Herbata z cytryną: korzyści i szkody. Czy jest możliwa herbata z cytryną dla matek w ciąży i karmiących piersią? Pyszna herbata - przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jakie masz skojarzenie ze słowem „komfort”? Puszysty kocyk, miękkie, wygodne krzesło, ciekawa książka i – obowiązkowo – kubek gorącej herbaty z cytryną. Porozmawiajmy o tym ostatnim składniku domowego komfortu. On oczywiście jest bardzo smaczny - herbata z cytryną. Korzyści i szkody wynikające z tego napoju zostaną omówione w tym artykule. Kiedyś wierzyliśmy, że herbata i cytryna są cennymi produktami dla organizmu i muszą znaleźć się w naszej diecie. Ale czy wszyscy ludzie mogą spożywać je w nieograniczonych ilościach? Dowiemy się o tym z artykułu.

Która herbata jest najzdrowsza?

Istnieje wiele rodzajów i sposobów przetwarzania liści herbaty. W związku z tym uzyskuje się różne rodzaje herbaty: czarną, zieloną, czerwoną, żółtą, białą. Ale oprócz palety kolorów ludzkość zna także afrykańskierooibos, japońska sencha, tropikalny soursop lub soursop (choć ten owoc jest często używany jako dodatek do zwykłych liści herbaty). Istnieją zioła i jagody, których napar nazywany jest również herbatą. Ale nie będziemy ich tutaj rozważać.

W tym przypadku interesuje nas tylko napój z liści wiecznie zielonego krzewu - camellia sinensis. Pochodzą z niej różne kolory herbaty. Jeśli chodzi o cytrynę, tutaj możliwe są wariacje. Możesz wsypać do herbaty krąg zwykłych cytrusów lub użyć limonki - nada to napojowi odrobinę pikantnej goryczki.

A jeśli priorytetem nie będzie smak, ale korzyści? Jaką herbatę z cytryną wybrać? Korzyści i szkody płynące z napojów z liści chińskiej kamelii zależą od przetwarzania surowców. Uważa się, że najbardziej przydatna jest biała herbata. Są to najwyższe, młode liście pędu, które podlegają minimalnej obróbce. Zawierają najmniej tanin, dlatego herbata nie ma cierpkiego, ale bardzo delikatnego smaku.

Skład chemiczny

Czas porozmawiać o cennych właściwościach liści kamelii chińskiej dla organizmu. Jaki jest ich skład chemiczny? W końcu zależy to bezpośrednio od tego, czy można pić herbatę z cytryną dla jednej lub innej grupy pacjentów. Będziesz zaskoczony, ale liście chińskiej kamelii zawierają nie mniej niż trzysta różnych składników. Nie wymienimy ich wszystkich, ale pogrupujemy je w kategorie.

Tak więc herbata, zwłaszcza czarna, zawiera substancje, które mają właściwości garbnikowe - garbniki. To dzięki nim napój nabiera charakterystycznego charakterucierpki smak. Olejki eteryczne są również obecne w herbacie. Liście zawierają alkaloidy (takie jak teina, która jest rodzajem kofeiny), które stymulują układ nerwowy. Białka i aminokwasy mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne u człowieka. Liść herbaty zawiera prawie wszystkie znane witaminy. I jest w nim więcej "P" niż w jakimkolwiek innym zakładzie.

A jeśli weźmiemy pod uwagę herbatę z cytryną (korzyści i szkodliwość napoju opiszemy poniżej), to powinniśmy również wziąć pod uwagę wysokie stężenie witaminy C – stałego towarzysza wszystkich owoców cytrusowych. Liście kamelii chińskiej zawierają kwasy organiczne i minerały, takie jak fosfor, potas i fluor. I wreszcie napój zawiera pektyny.

Zalety herbaty

Główną zaletą tego napoju, który przyjechał do nas z Chin, jest obecność w nim kwasu askorbinowego. Ten składnik jest bardzo przydatny, ponieważ znacznie zwiększa funkcję ochronną osoby, wzmacnia jej odporność. Nie zapominaj, że tematem naszej rozmowy jest herbata z cytryną. Korzyści i szkody płynące z napoju zależą od połączenia składników i prawidłowego zaparzania. Ale cytryna zawiera między innymi witaminę C, która oprócz wspomagania szybkiego wchłaniania żelaza i wzmacniania ścian naczyń krwionośnych, poprawia odporność. Dlatego, gdy tylko zacznie się okres grypowy, częściej pij herbatę cytrusową.

Dodatkowo napój pomaga radzić sobie z chorobą morską, jest asystentem w walce z nadwagą. Dobrze jest stosować przy nadciśnieniu i artretyzmie, zaparciach i astmie. Dzięki antyoksydantom zielona herbata z cytryną eliminuje wolne rodniki. Napój ten dobrze gasi pragnienie, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, a nawet oczyszcza skórę.

Szkoda herbaty z cytryną

Każdy produkt spożywczy ma negatywne właściwości, jeśli jest spożywany w zbyt dużej ilości. Jest też herbata i cytryna. Ten ostatni ma jednak więcej. W końcu cytryna, podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, jest alergenem i nie wszyscy mogą ją jeść. Ale nawet jeśli nie masz nietolerancji na ten subtropikalny owoc, nadal nie powinieneś go nadużywać. Rzeczywiście, oprócz kwasu askorbinowego zawiera kwas cytrynowy, który może powodować zgagę, a nawet wrzody żołądka. Więc nie opieraj się na żółtych owocach dla osób o wysokiej kwasowości.

Sok z cytryny w czystej postaci negatywnie wpływa na stan szkliwa zębów. A zielona herbata może prowadzić do bezsenności ze względu na wysoką zawartość kofeiny. Napój ma również lekkie działanie przeczyszczające. W przypadku biegunki powinieneś się od tego powstrzymać. Ale to nie znaczy, że powinieneś całkowicie przestać pić herbatę z cytryną. Recenzje osób, które przeszły grypę i ostre infekcje dróg oddechowych, zapewniają, że ten konkretny napój pomógł im przezwyciężyć chorobę.

Czy kobiety w ciąży mogą pić herbatę z cytryną?

Biorąc pod uwagę fakt, że kobiety w ciąży nigdy nie powinny zarażać się chorobami zakaźnymi, należy często pamiętać o przeciwwirusowych właściwościach napoju. Ale jeśli chodzi o różne rodzaje herbat, lekarze zalecają ostrożność w przypadku herbat zielonych. Zapobiega wchłanianiu kwasu foliowego i jest bardzo potrzebny w okresie rodzenia dziecka.

Ale czarna herbata nie ma tej dodatkowej właściwości. Wręcz przeciwnie, ma opinię łagodnego środka przeczyszczającego, a także zapobiega obrzękom. Czy kobiety w ciąży mogą pić herbatę z cytryną? Nawet konieczne! Połączenie cierpkości herbaty z kwasowością cytryny pomaga pozbyć się porannych napadów nudności i zawrotów głowy. Ponadto słoneczne cytrusy zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów. Ale nie przesadzaj też z cytryną. W końcu w ten sposób dziecko może rozwinąć alergię na owoce cytrusowe.

Czy mama karmiąca piersią może napić się herbaty z cytryną?

Kobieta karmiąca powinna ostrożnie pić ten napój. Nie chodzi o to, że herbata z cytryną może zaszkodzić dziecku. Ale żołądek noworodka jest tak delikatny i wrażliwy. Obecność cytrusów (potencjalnego alergenu) może prowadzić do skazy i kolki. Najlepiej pić słabą herbatę z małym kółkiem cytryny. Następnie przyjrzyj się uważnie dziecku. Jego zachowanie (obecność lub brak reakcji alergicznych) pokaże, czy karmiąca matka może pić herbatę z cytryną. Jeśli dziecko dobrze się czuje, ciesz się napojem do syta.

Jak prawidłowo zrobić herbatę

Uważa się, że przygotowanie dobrego espresso to sztuka. Ale nawet dziecko może zrobić herbatę. Ale wcale tak nie jest. Oczywiście możesz po prostu zalać worek wrzątkiem. Ale jest mało prawdopodobne, że zrobi to pyszną herbatę. Przepis na sukces zależy od wielu czynników. A różnorodność herbaty nie jest najważniejsza. Naczynia do zaparzania, jakość wody i jej temperatura, czas zaparzania napoju – to wszystko również ma znaczenie.

Czarny, zielony iHerbaty białe mają inne zasady parzenia. Ale nie powinieneś robić napoju w metalowej misce, a także polewać herbatę wrzątkiem - w ten sposób traci się jej korzystne właściwości. Woda powinna być lekko schłodzona. Dziewięćdziesiąt stopni - optymalna temperatura do parzenia czarnej herbaty, siedemdziesiąt - do zielonej. Konieczne jest zapewnienie miejsca na arkusze, aby mogły osiągnąć swój potencjał. Dlatego lepiej kupować herbatę luzem, a nie torebki.

Jeśli zamierzamy użyć cytryny, nie powinniśmy zapominać o dobroczynnych właściwościach jej skórki. Wystarczy umyć owoce i pokroić w cienkie krążki. Ale powinieneś dodać cytrusy do lekko schłodzonej herbaty: w ten sposób witamina C zostanie zachowana i nie zniknie wraz z parą.

Nie bój się eksperymentować

Istnieje wiele sposobów na zrobienie pysznej herbaty. Przepis z cytryną, miodem i miętą to klasyka. W tym celu używa się czarnej herbaty. A oto przepis dla tych, którzy chcą cieszyć się pysznym napojem, ogrzać się i schudnąć. Wlej zieloną herbatę do małego termosu i pokrój świeży i obrany imbir na małe kawałki. Możesz dodać przyprawy - cynamon, goździki. Zalej lekko schłodzoną wrzącą wodą. Nalegamy około kwadransa. Wlewając herbatę do kubków, włóż cytrynę. Dosłodź napój miodem. Szczęśliwego picia herbaty!