Najłatwiejszy i najsmaczniejszy przepis na ciasto „Sissy”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Urodziny to nie jedyny powód do jedzenia słodyczy. Możesz tak zrobić ciasto. Na przykład przygotowanie ciasta „Sissy” nie zajmie dużo czasu, ale będzie świetnym dodatkiem do herbaty w dzień powszedni i odpowiednią ozdobą świątecznego stołu. Samo ciasto jest pyszne, nie mdlące i umiarkowanie słodkie. Posiada swój niepowtarzalny smak, co odróżnia ją od tych produktów, których godnością jest tylko wygląd i cukier.

Składniki

Na początek należy zajrzeć do lodówki i sprawdzić dostępność wszystkich składników, jeśli wszystko jest, to zaczynamy gotować, jeśli nie, to śmiało do sklepu. Koszt składników z przepisu na ciasto Sissy jest niski i każdy może sobie na to pozwolić. Do przygotowania ciasta potrzebne będą następujące składniki:

• 2 szklanki mąki;
• 5 jajka;
• 1, 5 filiżanek cukru;
• 0, 5 filiżanek gotowanego skondensowanego mleka;
• 1, 5 filiżanek śmietany;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej z octem.

Do przygotowania kremu potrzebne są tylko dwa składniki: 1,5 szklanki gotowanego skondensowanego mleka i 250 gramów masła.

Proces gotowania

Aby ciasto samo zrobiło się szybko, a ciasto stało się miękkie, należy wziąć mikser lub blender (kto ma co, jeśli nie ma nic, można zapytać sąsiadów). Ręczne przygotowywanie ciasta na ciasto Sissy może się rozciągnąć. Kruchość produktu zapewnia ciągłe ubijanie, które dość trudno zrobić zwykłą trzepaczką - ręka się męczy (do tego wymyślono dobrodziejstwa cywilizacji w postaci sprzętów kuchennych).

Na początek delikatnie ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą pienistą masę - to podstawa ciast, jeśli tego nie zrobisz, będą przypominać gumę. W powstałej masie musisz dodać 0,5 szklanki gotowanego skondensowanego mleka, oczywiście wielu kocha ten słodycz. Musisz dodać go do ciasta, a nie do ust, słodycze będą miały słoik resztek (jak wiesz, resztki są słodkie). Następnie kwaśna śmietana, ponownie dobrze ubij i na koniec możesz zacząć dodawać mąkę, stopniowo, ciągle ubijając i mieszając, aby masa pozostała jak najbardziej puszysta. Im więcej powietrza w produkcie, tym jest wspanialszy, oczywiście nie zapomnij o napojach gazowanych.

Jak piec i zbierać?

Jak tylko ciasto będzie gotowe, trzeba zacząć pieczenie, nie odkładać, im dłużej masa pozostanie w postaci płynnej, tym bardziej będzie „opadać”. Na jedno średniej wielkości ciastko potrzeba tylko jednej trzeciej ciasta, a z jednego ciastka pokroić na pół można uzyskać dwa, zwłaszcza że w ten sposób są lepiej nasączone. Pieczemy w temperaturze 200°C przez 20 minut, do tego czasu na cieście powinno uformować się piękne ciasto.złota skorupa. Jeśli piekarnik jest stary i wszystko w nim ciągle trochę się pali, to nie ma znaczenia, przypaloną skórkę można odciąć.

Po upieczeniu ciasto musi ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie pokroić je wzdłuż na dwie części. W sumie powinno się okazać 6 ciast, należy je posmarować kremem, równomiernie ułożonym jeden na drugim. Lepiej też ubić krem mikserem, dzięki czemu będzie wizualnie większy, będzie bardziej miękki i bez grudek.

Dekoracja

Boki ciasta można posypać lukrem, do jego przygotowania potrzebne będą:

• 0, 5 filiżanek cukru;
• 2 łyżeczki kakao;
• 4 łyżki. łyżki mleka;
• 50 gramów masła.

Lazurę należy gotować na małym ogniu przez 5 minut, następnie pozostawić przyszłą dekorację do ostygnięcia do temperatury pokojowej, po czym można nią ozdobić boki. Wierzch ciasta można posypać posiekanymi orzechami i startą czekoladą, a na wierzchu tego dzieła sztuki kulinarnej dodać kilka wiśni koktajlowych, tak najczęściej przedstawia się wzór tortu „Sissy” na zdjęciu.

Dekoracja tego ciasta nie jest nigdzie jasno określona i możesz dać upust swojej wyobraźni: ktoś będzie wolał tradycyjną czekoladę i wiśnie, ktoś wypełniony galaretowanymi owocami. Ciasto jest neutralne w smaku i przyjmie niemal każdą słodką dekorację, co daje możliwość zmiany wyglądu ciasta w zależności od okazji i nastroju. Tak, tort nie jest jakimś wymyślnym deserem, ale jego zaletą jest to, że jest prosty.