2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mnóstwo możliwości przygotowania pysznego i zdrowego obiadu i obiadu, zapewnia nam ryba z błękitkiem. Przepis na danie z niego, ugotowane przy użyciu kuchenki, podwójnego kotła lub piekarnika, jest najczęściej proste i zrozumiałe dla każdego. Zafundujmy sobie coś takiego.
Najpierw rozważ cechy tej ryby, a następnie przepis.
Błękitek z rodziny Dorsz
Ta mała ryba jest zwykle dość niedroga. Ale to nie znaczy, że jego wartość odżywcza jest niska. Nawzajem! Jak każda ryba złowiona w morzach północnych, jest bogata w witaminy A i D, przydatne kwasy tłuszczowe. Można go przygotować na wiele sposobów. Substancje odżywcze pozostaną w rybie bez względu na wybraną recepturę na błękitka. W smaku produkt ten może przypominać dorsza szafranowego lub morszczuka. Wysoka zawartość białka sprawia, że jest przydatny dla osób otyłych. A także osoby starsze. Mięso z błękitka poprawia metabolizm cholesterolu. Jest w nim mało tłuszczu. A ta istniejąca jest bardzo przydatna ze względu na zdolność nasycania organizmu kwasami tłuszczowymi i poprawyodporność.
Przepis na ciastka rybne z błękitka
To samo, co możesz ugotować z każdej ryby.
Ale ten przepis (białinek nie został wybrany przypadkowo) jest niezwykle dietetyczny. Nie tylko ze względu na właściwości mięsa tej ryby, ale również z powodu braku stopnia smażenia. Przygotujmy pyszny obiad bez cholesterolu i nadmiaru tłuszczu. Poza tym jest to bardzo oszczędny przepis: błękitek jest niedrogi, a poza tym kotlety zawierają tylko dostępne składniki. Będziemy musieli majstrować przy oddzielaniu mięsa od kości. W końcu filet z błękitka zwykle nie jest w sprzedaży - ryba jest sprzedawana tylko jako cała tusza. Weź kilogram ryby, po jednej cebuli i po jednej marchewce, jajko, biały chleb, kilka łyżek kwaśnej śmietany, papryki i czarnego pieprzu. Witlinek rozmrozić, spłukać zimną wodą, odciąć głowę i płetwy. Usuń skórę.
Za pomocą nożyczek kuchennych usuń mięso z kości, oddziel je od kalenicy. Powinien pozostać tylko filet z ryby, który jest używany do kotletów. Nie musisz się martwić, że usuniesz go w jednej warstwie – w końcu i tak musisz go przepuścić przez maszynkę do mięsa. Blender nadaje się również do siekania filetów. Przed zakręceniem ryby ponownie upewnij się, że nie ma kości. Chleb namoczyć w wodzie lub mleku, cebulę posiekać, marchewki zetrzemy na tarce. Te składniki również należy zmielić w blenderze lub maszynce do mięsa. W powstałej jednorodnej masie rozbij jajko, sól i pieprz. Kotlety uformowane mokrymi rękami można panierować w bułce tartej i wcześniej lekko podsmażyćumieścić w piekarniku. Ale jeśli zależy Ci na tym, aby danie było dietetyczne, pomiń ten krok i natychmiast ułóż produkty na blasze do pieczenia. Wierzch każdego kotleta można posmarować odrobiną kwaśnej śmietany i posypać papryką - nie zwiększy to znacznie kaloryczności, ale pozwoli uzyskać piękną skórkę. Piecz kotlety przez około kwadrans.
Inne naczynia z błękitka
Ta ryba jest bardzo dobrze gotowana w sałatkach. Na przykład w tradycyjnym winegrecie. Biorąc kilka kawałków fileta i kilka ziemniaków, możesz ugotować prostą i bardzo smaczną zupę rybną.
Zalecana:
Jak usmażyć błękitka na patelni: przygotowanie ryby, czas gotowania, przyprawy
Błękitek to ryba, która nie jest tak znana w Rosji jak np. mintaj, łosoś czy karp. Ale ostatnio stopniowo nabiera ona rozpędu na rynkach, a ludzie coraz częściej kupują tę rybę do gotowania różnych potraw ze względu na jej niską cenę
Wolne węglowodany. Lista produktów do codziennego spożycia
Węglowodany wolne mają najcenniejszą właściwość: rozkładają się powoli. Tym samym zanim przekształcą się w główne źródło energii - glukozę - zajmie to dużo czasu i nie będziesz musiał zbyt często uzupełniać swoich rezerw witalnych
Ryba błękitka: korzyści i szkody związane z owocami morza
Wśród różnorodnych owoców morza, gatunki dorsza zajmują wiodącą pozycję w przemyśle rybnym. Prawie wszyscy mieszkańcy wód, a raczej ich mięso, są bardzo korzystne dla ludzi. Błękitek należy do tanich odmian ryb należących do rodziny dorszowatych. Korzyści i szkody tego podgatunku interesują nie tylko naukowców, ale także zwykłych ludzi
Niebieska ryba. Jak gotować błękitka: przepisy kulinarne
Ryba błękitka, często spotykana w sklepach, jest przydatna, podobnie jak wszyscy jej dorszowi bracia, ale w przeciwieństwie do nich jest bardzo tania. Jednocześnie jej mięso jest delikatne i soczyste, chociaż pewną kościstość można przypisać wadom błękitka. Pozostaje tylko odpowiednio go przygotować
Kotlety z błękitka z kośćmi i skórą są źródłem zdrowia dla Ciebie i Twoich dzieci
Błękitek należy do rodziny dorszy. Wielu widziało go na półkach w sklepach, ale niewielu wie, jak jest użyteczny i jakie ma właściwości. W naszym artykule znajdziesz przepisy takie jak kotlety z błękitka z kośćmi i skórą czy posiekane kotlety. Z błękitka można ugotować wiele potraw, a wszystkie będą bardzo smaczne
