Sałatki z mozzarellą: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje ogromna liczba przepisów na sałatkę z mozzarellą. Niektóre z nich są wegetariańskie, w tym tylko warzywa i sery. Część odpowiednia dla miłośników kurczaka i mięsa. W każdym razie połączenie pomidorów, mozzarelli i bazylii uważane jest za klasykę. Te proste składniki łączą się tak harmonijnie, że wnoszą coś nowego do smaku każdego składnika.

Co to jest mozzarella?

Zanim wybierzesz sałatkę z mozzarelli, którą możesz zrobić, dowiedz się, jaki jest ten rodzaj sera. Mozzarella pochodzi z Włoch. Ser był pierwotnie wytwarzany z mleka bawolego, ale teraz mleko krowie kwitnie.

Ser to kula zatopiona w solance. W sprzedaży można znaleźć twardszą i bardziej suchą wersję, która nadaje się do gotowania na gorąco. Do sałatki weź jedną dużą kulkę lub małe, porcjowane. Smak mozzarelli jest trudny do opisania: niektórzy uważają go za mdły, ale w połączeniu z wieloma potrawami ujawnia się.

Szybka słodka sałatka dla niemowląt

Ta sałatka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi jest bardzodzieci to lubią. A mamy go uwielbiają, bo przyrządza się go bardzo prosto i szybko. Nic nie trzeba ciąć. Do sałatki musisz wziąć:

• Mozzarella z małymi kulkami - ser porcjowany jest sprzedawany w sklepach, produkuje go wiele marek.
• Pomidory wiśniowe.
• Oliwki.
• Pieprz i sól.
• Olej roślinny. Oczywiście lepsza jest oliwka, ale można ją również zastąpić wysokiej jakości słonecznikiem.

Wszystkie składniki są dobierane w ilości, która wydaje się optymalna. Oznacza to, że jeśli ktoś bardziej kocha ser, to w sałatce będzie go więcej. Oliwki należy wyjąć ze słoika, odsączyć. Wysyłane są do nich umyte pomidory, tutaj też wysyłany jest ser. Wszystko jest solone, mieszane i doprawiane olejem.

Ta sałatka jest bardzo prosta, ale wygląda bardzo uroczo, ponieważ wszystkie składniki są mniej więcej tej samej wielkości. A różnica kolorystyczna produktów sprawia, że sałatka mozzarella jest jeszcze bardziej elegancka.

Sałatka z pomidorami i bazylią

Do tego ciekawego włoskiego dania musisz wziąć:

• trzy pomidory;
• 200g sera;
• łyżka octu balsamicznego lub dressingu;
• świeży liść lub suszona bazylia;
• sól i mielony czarny pieprz;
• około 5 łyżek olej słonecznikowy.

Moje pomidory wytrzyj serwetką, pozbywając się wilgoci i pokrój w kółko, odcinając łodygę. Mozzarellę pokrój w plasterki. Bierzemy płaski talerz i zaczynamy układać sałatkę.

Na przemian ser, pomidory i świeże liście bazylii, układając je jeden na drugim jak wachlarz. Jeśli suszona bazylianastępnie wymieszać z solą i pieprzem (idealne połączenie to biały i czarny), polać oliwą i posypać octem. Ta pyszna sałatka z mozzarellą i pomidorami może być podawana w porcjach, aby pięknie wyglądała na talerzach gości lub na dużym półmisku.

Sałatka z piersią - obfita i smaczna

Aby przygotować ten przepis na sałatkę z mozzarellą, potrzebujesz następujących składników:

• jedna pierś z kurczaka;
• pół pęczka liści sałaty, który można zastąpić kapustą pekińską;
• sól i pieprz;
• warzywa mało;
• jeden pomidor;
• mała słodka cebula;
• 120 gramów sera;
• goździk czosnku;
• łyżka musztardy Dijon;
• sos sojowy.

Najpierw ugotuj pierś - będzie potrzebowała czasu, aby ostygła. Mięso jest myte, a następnie suszone. Natrzyj solą i pieprzem, a następnie wyślij na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć z obu stron, aż będzie gotowe. Teraz możesz to zostawić, niech ostygnie.

Gotowanie sałatki

Umyte liście sałaty układa się na talerzu. Lepiej rozbić je rękoma. Pomidor myje się, kroi, nakłada na sałatkę. Cebule są obierane, krojone w cienkie krążki i wysyłane na talerz.

Mozzarella i kurczak są również krojone na dowolne kawałki, ale klasyczne zasady serwowania zdecydowanie zalecają, aby wszystkie składniki były pokrojone w ten sam rozmiar lub nieco większy niż pozostałe składniki. Najważniejsze jest to, że wszystkie składniki należy pokroić w jedną z kostek,albo kostki, albo duże słomki. Jeśli mozzarella jest mała - duża kostka. Rozłóż w misce z sałatką.

Teraz robię opatrunek. Olej wlewa się do pojemnika. Wyciśnij ząbek czosnku, wymieszaj. Wysyła się tutaj również musztardę, kroplę sosu sojowego, a także sól i pieprz. W razie potrzeby można użyć suszonych ziół włoskich. Sałatka przed podaniem polana dressingiem.

Sałatka z warzywami

Ta lekka sałatka to wariacja na temat znanego dania warzywnego. Potrzebujesz następujących produktów:

• kawałek sera;
• jeden pomidor;
• jeden ogórek;
• mała cebula, można użyć czerwonej cebuli;
• świeże zioła, koperek lub pietruszka - pęczek;
• oliwa z oliwek;
• sól i pieprz;
• pół cytryny;
• łyżeczka miodu (płyn).

Sałatka jest przygotowywana szybko, okazuje się smaczna i oryginalna. Słodkawy sos nadaje sałatce mozzarelli szczególnej pikanterii.

Warzywa są najpierw myte. Ogórek najlepiej obrać. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie, zalać wrzątkiem na minutę, a następnie spuścić wodę. Odbywa się to tak, aby cebula nie była gorzka, soczysta i słodka. Rozłóż w misce. Tam również kroi się drobno posiekane warzywa, a następnie pozostałe składniki kroi się w kostkę. Pomidory można obrać. Dotyczy to tych, których dzieci nie lubią warzyw – zazwyczaj je się je bez skórki.

Gdy wszystkie składniki znajdą się w misce, możesz zrobić dressing. Sok wyciska się z cytryny, miesza z olejem. Miód też jest tutaj trochę dodanysól i pieprz, wymieszaj. Sos i sos sałatkowy. Podczas serwowania danie można udekorować gotowanym jajkiem pokrojonym w ćwiartki.

Sałatki mozzarella to świetna propozycja dla tych, którzy spróbowali już wielu potraw. Są przygotowywane tak szybko, jak to możliwe, a zalety sera są niezaprzeczalne. Posiada ogromną ilość wapnia, ale jednocześnie produkt praktycznie nie zawiera węglowodanów. A połączenie pomidorów, bazylii i sera uważane jest za klasykę.