Pyszna zupa jarzynowa na odchudzanie: składniki, przepis z opisem, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każda dziewczyna marzy o szczupłej sylwetce, ale nie każda może pochwalić się szybkim metabolizmem. Dlatego niektórzy nie muszą ograniczać się do wszelkiego rodzaju smakołyków, podczas gdy ktoś jest zmuszony do radykalnej zmiany swoich nawyków i poważnego zrewidowania swojej zwykłej diety, wprowadzając do niej jak najwięcej niskokalorycznych potraw. W tej publikacji zostaną szczegółowo przeanalizowane najbardziej odpowiednie przepisy na proste zupy warzywne na odchudzanie.

Z kapustą i zieloną fasolką

To pierwsze danie ma ciekawy skład i będzie doskonałą opcją na lekki lunch. Jest bogata w kwas askorbinowy, różne minerały, a także witaminy U, K, P, C i B. Regularne spożywanie tej zupy pomoże nie tylko zrekompensować brak składników odżywczych, ale także szybko pozbyć się kilku niepotrzebne kilogramy. Aby go spawać, na pewno będziesz potrzebować:

• 0,5kg świeżegozielona fasolka.
• 1 korzeń selera.
• 1 główka kapusty i pieprzu każda.
• 6 małych cebuli, marchewki, ziemniaków i pomidorów.
• Sól, woda pitna i zioła.

To cała lista tego, czego potrzebujesz, aby zrobić pyszną zupę warzywną na odchudzanie. Sam proces lepiej rozpocząć od wstępnej obróbki komponentów. Są oczyszczane ze wszystkiego, co zbędne, myte, krojone i wkładane do naczyń zbiorczych. Wszystko to wlewa się chłodną czystą wodą, lekko osoloną i gotowaną na umiarkowanym ogniu. W pełni przygotowaną zupę obficie posypujemy drobno posiekanymi ziołami i kładziemy pod przykryciem.

Z sokiem pomidorowym i kapustą

Ta warzywna dietetyczna zupa na odchudzanie jest bogata w kwas foliowy i cały kompleks witamin. Ponadto ma wyraźne działanie moczopędne i tonizujące, co oznacza, że przyczynia się do normalizacji pracy nerek. Aby go przygotować, na pewno będziesz potrzebować:

• 1,5L naturalnego soku pomidorowego.
• 0,35 kg świeżych szparagów.
• 1 seler.
• 1 mała główka kapusty.
• 2 papryki.
• 4 marchewki, pomidory i cebula.
• Sól.

Obrane, umyte i pięknie pokrojone warzywa wkładamy do odpowiedniego naczynia i zalewamy sokiem pomidorowym. Wszystko to jest solone, przesyłane do dołączonego palnika i gotowane nie dłużej niż dwadzieścia minut od momentu zagotowania.

Z awokado i pieprzem

Ta pachnąca, umiarkowanie pikantna dietetyczna zupa warzywna na odchudzanie ekologicznie wpasuje się w menu każdego, kto chce przytyćsmukłą sylwetkę, nie rezygnując z pikantnych dań o bogatym smaku i niezwykłej kompozycji. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 5 awokado.
• 2 białe cebule.
• 1 zielona strączka chili.
• 2 papryki.
• Sól, woda, cytryna, kolendra i oliwa z oliwek.

Cebula i papryka są wolne od wszystkiego, co zbędne, umyte, posiekane i lekko podsmażone na wysmarowanej tłuszczem patelni. Przetworzone w ten sposób warzywa wlewa się do rondla z umiarkowanie osoloną wrzącą wodą. Dodaje się tam również plastry awokado, kolendrę i sok z cytryny. Wszystko to gotuje się do miękkości, schładza i ubija blenderem.

Z cukinią i dynią

Młode panie, które analizują swoją dietę, powinny skupić się na innym prostym przepisie na dietetyczną zupę warzywną na odchudzanie. Przygotowane według niej danie wyróżnia się delikatnym pomarańczowym odcieniem i lekko słodkawym posmakiem. Aby samodzielnie ugotować specjalnie na obiad, będziesz potrzebować:

• 1,5 litra czystej wody.
• 1 soczysta duża marchewka.
• 2 czerwone pomidory.
• 2 każda cebula i papryka.
• 100 g dyni i młodej cukinii.
• Sól, wszelkie warzywa i olej roślinny.

Plasterki cukinii, dyni, marchewki, jednej papryki i cebuli trafiają do rondla wypełnionego wymaganą ilością wody. Wszystko to jest solone, podpalane i gotowane, aż składniki będą miękkie. Tuż przed zakończeniem procesu zawartość patelni uzupełnia się posiekanymi pomidorami ismażone resztki warzyw.

Z imbirem i marchewką

Tym, którzy stosują dietę składającą się z zup warzywnych w celu utraty wagi, można doradzić, aby zapoznali się z innym bardzo interesującym przepisem. Aby powtórzyć to samodzielnie w swojej kuchni, będziesz potrzebować:

• 0,5kg soczystej marchewki.
• 1, 5 filiżanek soku pomarańczowego.
• 4 szklanki bulionu warzywnego.
• 2 łyżki. l. starty imbir.
• 2 ząbki cebuli i czosnku.
• Sól, pieprz i olej roślinny.

Cebula, czosnek i imbir są smażone na natłuszczonej patelni, a następnie uzupełniane kawałkami marchewki. Wszystko to wlewa się bulionem, solone i duszone na małym ogniu, aż składniki będą miękkie. Prawie gotowa zupa jest doprawiana pieprzem i rozcieńczana sokiem pomarańczowym.

Z brokułami i białą kapustą

Każdy, kto chce opanować technikę gotowania potraw spalających tłuszcz, powinien zwrócić uwagę na poniższy przepis. Lepiej stosować zupę warzywną na odchudzanie dwa razy dziennie, a po kilku tygodniach wyniki diety będą zauważalne. Aby samodzielnie spawać, będziesz potrzebować:

• 0,5 kg kapusty.
• 0, 2 kg brokułów.
• 4 seler.
• 1 każda papryka, marchewka i cebula.
• 1 cukinia i 1 pomidor.
• Sól, woda i pieprz cayenne.

Obrane, umyte i pokrojone warzywa wlewa się do rondla i zalewa osoloną wrzącą wodą. Całość gotujemy do miękkości, doprawiamy pieprzem, lekko schładzamy iubij blenderem.

Z pomidorami i kapustą

Ta prosta zupa jarzynowa na odchudzanie jest lepiej znana jako zupa z chudej kapusty. Dlatego docenią go jednocześnie kilka kategorii zjadaczy, w tym wegetarian i miłośników kuchni rosyjskiej. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 średnia kapusta.
• 3 duże cebule.
• 2 soczyste marchewki.
• 1 słodka papryka.
• 5 dużych dojrzałych pomidorów.
• Sól, czysta woda i wszelkie świeże zioła.

Proces gotowania zup spalających tłuszcz sprowadza się do obróbki warzyw. Uwalnia się je od zbędnych części, myje, kroi na piękne kawałki, wkłada do rondla i zalewa umiarkowanie osoloną wodą. Wszystko to jest wysyłane do działającego pieca i gotowane do miękkości. Przed użyciem do każdej porcji dodaje się trochę posiekanej zieleniny.

Z marchewką i ziemniakami

Pomimo tego, że ta pyszna zupa warzywna na odchudzanie zawiera skrobiowe bulwy, pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów. Aby osobiście zweryfikować jego skuteczność, będziesz potrzebować:

• 450g soczystej marchewki.
• 1L bulionu warzywnego.
• 1 ziemniak i cebula.
• 1 łyżka każda l. świeży sok z cytryny i nasiona kolendry.
• Sól i olej.

Cebula i kolendra są smażone na wysmarowanej tłuszczem patelni, a następnie uzupełniane innymi warzywami i polane bulionem. Wszystko to jest solone i gotowane, aż składniki będą miękkie. Gotowa zupa jest lekko schładzana, ubijanaużywając blendera i zakwaszając sokiem z cytryny.

Z pasternakiem i marchewką

Jest to jedna z najpopularniejszych i najtańszych zup warzywnych na odchudzanie. Przepis ze zdjęciem dania można obejrzeć nieco niżej, a teraz zajmiemy się jego składem. Aby ugotować taki obiad, będziesz potrzebować:

• 450 g marchewki.
• 30g korzenia imbiru.
• 1L bulionu warzywnego.
• 1 cebula.
• 5 łodyg selera.
• 1 pasternak.
• 2 łyżki. l. curry.
• 4 łyżki. l. jogurt beztłuszczowy.
• Sól, wszelkie warzywa i olej roślinny.

Obrana i umyta cebula jest kruszona i smażona w natłuszczonym rondlu. Kiedy zmienia kolor, dodaje się do niego etapami curry, starty korzeń imbiru, marchew, seler i pasternak. Wszystko to wlewa się bulionem, solone i duszone, aż składniki będą miękkie. W pełni przygotowana zupa jest lekko schładzana, ubijana blenderem, uzupełniana jogurtem i posypana ziołami.

Z pomidorami i sokiem pomidorowym

Ta żywa, niskokaloryczna zupa to idealna opcja na letni lunch. Co więcej, przyda się tylko osobom odchudzającym się, ale także wszystkim, którzy chcą przestrzegać prawidłowego odżywiania. Aby ugotować go w swojej kuchni, będziesz potrzebować:

• 0,5L soku pomidorowego.
• 5 świeże pomidory.
• 8 listków bazylii.
• 4 łyżki. l. mieszanka śmietany i roztopionego masła.
• Sól i pieprz.

Zanim ugotujesz zupę jarzynową na odchudzanie, potrzebujeszprzetwarzać pomidory. Uwalnia się je z szypułek, myje, kroi, wkłada do rondla, zalewa sokiem pomidorowym i gotuje w ciągu pół godziny od początku wrzenia. Po określonym czasie wszystko to jest solone, pieprzone, uzupełniane bazylią, schładzane i ubijane blenderem. Powstałą zupę doprawia się mieszanką śmietany i roztopionego masła, a następnie podaje.

Z selerem i porem

Ta lekka, przypominająca purée zupa jest mało energetyczna i urozmaici menu każdego, kto chce osiągnąć szczupłą sylwetkę. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 600 ml zapas.
• 300 ml odtłuszczonego mleka krowiego.
• 1 por.
• 7 łodyg selera.
• Sól, pachnące przyprawy, olej roślinny i posiekana szałwia.

Wskazane jest rozpoczęcie gotowania pysznej zupy jarzynowej z selerem na odchudzanie, której przepis wydaje się być w osobistej kolekcji każdej nowoczesnej kobiety, z porem. Spłukuje się go pod bieżącą wodą, sieka na krążki i smaży na gorącym oleju. Gdy tylko stanie się wystarczająco miękki, dodaje się do niego na przemian szałwię, seler, bulion i odtłuszczone mleko. Wszystko to jest solone, przyprawiane, doprowadzane do gotowości i ubijane blenderem.

Z brukwią i kalafiorem

Ta pachnąca i bardzo smaczna zupa jarzynowa na odchudzanie jest lekkostrawna i nie pozostawia uczucia ciężkości w żołądku. Aby wprowadzić go do własnej diety, będziesz potrzebować:

• 100 g brukwi.
• 1L świeżego bulionu.
• 2 łodygi selera.
• ¼ główki kalafiora.
• 1 marchewka i cebula.
• Sól, kurkuma, przyprawy i olej roślinny.

Najpierw powinieneś zrobić warzywa. Są oczyszczone ze wszystkiego, co zbędne, dokładnie umyte, pokrojone i usmażone na gorącym oleju. Gdy trochę zmiękną, są uzupełniane przyprawami, solone, polane bulionem i gotowane na najwolniejszym ogniu w ciągu dwudziestu minut od rozpoczęcia gotowania.

Z marchewką i jabłkami

Ta pyszna odchudzająca zupa warzywna ma bogaty aromat i delikatną, kremową konsystencję. Dodany do niej czosnek nadaje mu lekkiej pikanterii, a przyprawy czynią go szczególnie wyrafinowanym. Aby zrobić to w domu, potrzebujesz:

• 700g soczystej marchewki.
• 2 l świeżego bulionu.
• 2 jabłka.
• 2 ząbki czosnku.
• 1 cebula.
• 1 łyżka każda l. niskotłuszczowa śmietana i przyprawy (kminek i kurkuma).
• Sól, przyprawy, tymianek i pestki dyni.

Po pierwsze, zaleca się zajmowanie się jabłkami i cebulą. Oczyszcza się je ze wszystkiego, co zbędne, płucze, kroi i smaży na suchej rozgrzanej patelni. W kolejnym etapie naprzemiennie dodaje się do nich przyprawy, krążki marchwi i solony bulion. Wszystko to gotuje się w ciągu pół godziny od początku wrzenia, solone, doprawia czosnkiem i schładza. W końcowej fazie zupę ubija się blenderem, doprawia śmietaną i posypuje pestkami dyni.

Z ogórkami i rzodkiewkami

Miłośnicy zimnych orzeźwiających dań powinnizwróć uwagę na poniższy przepis. Pyszna zupa jarzynowa na odchudzanie, przygotowana na bazie odtłuszczonego kwaśnego mleka, ekologicznie wpasuje się w letnie menu i niejednokrotnie zagości na Waszych stołach. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 0, 3 kg rzodkiewki.
• 0,5L jogurtu naturalnego.
• 2 szklanki beztłuszczowego jogurtu.
• 1 ogórek.
• 1 pęczek dymki.
• Sól i biały pieprz.

Obrane i umyte ogórki są przetwarzane na tarce, a następnie łączone z posiekaną cebulką i cienko pokrojoną rzodkiewką. Wszystko to jest solone, doprawiane białym pieprzem i polane mieszanką jogurtu i kefiru. Przed użyciem zupę należy przechowywać w lodówce.

Z selerem i ziemniakami

To jedna z najprostszych i najszerzej dostępnych zup warzywnych na odchudzanie. Obecny w jego składzie seler uważany jest za wyjątkowy produkt o „ujemnej” kaloryczności, ponieważ często jest dodawany do dietetycznych posiłków. Aby przygotować własną delikatną zupę spalającą tłuszcz, będziesz potrzebować:

• 400g selera.
• 350 g białej kapusty.
• 1 cebula.
• 2 pieprz, marchewka i ziemniaki.
• Sól i woda.

Najpierw powinieneś zrobić warzywa. Są oczyszczane ze wszystkiego, co zbędne, spłukiwane, krojone na dowolne kawałki i układane w odpowiednim naczyniu. W następnym etapie wszystko to wlewa się wodą, solone i gotowane do miękkości. W pełni ugotowana zupa jest lekko schładzana i ubijanablender.

Z selerem i koprem włoskim

Każdy, kto marzy o szczupłej sylwetce i nie boi się niestandardowych kombinacji potraw, powinien spróbować bardzo ciekawej zupy warzywnej na odchudzanie. Seler czyni go prawdziwie dietetycznym, a jabłka i koper włoski dodają wykwintnych nut. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 600 ml zapas.
• 100 ml śmietanki sojowej.
• 1 koper włoski.
• 1 seler.
• 1 jabłko.
• 1 cebula.
• 2 łyżki. l. olej rzepakowy.
• Sól i przyprawy.

Obraną, umytą i drobno posiekaną cebulę smażymy na gorącym oleju rzepakowym. Gdy tylko zmieni kolor, dodaje się do niego kawałki jabłek, pokrojony w plastry i seler. Niemal natychmiast wszystko to wlewa się bulionem, solone i gotowane w ciągu 45 minut od momentu wrzenia. Po upływie wskazanego czasu gotową zupę lekko chłodzi się, intensywnie ubija blenderem, doprawia śmietaną sojową i uzupełnia smażonym koprem.

Z zielonym groszkiem i szpinakiem

Ta kolorowa zupa jarzynowa, której receptura nie jest zbyt skomplikowana, nadaje się nie tylko jako dieta, ale również jako pokarm dla niemowląt. Składa się z dużej ilości smacznych i zdrowych składników, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Aby przygotować go we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 40g świeżego szpinaku.
• 1,5 litra przefiltrowanej wody pitnej.
• 4 ziemniaki.
• 2 świeże ogórki.
• 1/3 szklanki świeżego zielonego groszku.
• 1 każda marchewka, rzepa i cebula.
• Sól, olej roślinny i aromatyczne przyprawy.

Cebula, rzepa i marchewka są obierane, opłukiwane, siekane i smażone na wysmarowanej tłuszczem patelni. Gdy się zarumienią, wlewa się je do rondla z bulionem, w którym już ugotowane są ćwiartki ziemniaków. Wszystko to solone i doprowadzone do gotowości, nie zapominając o dodaniu posiekanych ogórków, szpinaku i świeżego zielonego groszku.

Z brukselką

Ta apetyczna dietetyczna zupa ma ciekawy skład i bogaty warzywny smak. Wszystkie jego składniki są bogate w błonnik roślinny, a niektóre mają również „ujemną” zawartość kalorii. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 200 g pora.
• 300g korzenia selera.
• 1 marchewka.
• ½ szklanki soku pomidorowego.
• 250 g cebuli i pietruszki każdy.
• 250g każda brukselka i kalafior.
• Sól, woda, bazylia i estragon.

Obrane warzywa i korzenie myjemy pod bieżącą wodą, kroimy i gotujemy do miękkości w osolonej wrzącej wodzie. Gdy tylko są gotowe, są tłuczone, rozcieńczane sokiem pomidorowym, przyprawiane i krótko podgrzewane na umiarkowanym ogniu.

Z grzybami

Grzyby są uważane za doskonałe źródło aminokwasów, węglowodanów i minerałów. Dodatkowo mają stosunkowo niską kaloryczność, co czyni je nieodzownym składnikiem większości diet. Aby przygotować bezmięsną zupę warzywną na odchudzanie, której przepis jest niezwykle prosty, będziesz potrzebować:

• 300 g ziemniaków.
• 1 kg pieczarek.
• 1duże soczyste marchewki.
• Sól, czysta woda i pachnące przyprawy.

Najpierw należy zająć się przetwarzaniem roślin okopowych. Ziemniaki i marchewki obiera się, dokładnie myje, kroi na kawałki i zanurza w pojemniku z umiarkowanie osoloną wrzącą wodą. Wszystko to jest uzupełnione przyprawami i grzybami, a następnie gotowane, aż składniki będą miękkie. W końcowym etapie w pełni przygotowaną zupę lekko schładza się, ubija blenderem i ponownie doprowadza do wrzenia.

Z soczewicą

Fasola jest bogata w białko, co czyni ją doskonałym substytutem mięsa i nadaje się do niskokalorycznych posiłków. Aby ugotować pyszną dietetyczną zupę, będziesz potrzebować:

• 250g czerwonej soczewicy.
• 2,5 litra przefiltrowanej wody pitnej.
• 1 łodyga selera.
• 2 słodka papryka.
• 1 każda cebula i marchewka.
• Sól, przyprawy, zioła i olej roślinny.

Wstępnie umytą soczewicę wlewa się do odpowiedniego rondla, zalewa zimną wodą i gotuje w ciągu godziny od momentu zagotowania. Po określonym czasie dodaje się do niego drobno posiekane warzywa smażone w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Wszystko to jest solone, przyprawiane, doprowadzane do gotowości i posypane posiekanymi ziołami.

Z burakami

Ten chudy barszcz będzie pasował nie tylko do wegetariańskiego, ale także do dietetycznego menu. Jest przygotowywany przy użyciu prawie tej samej technologii, co zwykła, a do jej ugotowania będziesz potrzebować:

• 0, 2 kg surowej białej kapusty.
• 2 litry osiadłej wody pitnej.
• 4 ziemniaki.
• 2 cebule.
• Pieprz, marchew i buraki po 1 szt.
• 4 łyżki. l. pasta pomidorowa.
• Sól, pietruszka, wszelkie przyprawy i olej roślinny.

Proces przygotowania pysznej zupy warzywnej na odchudzanie, której przepis powinna mieć każda nowoczesna gospodyni domowa, należy rozpocząć od przetwarzania ziemniaków. Jest obierany, myty, krojony w kostkę i gotowany w osolonej wrzącej wodzie. Gdy będzie w połowie gotowy, dodaj do niego startą marchewkę, posiekaną cebulę, posiekane buraki, koncentrat pomidorowy i paprykę. Wszystko to zostanie uzupełnione lawruszką, przyprawami i drobno posiekaną kapustą i gotowane, aż każdy ze składników będzie miękki. W razie potrzeby gotowy barszcz dietetyczny doprawia się zmiażdżonym czosnkiem i obficie posypuje drobno posiekanymi ziołami.