Przepisy na kawę do ekspresu: latte, kawa z kardamonem, espresso

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Kawa jest w Rosji tak popularna jak herbata. Rosjanie z przyjemnością piją ten pachnący i orzeźwiający napój, przygotowując go według różnych przepisów. Najczęściej wybierają cappuccino, latte i macchiato, czyli kawę z mlekiem.

Ten napój jest preferowany przez ponad 60% kobiet i 40% mężczyzn. I choć przygotowanie pysznych kaw zwykle wymaga specjalnego przepisu, nie jest trudno skorzystać z ekspresu do kawy mielonej i uzyskać naprawdę świetny napój w kilka minut. Latte, cappuccino lub macchiato można łatwo przygotować w domu.

Doskonałe przepisy

Kawa dla wielu kojarzy się ze specjalnym rytuałem, ważna jest atmosfera, ludzie, nastrój itp. Dla kogoś przepis na najlepsze ziarna do ekspresu jest banalny: kilkadziesiąt kilometrów samochód kilka filiżanek/szklanek, dowolna kawa i przede wszystkim spotkanie rodzinne. Nigdzie nie jest tak smacznie jak w domu. Dlatego sporo osób uważa, że okres świąteczny to czas, który znacznie poprawia smak tego napoju.

I jakciesz się korzystaniem z ekspresu do kawy ziarnistej w domu, czytaniem książek, rozmawianiem z ukochaną osobą podczas relaksu na tarasie i patrzeniem w dal słuchając Pink Floyd itp. jako miłośnik tego napoju. Ci, którzy są ciekawi, jaka kawa jest najlepsza do ekspresu, którzy chcieliby przygotować nieco ciekawszy napój niż zwykle lub szukają inspiracji, powinni kierować się kilkoma zasadami, a także przewijać te przepisy.

Cynamonowa Latte

1. W niewielkiej ilości ciepłego mleka 3,2% tłuszczu rozpuść łyżkę kakao (ważne, aby było to kakao wysokiej jakości, a nie kulki z supermarketu).
2. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
3. 90 ml mleka 3, 2% tłuszczu wlać do szklanki (metal jest lepszy: przewodzi ciepło) i podgrzać.
4. Gdy dno będzie gorące, będzie to pewny znak, że mleko jest gotowe i powinna pojawić się piana.
5. Jeżeli uderzysz w pojemnik kilka razy, będzie więcej piany.
6. Najpierw wlej mieszankę kakaową do szklanki, a następnie do pianki, zostawiając trochę do dekoracji.
7. Odłóż szklankę i zacznij robić espresso.
8. Zrób espresso w ekspresie do kawy. Czas gotowania - 25 sek.
9. Nalej ostrożnie kawę do filiżanek.
10. Udekoruj napój pianką lub bitą śmietaną na wierzchu i posyp cynamonem.

Gotowe! Możesz cieszyć się kompozycją zapachów.

Irlandzka kawa

1. Wlej 20 ml irlandzkiej whisky (np. Jameson) na dno szklanki.
2. Dodaj łyżeczkę cukru do whisky i zamieszaj.
3. Do mieszanki dodaj zwykłą kawę do domowego ekspresu (wskazane jest zaparzenie w niej około 60 ml, czyli około 2 espresso).
4. Dodaj bitą śmietanę na wierzch.

A potem napij się pysznej kawy.

Z cynamonem i wanilią

Składniki:

• 3/4 łyżeczki kawy Robusta, najlepiej kawa ziarnista do ekspresu;
• 1 i 1/4 łyżeczki kawy, 100% Arabika;
• laska cynamonu;
• garść wanilii;
• cukier trzcinowy;
• mleko;
• woda mineralna.

Gotowanie odbywa się w następujący sposób. Świeżo zmieloną kawę wsyp do pojemnika. Do kawy dodaje się szczyptę wanilii i cynamonu i delikatnie miesza. Następnie składniki są dodawane do dzbanka do kawy.

Następnie podgrzej lekko mleko i wymieszaj je z cukrem trzcinowym (możesz dodać garść wanilii do słoika z cukrem, aby nadać cukrowi smak waniliowy). Po nalaniu kawy do filiżanki dodaj mleko z pianką. Piankę posypujemy szczyptą cukru.

Czarno-biała bomba

Musisz zmielić 8 gramów kawy. Przygotuj tradycyjne espresso w ekspresie do kawy. Nadaje się do tych celów i ekspres do kawy. Następnie biorą przezroczystą małą szklankę o grubych ścianach. Dobrze byłoby go podgrzać, spłukując gorącą wodą, a następnie wytrzeć do sucha. Wtedy kawa nie ostygnie szybko. Potrzebne będzie mleko skondensowane, które powinno mieć temperaturę pokojową.

Najpierw do szklanki wlej skondensowane mleko - wystarczy około 10 ml, w zależności od osobistych upodobań, a następnie wlej espresso z łyżeczką tak, aby kawa zmieszała się z mlekiem na tylnej części łyżeczki. W ten sposób powstaje dwuwarstwowy, czarno-biały napój. Tak podaje się kawę przygotowaną według tego przepisu do ekspresu, starając się nie mieszać warstw.

Ten przepis można modyfikować, dodając syropy smakowe lub soki cytrusowe. Z reguły największe wrażenie na płci pięknej robi wersja uzupełniona spienionym mlekiem lub bitą śmietaną z szczyptą kakao lub startej ciemnej czekolady na wierzchu. Możesz połączyć ten przepis na ekspres do kawy z kardamonem. Okazuje się wtedy, że napój jest czarno-biały, który należy wymieszać przed użyciem, aby wszystkie warstwy i smaki się połączyły. Kawa i deser w jednej filiżance!

5 składnikowa kawa

Składniki:

• 2 łyżeczki kawy mielonej;
• szczypta imbiru;
• szczypta cynamonu;
• łyżka miodu;
• 1, 5 filiżanek wody;
• łyżka kakao (naturalna).

Metoda gotowania:

• Weź 1,5 szklanki wody, zagotuj.
• Dodaj 2 łyżki kawy.
• Dodaj cynamon, potem imbir.
• Na koniec dodaj łyżkę kakao.
• Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
• Zrób kawę latte według przepisu w ekspresie do kawy, odstaw na kilka minut, aby fusy z kawy opadły.
• Dodaj miód, wymieszaj.

Frappe

Wsyp łyżkę granulatu instant, łyżkę lub dwie cukru i kilka kostek lodu do pojemnika. Do mieszanki można dodać niewielką ilość zimnej wody (kilka łyżeczek). W mikserze wymieszaj wszystko przez około 30 sekund i przelej do wysokiej szklanki. Otrzymaną piankę delikatnie wlać zimnym mlekiem. To także przepis na ekspres do kawy: mieszankę można dodać do już przygotowanego napoju zamiast używać mieszanki instant.

Duże Espresso Macchiato

Kawa przygotowana według tego przepisu do ekspresu jest mocna w smaku, jest czymś, co można porównać do espresso macchiato, ale o nieco innych właściwościach smakowych. Gotowy napój podawany jest w filiżance o pojemności 200 ml, a najpierw należy w ekspresie zaparzyć potrójne espresso, do którego dodaje się cynamon, aby nadać napojowi głębię smaku. Następnie mleczna pianka, która tworzy bardzo przyjemną piankę, można też coś nią narysować. Warto położyć konfetti na krawędziach szklanki, co nie zepsuje obrazu i nada napojowi przyjemnego posmaku. Ten przepis na ekspres do kawy to coś niesamowitego: jest mocny, orzeźwiający, a jednocześnie jego smak łagodzi mleko.

Z przyprawami

Umieść drobno zmielone ziarna w pojemniku. Dodaj trochę świeżej pokruszonej gałki muszkatołowej i kilka świeżych ziaren kardamonu. Kawa parzona jest w dość dużej filiżance (możliwe jest również pół filiżanki). Jednocześnie mleko powinno być dobrze spienione. Gdy wszystko jest gotowe, należy usunąć piankę z mleka, aby w kubku pozostało tylko mleko, a nie sama pianka. bardzopianka może stworzyć piękny napój, który nie tylko pięknie wygląda, ale także świetnie smakuje. Należy jednak pamiętać, aby nie dodawać za dużo kardamonu, ponieważ może zabić cały delikatny smak napoju. Można go posypać czubkiem noża, wymieszać z odrobiną pieprzu lub cynamonu.

Turecki

Kawa po turecku według receptury mieszkańców tego wschodniego kraju. Jak mówią w Turcji „kawa powinna być czarna jak diabli, jak śmierć, silna, a miłość powinna objawiać się słodyczą”. Dlatego zaleca się, aby napój był mocny i nie oszczędzał na przyprawach i cukrze.

Wlej dwie filiżanki zimnej wody do pojemnika. Wsyp cztery łyżki mielonej kawy i dokładnie wymieszaj, starając się nie przepełnić pojemnika. Dodaj cukier rafinowany do smaku, aby napój nie był mdły ze względu na swoją moc.

Podgrzewaj mieszaninę tak wolno, jak to możliwe, regularnie mieszając. Im wolniej temperatura rośnie, tym lepiej dla kawy, ale trzeba uważać, aby nie gotowała się zbyt długo, nie przelewała. Następnie wlej około połowy wrzącego napoju do kubków, napełniając je do jednej czwartej lub jednej trzeciej. W każdej z filiżanek podczas podgrzewania kawy powinna powstać wystarczająca ilość piany. Pozostałą w pojemniku kawę ponownie doprowadź do wrzenia, a następnie przelej ją do filiżanek w równych częściach. Posyp przyprawami do smaku kawy. Mieszankę należy pozostawić na minutę lub dwie, pozwalając gęstszemu osiąść na dnie. Ten smak przyda się zarówno w ciszy, jak i wszlachetna firma.

Utwórz swój przepis

Dodaj do mielonych ziaren: wanilię, kardamon, imbir, cynamon, anyż, skórkę pomarańczową, goździki, pieprz, chili.

Do gotowego napoju dodaj: likier kawowy Baileys, whisky, czekoladę, syrop klonowy, syrop waniliowy, miód.

Gotową kawę posypujemy czekoladą lub cynamonem.

Zasady, które należy znać podczas korzystania z ekspresu do kawy:

• Musisz dbać o jakość wody, ponieważ służy ona do przygotowania napoju. Dobra woda mineralna powinna być przechowywana w lodówce.
• Kawa wymaga odpowiednich przyborów do atmosfery i jakości napoju.
• Filiżankę należy podgrzać zanim dostanie się do niej kawa.
• Możesz zrobić własne zielone ziarna kawy w piekarniku: musisz je rozłożyć na blasze do pieczenia, wstawić do piekarnika o temperaturze 200 ° C. Wyłącz piekarnik, gdy zbrązowieją.
• Świeże mleko jest łatwe dzięki podgrzaniu do 60°C i przelaniu do plastikowej butelki, a następnie energicznemu potrząsaniu.

Należy pamiętać, że kawa (nawet mocna) z mleczną pianką ma znacznie delikatniejszy smak i korzystniej wpływa na nasz żołądek. Po zakończeniu każdego spieniania warto kilka razy uderzyć pojemnik na mleko w blat, wtedy pianka będzie gęstsza i znacznie smaczniejsza. Jeśli do kawy dodasz banana, będzie to prawdziwe śniadanie energetyczne, które naładuje osobę witaminami i energią na cały dzień. Ta tropikalna odmiana jest uzupełniona wióramikokos, a także mleko kokosowe dodawane do smaku w kawie. Ktoś zamiast tych składników dodaje masło i wtedy napój też okazuje się o wiele bardziej satysfakcjonujący niż wersja oryginalna.

Istnieje wiele przepisów na ten legendarny napój z ekspresu do kawy. Ich listę ogranicza jedynie ludzka wyobraźnia.