Dania z suszonych szparagów: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Suszone szparagi to pianka usunięta z mleka sojowego. Ma chińską nazwę - fuzhu. Tradycyjnie szparagi spożywa się w Azji, ale nasi rodacy przyjęli ich receptury. Ale aby produkt okazał się smaczny, musisz znać cechy przygotowania półproduktu. Dlatego każda gospodyni domowa jest zainteresowana tym, jak prawidłowo ugotować suszone szparagi w domu.

Marynowane szparagi z marchewką

Najpopularniejszym sposobem przygotowania produktu jest moczenie i marynowanie. Aby przygotować smaczne i zdrowe danie potrzebujesz:

1. Połam suszone szparagi na małe kawałki, jeśli są długie.
2. Zalej fuju gorącą wodą (1 szklanka wody na 50 gramów produktu).
3. Dodaj 2 duże łyżki sosu sojowego, 1 małą łyżkę sosu sojowego (6-9%) na patelnię z półproduktem. i pół małej łyżki soli. Pozwól szparagom moczyć się przez około trzy godziny.

Gdy fuju moczy się, możesz gotowaćKoreańskie marchewki.

1. Musisz wziąć 5 małych marchewek, 5 dużych łyżek oleju roślinnego, 1 dużą łyżkę soli bez szkiełka i 2 duże łyżki sezamu.
2. Marchew musi być starta na specjalnym narzędziu. Wynik powinien być długą słomką.
3. Posolić marchewki i odstawić.

Następnie musisz ugotować koreańską adżykę lub yannem.

1. Musisz wziąć 2 duże łyżki czerwonej papryki, 1 małą łyżkę cukru i soli, 1 dużą łyżkę ciepłej wody i 3 ząbki czosnku.
2. W osobnej misce wymieszaj cukier, sól i pieprz, a także przygotowaną łyżkę wody i posiekany czosnek.

Końcowy etap

1. Dodaj pół małej łyżki yannem i 1 dużą łyżkę 6% octu do posiekanej marchewki.
2. Podgrzej patelnię i podsmaż trochę sezamu.
3. Pieczony sezam należy dodać do marchewki.
4. Napawaj sałatkę marchewkową w lodówce przez około 2 dni.
5. Następnie musisz zdobyć przygotowane fuju, pokroić na kawałki i dodać do marchewki.

Szparagi sojowe z grzybami

Nie wszystkim podoba się wygląd suszonych szparagów. Jednak odpowiednio przygotowany produkt przyćmiewa tę wadę i podbija wspaniałym smakiem. Kolejny przepis pochodzi z półproduktu z grzybami. Aby go ugotować, potrzebujesz:

1. Pokrój 1 cebulę w krążki i zmiel 2 ząbki czosnku.
2. Smażyć pikantne warzywa na maśle z zamkniętą pokrywką.
3. Po kilku minutach dodaj 4 łyżki pomidorapasta, 250 gramów dowolnych grzybów i 500 gramów namoczonych fuzhi.
4. Susz danie przez kolejne 20 minut.
5. Pod koniec gotowania wszystkie składniki można posypać posiekanymi ziołami.

Fuzhu ze świeżymi warzywami

Wiele gospodyń domowych nie wie, co zrobić z suszonymi szparagami. Oto jeden z łatwo dostępnych przepisów z tego produktu.

Jak gotować:

1. Najpierw musisz rozbić fuju na małe kawałki.
2. Następnie produkt należy namoczyć w ciepłej wodzie na 6 lub 8 godzin.
3. Weź pomidora, umyj, pokrój i usuń z niego cały płyn.
4. Dwa ogórki trzeba posiekać w słupki.
5. Następnie połącz warzywa z przygotowanymi szparagami.
6. W tym samym czasie musisz przygotować sos z 40 ml sosu sojowego, 30 ml oleju słonecznikowego i przypraw.
7. Wlej wszystkie składniki miksturą i posyp drobno posiekaną zieleniną.

Szparagi z wieprzowiną

Suszone szparagi są bardzo smaczne i zdrowe. Aby opanować kolejny przepis na fuji, potrzebujesz:

1. Namocz 190 gram szparagów w ciepłej wodzie i pozostaw na kilka godzin.
2. Zetrzeć marchewki na specjalnej tarce.
3. Posiekaj 35 gramów cebuli i 5 ząbków czosnku.
4. Smaż 200 gramów wieprzowiny na patelni na złoty kolor.
5. Następnie dodaj szparagi i warzywa do mięsa.
6. Wszystkie składniki są duszone, aż do końca.
7. Następnie danie należy doprawić sosem sojowym i, w razie potrzeby,przyprawy.

Fuzhu z pomidorami i sezamem

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• namoczone szparagi - 0,4 kg;
• marchew - 1 sztuka;
• cebula - 2 szt;
• fasola szparagowa - 0,3 kg;
• papryka - 1 szt.;
• pomidor - 2 sztuki;
• czosnek - 4 sztuki;
• imbir - 10 g;
• Sezam - 25 g.

Jak gotować:

1. Smaż posiekaną cebulę i marchew na patelni, a także gotowaną fasolę i kawałki namoczonych szparagów na złoty kolor.
2. Wymieszaj składniki i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
3. Na patelnię dodaj starty imbir, kawałki pomidora, paprykę, czosnek i przyprawy. Wszystko wymieszaj i przykryj.
4. Posyp sezamem przed podaniem.

Sałatka Cezar ze szparagami

Gotowanie pysznej sałatki:

1. Wstępnie namoczone 200 gramów szparagów pokrojonych na kawałki.
2. Tę samą liczbę pomidorków koktajlowych pokroić na 4 części i dodać liście sałaty.
3. Następnie musisz dodać białe grzanki do oka.
4. Równolegle przygotuj sos.
5. Aby to zrobić, weź 2 duże łyżki oliwy z oliwek, 1,5 łyżeczki sosu sojowego i jedną małą łyżkę musztardy. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane sałatką.

Fuzhu z wodorostami i piklami

Instrukcja przygotowania kolejnego dania z suszonymi szparagami:

1. Namocz 100 gramów szparagów w ciepłej wodzie.
2. Równocześnie gotuj 100 gramów kurczaka.
3. Przygotowane fuju również gotować przez około 5 minut, ostudzić i pokroić na kawałki.
4. Posiekaj też 100 gram wodorostów, 1 pomidor, 2 pikle. Gotowany kurczak i pietruszka. Dodaj posiekane szparagi do wszystkich składników.
5. Gotowy sezon sałatkowy z sosem sojowym i mieszanką.

Sałatka Fuzhu, dynia i gruszka

Do przygotowania pysznego dania potrzebne będą następujące produkty:

• suszone szparagi - 300 g;
• dynia - 300 g;
• gruszka - 300 g;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka.

Gotowanie:

1. Smażyć dynię na średnim ogniu, aż będzie miękka.
2. Pokrój ugotowaną dynię, gruszkę i fuju na małe kawałki.
3. Dodaj kukurydzę w puszkach, ubierz sałatkę z dowolnym sosem i wymieszaj.

Sałatka Fuji i funchose

Przyrządzenie takiej potrawy nie jest trudne. Rezultatem jest pikantna i smaczna sałatka. Wymagane składniki:

• namoczone szparagi - 30g;
• marchew - 150 g;
• ogórek - 100 g;
• słodka papryka - 70 g;
• sucha funchose - 100 g;
• Kapusta pekińska - 100 g;
• czosnek - 3 sztuki;
• sok z cytryny - 30 ml;
• cukier trzcinowy - 25g;
• sos sojowy - 90g;
• pieprz mielony - 0,5 łyżeczki;
• kolendra mielona - 0,5 łyżeczki;
• olej roślinny - 90g;
• olej sezamowy - 0,5 łyżeczki;
• nasiona sezamu - 0,5 łyżeczki

Kroki gotowania:

1. Aby kapusta pekińska była chrupiąca, należy ją zanurzyć na minutę we wrzącej wodzie i spłukać zimną wodą.
2. Obierz ogórek, marchewkę, paprykę i pokrój w paski.
3. Do dressingu wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, olej sezamowy, sok z cytryny, czosnek, cukier, kolendrę i ostrą paprykę.
4. Następnie gotuj szparagi przez około 5 minut. Gdy ostygnie, pokrój go na małe kawałki.
5. Do przygotowanej salaterki należy włożyć wszystkie pokrojone warzywa, szparagi, dodać marynatę i dobrze wymieszać.
6. Odłóż wszystkie składniki do marynowania w lodówce na kilka godzin.
7. Funchose należy zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia.
8. Następnie osusz i ostudź.
9. Wymieszaj funchose z sałatką parzoną.
10. Posyp sezamem przed podaniem.

Istnieje wiele możliwości gotowania szparagów. Tak więc dobrze komponuje się również z rybami, tłustym mięsem, bakłażanem, tofu, wytrawnym białym winem, sosami słodko-kwaśnymi i innymi produktami.