Nienasycony przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zamknij oczy i przenieś się z powrotem do dzieciństwa. Tam, gdzie jeździłeś na wieś do swojej babci na całe lato i wakacje. Poczuj aromat świeżego mleka i świeżych wypieków. Powiedz mi, czy chciałbyś tam być? A ile tajemnych przepisów miała babcia! Każde danie wyszło świetnie i nie dało się go powtórzyć. Zawsze czegoś brakowało do smaku. A teraz poznasz wszystkie tajniki robienia pysznych wypieków według babcinych przepisów.

Przepis na przaśne ciasteczka uważany jest za najstarszy i najbardziej tajemniczy. Jest wyjątkowy, ponieważ jest przygotowywany z różnych składników, ale smak pozostaje ten sam. Dlaczego tak się dzieje, rozważymy poniżej.

Świeżość plików cookie

Aby zrobić przaśny przepis babci, będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mleka;
• 1 jajko;
• 200g masła (margaryny);
• 1 łyżeczka soda;
• 2 szklanki cukru;
• 6 szklanek pszenicymąka;
• 100 g cukru pudru.

Najpierw musisz zagnieść ciasto. Przede wszystkim rozpuść margarynę lub masło w kąpieli wodnej. Dodaj do niego jajka, napoje gazowane, mleko, cukier i dokładnie wymieszaj. Należy zauważyć, że w tym przepisie na przaśną sodę nie trzeba gasić sody. Gdy uzyskasz jednorodną masę, dodaj trochę mąki.

Podziel ciasto na dwie torebki i wstaw do zamrażarki na godzinę. Po schłodzeniu staje się lepki jak plastelina i nie klei się do dłoni. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1-2 cm i wycinamy figurki ciasteczkowe nożem lub specjalnymi foremkami. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem i smarujemy olejem roślinnym. Umieść przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia i posyp cukrem pudrem. Możesz również udekorować ciasteczka dowolnymi innymi składnikami. Na przykład orzechy, dżem lub jagody. Świeżość wysyłamy do piekarnika na kilka minut. Ustaw temperaturę na 200 stopni.

Dzięki temu ciasteczka są umiarkowanie słodkie i odpowiednie dla małych dzieci. W razie potrzeby możesz dodać więcej cukru.

Ciasteczko z twarogiem

Rzućmy okiem na klasyczny przepis na twarożek. Wymagane składniki:

• 300 g twarogu;
• 4 jajka;
• 3 łyżki. l. cukier;
• 0, 5 łyżek. l. olej;
• 1-2 szklanki mąki mąki;
• 1-2 szklanki mąki żytniej;
• 0, 5 łyżek. l. soda;
• średnio tłusta śmietana;
• sól.

Podczas gotowania uzyskuje się pachnące pączki, które nikogo nie opuszcząobojętny.

Proces gotowania

Do ciasta będziesz potrzebować śmietany, 3 jajek, sody, cukru i mąki. Wymieszaj wszystkie składniki w tej samej kolejności. Gdy tylko ciasto przestanie przyklejać się do dłoni, przykryj je ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw na pół godziny.

W tej chwili przygotowujemy nadzienie na świeże rzeczy. W tym celu wymieszaj żółtko, twarożek, cukier, sól i dokładnie wymieszaj.

Po pół godzinie zwiń ciasto w formie opaski uciskowej. Następnie pokrój go na małe równe części. Każdy kawałek zwijamy w okrąg o średnicy około 15 cm, na środek wkładamy nadzienie i zaginamy krawędzie, aby zrobić sernik. Nasmaruj pergamin olejem słonecznikowym i rozprowadź na nim świeżość. Otwartą część nadzienia posmarować kwaśną śmietaną z żółtkiem. Blachę wysyłamy do piekarnika na kilka minut w temperaturze 200 stopni.

Słodycze możesz udekorować cukrem pudrem lub dżemem.

Te przaśne przepisy pomogą Ci zanurzyć się w rustykalnej, przyjemnej atmosferze i pokażą dzieciom Twój ulubiony przysmak z czasów starożytnych.