Jak zrobić ptysie jabłkowo-cynamonowe?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak zrobić ptysie jabłkowo-cynamonowe? Jakie komponenty są wymagane? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Jeśli chcesz zjeść coś smacznego, a masz bardzo mało czasu, z pomocą przyjdzie przepis na ptysie z jabłkami i cynamonem. Są bardzo łatwe w przygotowaniu!

Klasyczny przepis

Spędzisz tylko pół godziny na przygotowywaniu składników i kolejne 20 minut na pieczenie. Zachwyć domowników pysznymi ptysiami z jabłkami i cynamonem!

Więc weź:

• 4 jabłka;
• 1 jajko;
• 500g ciasta francuskiego bez drożdży;
• 30 g masła;
• 50g cukru;
• cynamon (do smaku).

Ugotuj te ptysie z jabłkami i cynamonem w ten sposób:

1. Dobrze umyj owoce i pokrój w kostkę.
2. Rozpuść kawałek masła na patelni.
3. Ułóż jabłka na patelni, posyp cynamonem i cukrem.
4. Smażyć owoce do miękkości.
5. Przygotuj ciasto: rozmroź w temperaturze domowej, trochę rozwałkuj.
6. Pokrój ciasto na prostokąty, na każdym z nich wykonaj równoległe nacięcia od środka, nie sięgając krawędzi 1 cm.
7. Na całej stronie prostokątów nałóż tyle farszu, ile potrzebujesz: im więcej, tym bardziej apetycznie. Ale bez fanatyzmu - aby krawędzie można było uszczypnąć.
8. Przykryj nadzienie tą częścią prostokątów, w której wykonano nacięcia, ściśnij brzegi.
9. Połóż ptysie na blasze do pieczenia, połóż żółtko na wierzchu.
10. Piecz w temperaturze 220°C, aż uzyska złoty kolor.

Z orzechami włoskimi

Jak zrobić ptysie z jabłkiem, cynamonem i orzechami włoskimi? Weź:

• 5 jabłek;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 50g orzechów włoskich;
• ćwiartka cytryny;
• Ciasto francuskie gotowe bez drożdży;
• 2 łyżeczki cynamon.

Proces produkcji:

1. Najpierw wyjmij ciasto z lodówki do rozmrożenia.
2. Przygotuj farsz. W tym celu umyj jabłka, usuń z nich żyłki i pestki, posiekaj w blenderze.
3. Umyj cytrynę i pokrój na kawałki. Zmiel ćwiartkę cytryny ze skórką.
4. Poznaj orzechy włoskie.
5. Jabłka połączyć z cytryną, dodać cukier, orzechy i cynamon. Wymieszaj wszystko.
6. Rozmrożone ciasto lekko rozwałkować i pokroić w paski o średnicy 8 cm, które podziel na kwadraty i na każdym z nich połóż wypełniacz. Uszczypnij tak, jak lubisz. Pufy mogą być okrągłe, kwadratowe, wydłużone prostokąty. Fantazja jest nieograniczona!
7. Posyp cukrem i umieść na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
8. Piecz ptysie w temperaturze 200-230°C przez 15-20 minut (czas pieczenia zależy od wielkości kawałków).

Podawane są apetyczne gotowe wypieki!

Z miodem

Możesz łatwo "rozgryźć" ciasto francuskie nadziewane ciastem francuskim. W końcu taki półprodukt można dziś kupić w każdym sklepie. Dla wielu gospodyń domowych jest przechowywany w lodówce i pomaga w najbardziej potrzebnym momencie. Jabłka to najsmaczniejsze i najbardziej wszechstronne owoce. Dlatego hostessy najczęściej robią z nich farsz. Będziesz potrzebować:

• 400 g ciasta francuskiego (bez drożdży lub drożdży);
• 500g jabłek;
• 1 łyżka l. cynamon;
• 2 łyżki. l. cukier waniliowy;
• 2 łyżki. l. miód;
• 2 jajko (do smarowania).

Jak gotować?

Wykonaj następujące kroki:

• Najpierw przygotuj farsz. W tym celu umyj i obierz jabłka, pokrój w drobną kostkę, włóż do rondla.
• Dodaj cynamon, cukier i miód. Gotuj owoce do miękkości w kuchence mikrofalowej (2-3 minuty) lub na patelni na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż kryształki się rozpuszczą. Jabłka należy równomiernie wymieszać z cynamonem i miodem.
• Pokrój ciasto francuskie na małe równe kwadraty. Powinieneś mieć 10-12 sztuk.
• Rozwałkuj każdy kwadrat ciasta nieco szeroko. Włóż pół 2 łyżki. l. podsadzkarz. Wykonaj nacięcia po drugiej stronie nożem.
• Zaciśnij mocno krawędziezaciągnięcia.
• Połóż wykroje na posmarowanej masłem blasze do pieczenia. Posmaruj je ubitym jajkiem za pomocą pędzla.
• Piec w 180°C przez 20 minut.

To ciasto po upieczeniu wypełnia dom komfortem i aromatem. Nawiasem mówiąc, do nadzienia można dodać trochę twarogu lub gruszki. Podawaj ciepłe i apetyczne ptysie z herbatą.