tę dość niezwykłą wersję dania z makaronem. Do tego będziesz potrzebować:

• pół kilo ziemniaków;
• 250 gramów sera Adyghe;
• 200 gramów makaronu;
• 200 mililitrów oleju;
• 2 jajka kurze;
• 50 mililitrów mleka;
• łyżka soli;
• pół łyżeczki chili w proszku.

Przepis

Następnie przyjrzyjmy się bliżej, jak zrobić to szybkie danie z makaronem:

• obierz ziemniaki i gotuj do miękkości;
• ugotuj makaron i włóż do durszlaka;
• jak tylko bulwy się ugotują - dodaj mleko i zacier;

• wymieszaj to razem z makaronem, jajkami i chili w proszku, wszystko dobrze wymieszaj;
• podziel ser Adyghe na małe kostki;
• teraz uformuj kulki z przygotowanego ciasta z jedną lub dwiema kostkami sera w środku;
• następnie po prostu smaż na głębokim tłuszczu kawałki z określoną ilością oleju, podawaj natychmiast po ugotowaniu.

Następnie przyjrzyjmy się ciekawym opcjom dań z makaronem błyskawicznym.

"Doshirak" z warzywami

Oczywiście suszone warzywa są zawarte w samym zestawie. Jednak w tym przypadku sprawisz, że to danie będzie bardziej przydatne. Wymagane:

• Opakowanie makaronu błyskawicznego;
• 450 gramów kupionych w sklepie mieszanych warzyw;
• 250 mililitrów wody;
• olej roślinny;
• sól i przyprawy z „Doshirak”.

Proces gotowania

To danie robi się bardzo szybko. Wszystko, co musisz zrobić, to:

• Smażyć mieszankę warzywną na patelni z olejem roślinnym, należy to zrobić nie dłużej niż 4 minuty;
• włóż tu suchy makaron, zalej szklanką wody, dodaj sól i przyprawy, gotuj na małym ogniu przez 7 minut;
• pod koniec gotowania udekoruj posiekanymi ziołami.

Makaron błyskawiczny z grzybami i mięsem

Ten wariant często występuje pod nazwą „Przepis dla mężczyzn”. Potrzebuje:

• 1 opakowanie „Doshirak”;
• 4 pieczarki;
• 100 gramów fileta z kurczaka;
• goździk czosnku;
• zielona cebula;
• ostra papryka;
• pół cytryny;
• cukier;
• sezam;
• sos sojowy.

Jak zrobić to danie?

Przepis nie jest tak skomplikowany. Oto, co należy zrobić:

filety pokrojone na średniej wielkości kawałki;

• pieczarki są krojone w cienkie plasterki;
• zielona cebula i czosnek drobno posiekane;

• sos sojowy należy wymieszać z ciepłą wodą i sokiem z połowy cytryny; wszystko miesza się z posiekanymi warzywami, dodaje się tu również sezam i mielony pieprz;
• rozgrzać trochę oleju na patelni, smażyć pieczarki z filetami na dużym ogniu przez minutę;
• wlej do niego sos, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 3 minuty;
• włóż makaron, przykryj resztą składników i wymieszaj zieloną cebulę;
• przykryj patelnię pokrywką, ustaw niski ogień i gotuj przez kolejne 5 minut.

Błyskawiczny Hamburger Z Makaronem

Kolejny niezwykły przepis. Wymaga:

• 1 opakowanie „Doshirak”;
• 130 gramów udka z kurczaka;
• 30 gramów cebuli;
• liść sałaty;
• 2 plastry sera;
• połowa małego ogórka kiszonego;
• kawałek (kilka krążków) czerwonej cebuli;
• dwa kurze jajka;
• 20 gramów majonezu;
• 20 gramów ketchupu.

Gotowanie hamburgera

Pomimo tak nietypowej kombinacji - przepis jest wdrażany wystarczająco szybko. Do tego potrzebujesz:

• napełnij makaron wrzątkiem bez dodawania przypraw z zestawu, soli i pieprzu;
• zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez 5 minut;
• następnie odcedź wodę i dodaj jedno jajko kurze do makaronu, wszystko dokładnie wymieszaj;
• następnie rozgrzej patelnię z olejem, ułóż tam okrągły kształt i włóż do środka połowę makaronu z jajkiem, smaż na dużym ogniu z obu stron, powtórz to samo z drugą połową;
• oddziel mięso od kości szynki, posiekaj nożem i dodaj sól i pieprz;
• uformuj z tego kotlet i usmaż do całkowitego ugotowania;
• mieszaj majonez i ketchup;

• w okrągłym kształcie usmaż drugie jajko;
• teraz posmaruj sosem jedną z bułek;
• ułóż liść sałaty na wierzchu i przykryj kotletem;
• top z serem, ogórkiem, krążkami cebuli i jajkiem sadzonym;
• spód drugiej bułki z makaronem posmaruj resztą sosu i przykryj hamburgera.

Teriyaki z "Doshirak"

Ostatni nietypowy przepis z użyciem produktu instant. Dla niego będziesz potrzebować:

• 3 paczki makaronu („Doshirak” lub inny);
• 300 gramów filetu z kurczaka;
• marchew;
• czerwona papryka;
• pół szklanki sosu sojowego;
• łyżka cukru;
• łyżka stołowa octu 3%;
• pół szklanki białego wina stołowego;
• głowa czosnku;
• łyżeczka suszonego imbiru;
• 2 łyżeczki sezamu.

Gotowanie potraw

Ta opcja jest trudniejsza niż poprzednie. Musi być przygotowany w następujący sposób:

• zmiel czosnek;
• w głębokiej misce wymieszaj z sosem sojowym, imbirem, octem, cukrem, winem i sezamem, wymieszaj wszystko, aż cukier się rozpuści;
• Filet z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę;
• napełnij je przygotowanym sosem i pozostaw do zamarynowania na 30 minut;
• marchew i papryka pokrojone w cienkie plasterki;
• po marynowaniu fileta z kurczakasmażona na odrobinie oleju przez 3 minuty;
• następnie dodaje się tam warzywa i wszystko gotuje się przez kolejne 10 minut;
• w tym czasie "Doshirak" należy zalać wrzącą wodą, przykryć i zaparzać przez 3 minuty;
• gdy makaron będzie gotowy, włóż go na patelnię z resztą produktów, zalej wszystko przygotowanym wcześniej sosem;
• mieszać i dusić pod przykryciem na średnim ogniu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany;
• Przed podaniem posyp sezamem i posiekaną zieloną cebulką.

Mamy nadzieję, że te proste instrukcje pomogą Ci uraczyć Twój dom pysznymi posiłkami.