Wypełnianie książki kucharskiej: sałatka „Shishka”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli jesteś fanem niebanalnego serwowania potraw, to sałatka "Shishka" to coś, co z pewnością Ci się spodoba. Smakuje całkiem nieźle. W gotowej wersji sałatka wygląda jak prawdziwa szyszka. Bardzo oryginalne i atrakcyjne.

Tak więc wygląd dania całkowicie pokrywa się z jego doskonałym smakiem. Skład można nieznacznie zmienić. Następnie zostaną zaprezentowane przepisy na sałatkę „Shishka”.

Klasyczna Sałatka Stożkowa ze Świerkiem

Sosny, szyszki jodły. Wydają się być takie same, ale jednocześnie są różne. A jak to wpłynie na wygląd i smak sałatki?

Czego więc potrzebujesz do dania „Spruce Cone”?

Lista produktów:

• Wędzone mięso z kurczaka (pierś lub udko) - 300g
• Gotowane ziemniaki - 4 średnie bulwy.
• Jajka kurze na twardo - 4 szt
• Cebula, najlepiej fioletowa - 1 duża główka.
• Ser topiony - 2 szt
• Ogórki w zalewie - 2 średniej wielkości.
• Majonez (ilość zależy od smaku).
• Garkę migdałów do dekoracji.
• Gałązki rozmarynu do dekoracji. Szczególnie kreatywne gospodynie domowe mogą go zastąpić prawdziwymi gałązkami świerkowymi.

Ustawprodukty nie są egzotyczne i są dostępne dla wszystkich gospodyń domowych. Po przygotowaniu wszystkich składników możesz przystąpić do gotowania:

1. Mięso z kurczaka jest pozbawione kości i pokrojone w kostkę.
2. Ugotowane ziemniaki i jajka wciera się na grubej tarce.
3. Cebula jest krojona w kostkę, ale nie siekaj.
4. Ser można pokroić w kostkę, ale lepiej wybrać drobną tarkę.
5. Najpierw ugotowane ziemniaki układa się na płaskim naczyniu, tworząc świerkowy szyszek, który w przeciwieństwie do szyszki sosnowej jest bardziej podłużny.
6. Rozłóż majonez na warstwie ziemniaków.
7. Następnie rozdrobniony kurczak, cebula, ogórki, jajka i ser są równomiernie rozłożone. Nie zapomnij pokryć każdej warstwy majonezem i dodać trochę soli.
8. Sam wierzchołek przyszłego „garbka” jest wyrównany, a migdały ułożone w rzędach tak, aby imitowały „płatki” stożka. Gałązki rozmarynu lub gałązki świerka, uprzednio oblane wrzącą wodą, układają się na szerokiej podstawie. To usunie żrący i nadmiernie natrętny zapach.

„szyszka świerkowa” jest gotowa, aby „wpaść” na twój talerz.

„Sosna szyszka” z winogronami

Zmęczony nudnym smakiem sałatek z tymi samymi składnikami? W takim razie sałatka „Shishka” z winogronami jest tym, czego potrzebujesz.

Kompozycja jest nieco nietypowa dla codziennej kuchni. Czego potrzebujesz:

• mrożona pierś z kurczaka - 1 wystarczy;
• jajka przepiórcze, nie kurczaka, - 6 sztuk;
• twardy serodmiany - 100 gramów;
• Przyprawa do curry - 0,5 łyżeczki;
• sól - 1/3 łyżeczki;
• świeże duże winogrona - 1 gałązka;
• migdały - 1 garść;
• majonez lub kwaśna śmietana.

Proces gotowania:

1. Najpierw sól i „Curry” są mieszane i obficie nacieramy schłodzoną pierś uzyskaną przyprawą.
2. Mięso pozostawia się do namoczenia, a następnie smaży z obu stron na patelni, nie wyłączając oleju.
3. Jajka przepiórcze gotuje się do „ostygnięcia”.
4. Winogrona są myte, przecinane na pół i drylowane, jeśli są.
5. Ser jest tarty, gruby lub drobny - wybierz sam.
6. Winogrona, połówki jajek i starty ser są łączone w jedną masę.
7. Kurczak jest schładzany, mięso jest oddzielane od kości i krojone.
8. Wszystkie składniki są wymieszane, obficie doprawione majonezem lub kwaśną śmietaną.
9. Rożek jest ułożony na płaskim naczyniu i ozdobiony migdałami.

"Bump" z orzeszkami pinii

Oryginalnym pomysłem tego wariantu sałatki „Bump” jest obecność prawdziwych orzeszków pinii.

Czego jeszcze potrzebujesz:

• szynka - 0,2 kg;
• serek śmietankowy, bez dodatków - 200 gramów;
• Orzechy syberyjskie - 50 gramów;
• czosnek - kilka goździków;
• koperek - kilka gałązek;
• majonez;
• orzechy migdałowe.

A teraz gotowanie:

1. Podstawa sałatki - szynka - pokrojona w drobną kostkę.
2. Masę serową ubijamy blenderem, dodając drobno posiekanąkoperek, czosnek i majonez.
3. Szynkę miesza się z obranymi orzeszkami pinii, a wszystko doprawia przygotowanym wcześniej sosem serowo-majonezowym.
4. Na talerzu powstaje ten sam szyszek, ale jest krótszy niż szyszka świerkowa. Wysyłają je do lodówki na 20 minut.
5. Na koniec udekoruj migdałami i gałązkami kopru. Sałatka jest gotowa do podania.

Zamykanie

Sałatka „Bump” doskonale ozdobi stół noworoczny lub przyda się na kolejne zimowe wakacje. Oryginalna porcja zwiększy apetyt. Goście z pewnością docenią kreatywność gospodyni.