2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie jest tajemnicą, że w dzisiejszych czasach bardzo łatwo jest zatruć się zakupionymi w sklepie produktami alkoholowymi. Nie ratują nas ani przepisy dotyczące obowiązkowej certyfikacji, ani kontroli jakości produktów. Gdzieś na pewnym etapie produkcji lub handlu pojawił się przedsiębiorczy „slicker” – i „pisz – już go nie ma”!
Idealną opcją jest w ogóle nie pić alkoholu. Dobrym sposobem na zabezpieczenie się może być zakup napojów alkoholowych w drogiej cenie - wysokiej jakości iw sprawdzonych, renomowanych supermarketach. Ale czy obie te opcje są nie do przyjęcia dla osoby?
W takim razie jedynym wyjściem jest zrobienie wódki w domu w obecności sprawdzonego wysokiej jakości alkoholu etylowego. Jednak aby rozcieńczyć alkohol, potrzebna jest również pewna wiedza i umiejętności.
Jeśli ktoś wie, jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol, może w domu zrobić nie tylko prymitywną wódkę, ale także inne napoje zawierające alkohol. Na przykład 40% wódka z dodatkiem palonego cukru i przypraw (goździki, wanilina, gałka muszkatołowa), leżakowana przez pół miesiąca na korze dębu, zamieni się w napój koniakowy.
A jeśli rozcieńczyszalkohol z sokiem do 18%, wtedy całkiem możliwe jest uzyskanie bardzo smacznego napoju przypominającego porto lub wermut. Spraw, aby było słodsze, a otrzymasz alkohol. A jeśli rozcieńczysz alkohol „estragonem” lub mocnym wywarem ziołowym, możesz cieszyć się balsamem.
Zanim rozcieńczysz alkohol, musisz dokładnie wyczyścić wodę. Nigdy nie używaj wody z kranu! Zawiera zbyt dużo soli i innych zanieczyszczeń, przez co roztwór alkoholu z wodą może stać się mętny. Możesz rozcieńczyć alkohol wodą destylowaną lub ugotować i schłodzić do 20 stopni. Wodę uzyskaną przez topienie lodu można również uznać za destylowaną.
Możesz również użyć węgla aktywnego. Kilka tabletek należy wrzucić do słoika z wodą, pozostawić mieszaninę w temperaturze 22 stopni na 3 godziny, następnie przecedzić przez kilka warstw gazy.
Czasami aromaty dodaje się do oczyszczonej wody przed rozcieńczeniem alkoholu. Może to być kwas octowy i cytrynowy, mleko, aromaty, a także cukier, glukoza czy miód. Należy pamiętać, że tych suplementów nie należy nadużywać. Na przykład łyżka kwasu wystarcza na trzy litry gotowych produktów, a miód lub glukoza - nie więcej niż 40 gramów.
Jakość alkoholu odgrywa główną rolę w tym procesie. Alkohole klasy Lux są uznawane za najlepsze, a za nimi plasują się alkohole medyczne i alkohole „najwyższej czystości”.
Należy pamiętać przed rozcieńczeniem alkoholu, że:
- nie wlewa się wody do alkoholu, ale alkohol do wody;
- hodowla powinna odbywać się w temperaturze 20 stopni;
- rozcieńczony alkohol musi stać przez tydzień w ciemności i chłodzie (temperatura - nie niższa niż 4 stopnie);
- ekspozycja tylko poprawia smak napoju;
- proporcje przy rozcieńczaniu alkoholu można zobaczyć w tabeli Fertmana, ale można użyć proporcji 2:3;
- najlepszą opcją jest zmierzenie mocy powstałego napoju za pomocą specjalnego urządzenia - miernika alkoholu;
- gdy roztwór staje się mętny, dodawany jest do niego węgiel aktywowany, osadzony i filtrowany.
Ale najważniejszą zasadą, która obowiązuje wszystkich ludzi zajmujących się napojami alkoholowymi, jest to, że oprócz jakości, duże znaczenie ma ilość napoju! Nie zapomnij też o tym…
Zalecana:
Gorące napoje alkoholowe i bezalkoholowe: przepisy i technologia gotowania
W zimnych porach roku wszyscy musimy się zrelaksować i rozweselić. Przygotowane przez Ciebie gorące napoje zapewnią Tobie i Twoim bliskim uczucie ciepła, komfortu i przytulności. Pikantny aromat i wykwintny smak tego koktajlu sprawią, że poczujesz się chroniony nie tylko przed niepogodą, ale i przeciwnościami losu. W tym artykule opowiemy o rodzajach gorących napojów i podzielimy się tajnikami ich przygotowania
Zastąp alkohol. Jak rozpoznać podrabiane napoje alkoholowe?
Co jest substytutem alkoholu? Czym różni się od zwykłego alkoholu i jakie są konsekwencje zatrucia tą substancją. Niewiele osób zna odpowiedzi na te pytania. Chociaż lepiej być świadomym takich rzeczy
Jak wybrać mango, aby uzyskać jak najwięcej korzyści i smaku?
Dzisiaj możemy z łatwością rozkoszować się egzotycznymi przysmakami, które obficie pysznią się na półkach supermarketów i targowisk. Pachnące owoce z odległych krajów Azji, takie jak słoneczne mango, są w naszym kraju szczególnie lubiane. Raz spróbowawszy, stajesz się zakładnikiem jego smaku, zapachu i korzyści. A żeby nie czuć rozczarowania zamiast radości z jedzenia owoców, trzeba wiedzieć, jak wybrać odpowiednie mango
Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol w domu
Niektórzy ludzie często zadają sobie pytanie „jak właściwie rozcieńczyć alkohol”. W rzeczywistości jest to bardzo ciekawy proces, ponieważ po zmieszaniu go z wodą całkowita objętość cieczy maleje. To „zniknięcie” badał w tym czasie Mendelejew. Warto wiedzieć, że przy odpowiedniej proporcji niezbędnych składników można uzyskać wysokiej jakości wódkę, którą dziś nie tak łatwo kupić w sklepie
Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol?
Wiele osób jest zaniepokojonych tym, jak rozcieńczyć alkohol. Rzeczywiście jest to bardzo interesujące. Dmitri Mendelejew również martwił się o to, ponieważ podczas mieszania wody i alkoholu zmniejsza się objętość mieszanki
