Jak ozdobić ciasto wątróbkowe: wskazówki i opcje

Spisu treści:

Jak ozdobić ciasto wątróbkowe: wskazówki i opcje
Jak ozdobić ciasto wątróbkowe: wskazówki i opcje
Anonim

Ciasto warstwowe z wołowiny, wieprzowiny lub wątróbki drobiowej to bardzo popularne danie biesiadne. Wiele gospodyń domowych stara się nie tylko ugotować smaczne potrawy dla swoich gości, ale także zaskoczyć ich designem świątecznych potraw.

Zanim udekorujesz ciasto wątróbkowe, musisz zrobić warstwę tła. Może to być majonez lub kwaśna śmietana. Możesz posypać bazę drobno startym żółtkiem jaja kurzego, wtedy główne tło nie będzie białe, ale żółte. Jeśli myślisz o łące kwiatowej, tło może być zielone, do tego nadaje się drobno posiekana pietruszka lub koperek.

Przyjrzyjmy się kilku prostym opcjom dekorowania ciasta wątróbkowego. Patrząc na zdjęcia w artykule, możesz zrozumieć, że dekorowanie tego dania nie jest trudne, możesz spojrzeć na próbkę, wymyślić i dodać własną wizję, w zależności od tego, jakie święto jest obchodzone.

Wiosenny tort

Jeśli nie wiesz, jak udekorować tort wątróbkowy na święto kobiet 8 marca lub imieniny, możesz dodać zieleń i kolory natury. Na górnej warstwie wątrobyliście sałaty są ułożone w stos. Będzie to polana, na której robi się rumianek z jajek na twardo. Każdy płatek to pół jajka złożonego z białkiem do góry. Płatki znajdują się wokół żółtego środka, który składa się z drobno startych żółtek. Wygodne jest również zmiażdżenie ich zwykłym widelcem.

Tort Biedronka
Tort Biedronka

Czerwona biedronka służy jako jasny akcent do dekoracji ciasta wątróbkowego. Jest zrobiony z połowy pomidora, można użyć pomidorków koktajlowych, w zależności od wielkości ciasta. Jeśli ciasto jest małe, zamiast jajek kurzych można pokroić jajka przepiórcze. Czarne kropki dla owada są wykonane z oliwek. Aby to zrobić, musisz zrobić małe wgłębienia w pomidorze i włożyć małe kawałki czarnych oliwek. Wtedy nie wypadną. Dziecku też spodoba się to ciasto. Teraz jest jasne, jak udekorować tort wątróbkowy na przyjęcie dla dzieci.

Pole kwiatowe

Z małych żółtych i czerwonych pomidorków koktajlowych możesz zrobić wierzchnią warstwę ciasta w postaci łąki kwiatowej. Aby to zrobić, musisz najpierw pokryć powierzchnię drobno posiekanymi ziołami, możesz użyć kopru lub pietruszki.

łąka kwiatowa
łąka kwiatowa

Jeśli nadal zastanawiasz się, jak udekorować ciastko z wątróbki (patrz zdjęcie powyżej), możesz wypełnić je zieleniną na całym obwodzie lub tylko wzdłuż obwodu górnego koła. Następnie pomidory kroi się na połówki i układa w kształt kwiatka. Środek będzie piękny do stworzenia z pomidora w kontrastowym kolorze. Pozostałe puste przestrzenie ciasta można wypełnić gałązkami pietruszki.

Jasne kolory

Na zimową ucztęChciałbym zobaczyć jaśniejszy projekt. Zobaczmy teraz, jak ozdobić ciasto wątrobowe na Nowy Rok, aby stół był wypełniony jasnymi detalami. Najpierw górna warstwa jest wypełniona majonezem lub kwaśną śmietaną. W ten sam sposób pokryte są ściany boczne. Następnie koperek jest drobno posiekany, a wszystkie boki wylewa się po obwodzie. Połóż połówki wiśni ściętą stroną do dołu wzdłuż obwodu koła.

Sylwestrowe ciasto z wątróbki
Sylwestrowe ciasto z wątróbki

Kwiat powstaje na środku ciasta z czterech ćwiartek pomidora, które są ułożone rogami do góry. Zamiast centralnej części kwiatu wylewa się garść zieleni, drobno posiekanej na kawałki. Drobno pokrojone kawałki czarnych oliwek zasypiają na białym polu.

Świąteczny tort

Istnieje ogromna liczba opcji dekorowania ciasta wątróbkowego na stole noworocznym. Może to być zegar ze strzałkami wykonanymi z posiekanych pasków sałaty lub gotowanej marchewki. Możesz zrobić figurkę symbolu tego roku. Na przykład w roku psa zrób pysk zwierzęcia z pomarańczowej marchewki lub startego białka, wtedy pies będzie biały. Oczy i nos można wykonać z oliwek, kołnierzyk można ozdobić pestkami granatu. Możesz długo fantazjować. Jeśli użyjesz tylko motywu zimowego, to ciasto wątrobowe można ozdobić bałwanem z miotłą wykonaną z gałązek kopru. Szczegóły wycięte z marchwi, buraków i oliwek.

Dobry kucharz powinien nie tylko umieć smacznie gotować, ale także udekorować swoje potrawy tak, aby wyglądały reprezentacyjnie. Zaangażuj w ten proces całą rodzinę, pozwól dzieciom pomóc i same wymyślą projekt. Wtedy będzie się czym pochwalić znajomym.

Zalecana: