Herbata pakistańska: cechy i skład

Spisu treści:

Herbata pakistańska: cechy i skład
Herbata pakistańska: cechy i skład
Anonim

Pakistańska czarna herbata to wspaniały napój, który jest orzeźwiający i zachwycający w smaku. Cechą charakterystyczną preparatu jest dodanie do liści herbaty obfitości przypraw. Pakistan ma silną kulturę picia herbaty, więc tradycje i przepisy na jej wytwarzanie stały się znane całemu światu. Zastanów się, co jest wyjątkowego w tej herbacie, dlaczego jest dobra.

Informacje ogólne

Herbata pakistańska to przyprawiony napój, który ma pozytywny wpływ na żołądek. Taki napój usuwa z organizmu szkodliwe substancje, łagodzi kaszel. Wielu zauważa, że już jedna filiżanka czarnej przyprawionej herbaty wyraźnie poprawia nastrój, bez względu na to, jak trudny jest dzień. Pakistańczycy wierzą, że picie herbaty pobudza witalność. Ajurweda zaleca również regularne picie herbaty z przyprawami. Jedna z zasad tej doktryny poświęcona jest ciepłej wodzie. Uważa się, że dzięki niej pożyteczne mikroelementy są wchłaniane znacznie szybciej i wydajniej, ale szkodliwe związki opuszczają organizm.

Tradycyjnie pakistańska herbata jest wytwarzana z szerokiej gamy przypraw. Możesz dodać mleko, aby osłodzić napój. Wielu uważa pakistański sposób warzenia za najlepszą, a gotowy napój za niezwykle aromatyczny. Niektórzy nazywają to „herbatą jogi”.

Pakistańska herbata
Pakistańska herbata

Co jest w środku?

Do przygotowania herbaty pakistańskiej można użyć różnych dodatków. Wiele osób woli parzyć herbatę z laskami cynamonu, gwiazdkami goździków, skórką pomarańczową. Do kompozycji możesz dodać kardamon lub odrobinę świeżego suszonego imbiru. Napój komponuje się z długim pieprzem i wanilią.

Taka różnorodność składników jest w pełni uzasadniona specyfiką lokalnych nauk o mocy ducha. Na przykład imbir, kardamon są zatwierdzone, ponieważ są symbolami duchowej czystości. Papryka indyjska odmładza organizm człowieka. Wiele przypraw używanych do robienia herbaty pakistańskiej leczy organizm, usuwa toksyny, śluz i eliminuje gazy.

Chemia i smak

Skład chemiczny herbaty sprawia, że napój jest zarówno smaczny, jak i użyteczny dla człowieka. Skład zależy od rodzaju rośliny, z której zbierane są liście, oraz sposobu ich przetwarzania. Składniki, w które bogate są liście herbaty, dzielą się na rozpuszczalne i nierozpuszczalne. Szczególnie cenione są enzymy. Jest ich kilkanaście. Substancje te aktywują reakcje chemiczne. Dzięki pektynie produkt długo zachowuje swoją jakość i nie ulega degradacji. Węglowodany są w większości nierozpuszczalne; spośród tych, na które wpływa woda - glukoza, fruktoza. Są też m altoza, sacharoza.

skład chemiczny herbaty
skład chemiczny herbaty

Niesamowity aromat herbaty zawdzięczamy olejkom eterycznym. W suchym surowcuich udział wynosi 0,006%. Takie oleje eliminują bakterie chorobotwórcze, zatrzymują stany zapalne. To wyjaśnia, dlaczego pakistańska herbata jest dobra na przeziębienia.

Zalecana: