2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przepis na szczęście… rzadko kto zna skład tego dania życia. Jednak popularny pisarz i dziennikarz Elchin Safarli wciąż był w stanie napisać o tym całą książkę. Zawiera kilka małych historii o jedzeniu z jego życia osobistego oraz o tym, jak proces przygotowywania różnych potraw może uszczęśliwić człowieka.
Według czytelników i fanów Elchina Safarli ten zbiór krótkich esejów jest tak pozytywny, że czasami chcesz wziąć i ugotować coś takiego. Rzeczywiście, w naszych czasach, kiedy ludzie na co dzień zadowalają się tylko różnymi fast foodami, fajnie jest zobaczyć i zanurzyć się w tak niesamowitych historiach.
Szczęście z gotowania według przepisu
Najsmaczniejsze dania to te, które gotujemy razem z naszymi bliskimi i najdroższymi ludźmi. Tak więc Elchin Safarli twierdzi, że receptą na szczęście jest zawsze kochać i być kochanym. Jedna z jego historii jest poświęcona jego dziewczynie. Wraz z nią pisarka stworzyła tylko najsmaczniejsze i najdelikatniejsze wypieki.
Babeczka z suszonymi morelamii rodzynki
„Pewnego razu zrobiliśmy razem tę prostą, ale niesamowicie pyszną babeczkę. Wymyślili nawet odpowiednią dla niego nazwę - „Nasz”. Jego głównymi składnikami są suszone morele pomarańczowe i czarne rodzynki. I to nie przypadek, bo ona jest rudowłosa, a ja jestem brunetką…” – mówi jedna z historii w książce „Przepisy na szczęście” Safarli Elchin.
Więc, jak dokładnie słynny pisarz przygotowuje takie wypieki? W tym celu wykorzystuje następujące produkty:
- masło - około 150 g;
- drobny piasek cukrowy - 1 fasetowana szklanka;
- vanillin - kilka szczypiec;
- duże jajka - 3 szt.;
- kwaśna śmietana lub świeże mleko - 1 duża łyżka;
- mąka przesiana - 1,5 szklanki;
- proszek do pieczenia - łyżka deserowa;
- mielony cynamon - 3 szczypty;
- duże czarne rodzynki - garść;
- morele suszone w słodkich pomarańczach – 7 szt
Przygotowanie podkładu
Receptą na kobiece szczęście jest ukochany i kochający mężczyzna, ognisko domowe i dzieci. To marzenie całej płci pięknej. Ale to nie tylko pragnienie kobiet. W końcu silna połowa ludzkości myśli również o szczęśliwej i pełnoprawnej rodzinie.
Aby przygotować pyszne i delikatne ciasto według przepisu Safarli Elchin, należy wcześniej zmiękczyć masło, a następnie dodać do niego drobny cukier, wanilinę i ubite jajka. Po dokładnym wymieszaniu składników mikserem powinieneś mieć jednorodną i przewiewną masę. Konieczne jest wlanie do niego mleka lub kwaśnej śmietany, a następnie wlanieproszek do pieczenia, mielony cynamon i przesianą mąkę. Na koniec do ciasta należy dodać ugotowane na parze czarne rodzynki, a także drobno posiekane pomarańczowe suszone morele.
Proces pieczenia babeczek
Po dokładnym wyrobieniu ciasta na domowe ciasto Safarli Elchin zaleca zabranie specjalnego naczynia do pieczenia, posmarowanie go olejem roślinnym i lekkie posypanie mąką pszenną. Następnie cały ugotowany spód wkładamy do naczyń i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni. Po 60 minutach babeczka Nash będzie całkowicie gotowa. Nawiasem mówiąc, nie zaleca się wyjmowania go z formy na gorąco. Musisz więc uzbroić się w cierpliwość, aż domowe ciasta trochę ostygną.
Właściwa porcja babeczek
Recepta na szczęście jest inna dla każdego, więc każda osoba włoży swoje własne składniki do takiego naczynia życia. Ale nikt nie będzie się spierał z faktem, że nie ma nic przyjemniejszego niż „herbata herbaciana” z ukochaną osobą lub całą rodziną. Safarli Elchin twierdzi więc, że babeczkę z suszonymi owocami „Nash” podał do stołu tylko wtedy, gdy wszyscy jego bliscy i drodzy ludzie zebrali się za nim. Nawiasem mówiąc, jako dekorację takie wypieki można posypać cukrem pudrem lub polać pudrem kakaowym lub polewą czekoladową.
Według autora książki „Przepis na szczęście” nigdy nie lubił pieczenia. Ale zrobienie jakiejś sałatki to dla niego przyjemność.
Gotowanie niebiańskiej sałatki
Aby przygotować tak proste danie, potrzebujemy:
- filetkurczak - 300 g;
- aromatyczne przyprawy, w tym drobna sól - dodaj do smaku;
- mleko - 120 ml;
- cebula czerwona - 2 główki;
- świeże pomidory - 2 szt.;
- mały bakłażan - 2 sztuki;
- olej roślinny – 95 ml.
Przygotowywanie jedzenia
Filet z kurczaka należy umyć, oczyścić ze skóry i kości, a następnie pokroić na małe kawałki, doprawić przyprawami i solą, zalać mlekiem i pozostawić w lodówce na 60 minut. Po tym czasie mięso należy usmażyć na patelni na oleju roślinnym.
Oprócz piersi w ten sam sposób należy przetwarzać bakłażany. Jednak plastry warzyw należy smażyć dopiero po zwinięciu w mące pszennej.
Kształtowanie naczynia
Po obróbce termicznej produktów, w jednej misce należy wymieszać smażony filet z kurczaka, bakłażan, a także czerwoną cebulę pokrojoną w półpierścienie i świeże kostki pomidorów. Tak szybkie i bardzo smaczne danie najlepiej podawać do stołu w ciepłym stanie wraz z ciemnym lub białym pieczywem.
Zalecana:
Przepisy impregnacji babeczek na innej podstawie
Często zdarza się, że babeczki są trochę rozgotowane w piekarniku i okazały się trochę suche. Jeśli masz akurat taki przypadek, musisz wiedzieć, jak to naprawić. Wszystko jest bardzo proste. Pieczenie wystarczy namoczyć. Istnieje ogromna liczba impregnatów do ciast, herbatników i innych wyrobów cukierniczych. Setki przepisów niestety nie da się opisać w jednym artykule. Ale postaramy się porozmawiać o najciekawszych i pachnących
Restauracja "Chistye Prudy" nad stawami (St. Petersburg). Kompot, Szczęście, Nostalgie i inne restauracje na wodzie w Moskwie
Restauracje nad wodą są szczególnie dobre do zwiedzania, ponieważ wieczorny chłód zawsze jest przyjemniejszy nad brzegiem stawu, rzeki, morza. W wodzie odbijają się latarnie, a dźwięki muzyki rozbrzmiewają bez przerwy. Centralna dzielnica Moskwy, Chistye Prudy, restauracja na wodzie, ciepły wieczór - to jest pamiętane na długo
Restauracja "Szczęście". Restauracja „Szczęście”: Tiumeń, Petersburg
Restauracja „Szczęście” oferuje swoim gościom świeże spojrzenie na to, co nazywa się szczęściem. Tutaj poczujesz to we wszystkim, od zapachu kwiatów na stole po niesamowity smak oryginalnie przygotowanego i pięknie podanego dania. Otwórzmy drzwi tej instytucji, aby zdradzić Ci jej sekrety
Sezam: korzyści i szkody w tym samym czasie
Sezam, którego korzyści i szkody zależą od ilości zjedzonych nasion, jest niezbędny w profilaktyce chorób stawów i problemów z tkanką kostną, ponieważ zawartość wapnia w nim jest bardzo wysoka. W sezamie jest też dużo białka, a substancje tiamina i fitosterol zmniejszają ryzyko wystąpienia objawów miażdżycowych
Przepis autorstwa Aleksandra Selezneva. „Słodkie historie”
Przepis Aleksandra Selezniewa pomoże tym, którzy chcą zadowolić swoich bliskich domowymi ciastami, ale nie wiedzą, jak postępować. W programie „Słodkie historie” cukiernik pokazuje krok po kroku, jak przygotować doskonały smakołyk, wyjaśniając po drodze niuanse. W tym artykule podamy szczegółowe przepisy szefa kuchni
