Bardzo zdrowy przepis: ryba na parze z warzywami w orientalnym stylu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Jeśli zależy Ci na zdrowym żywieniu dla siebie i członków Twojej rodziny, to prawdopodobnie znasz jedną z jego podstawowych zasad - jeść jak najmniej tłustych, smażonych potraw. To znaczy, nie jest tajemnicą, że w odpowiedniej diecie nie mogą znaleźć się frytki, kotlety schabowe czy np. ciasta z kremem maślanym. Jeśli masz w domu podwójny kocioł, to ona pomoże urozmaicić menu i sprawi, że Twój lunch lub kolacja będą najsmaczniejsze. Wypróbuj nasz przepis na ryby na parze. Dla niego możesz wziąć swój ulubiony produkt: tuńczyk i egzotyczne dorado oraz różowy łosoś z łososiem, każdy owoc morza się nada.

Prosty przepis: ryba na parze z warzywami

Ten pyszny i zdrowy posiłek składa się z następujących składników:

• 300 g fileta z łososia, łososia kumpla, pstrąga lub innej wybranej ryby;
• kilka dużych ziemniaków ze skórką lub 8-10 małych młodych bulw;
• 10 pomidorki koktajlowe;
• 1 cytryna i limonka;
• sól, czarny pieprz mielony, pietruszka i świeża bazylia;
• kilka łyżek oliwy z oliwek.

Opłucz filety, osusz ręcznikiem i włóż do podwójnego bojlera. Skrop sokiem z połowy cytryny i łyżką oliwy z oliwek, posyp drobno posiekaną natką pietruszki, solą i pieprzem. Oto taki prosty przepis. Ryby gotowane na parze będą gotowane na górnym piętrze (blacie), a warzywa na dole. To będą małe ziemniaki. Jeśli używasz zwykłych bulw, pokrój każdą na ćwiartki i skrop oliwą oraz sokiem z cytryny. Gotowanie dania zajmuje tylko 15 minut - w tym czasie ryba okaże się bardzo delikatna, a warzywa nasycą się pachnącym bulionem. Podawaj od razu, przybrane pomidorkami koktajlowymi, gałązkami bazylii i ćwiartkami limonki. Wyjdzie nie gorzej niż w restauracji.

Niezwykły przepis: orientalna ryba na parze

W przeciwnym razie to danie można nazwać „kopertami z łososiem”, które, nawiasem mówiąc, można zastąpić dowolną czerwoną rybą. Spróbuj - dzięki dodatkowi pikantnych sosów uzyskasz wspaniały smak. Dlaczego nie różne proste smakołyki, które zwykle gotujemy dla pary? Aby się przygotować, weź:

• 170-200g świeżych filetów rybnych (łosoś lub inna czerwona ryba);
• 8 łyżek sosu teriyaki - teraz dostępne w każdym większym supermarkecie;
• 4 łyżki suszonej sherry lub octu naturalnego;
• zielona cebula i ogórek - po trochu każdego.

Wytnij 4 duże kwadraty z folii, umyj rybę, osusz ją, podziel na 4 porcje. Każdy kawałek zanurzamy w sosie teriyaki, wkładamy do foliina wierzch wlać 1 łyżkę sherry lub octu naturalnego, dodać kilka kółeczek ogórka i 1-2 piórka zielonej cebuli. Zawiń luźno - tak, aby otrzymać kopertę i wyślij do gotowania przez 15 minut. Dość nietypowy przepis: ryba na parze zdąży zanurzyć się w sosie, stanie się delikatna i rozpłynie się w ustach. Zgodnie z wschodnimi tradycjami danie to można podawać z gotowanym ryżem i np. marynowanymi warzywami: rzodkiewką, imbirem i tak dalej. To może być prawdziwy obiad w stylu japońskim. Nawiasem mówiąc, ostatnio w Rosji multicooker zyskuje coraz większą popularność. Przepisy (ryba na parze jest tego wyraźnym przykładem) na ten cudowny garnek są dość różnorodne, a potrawy niezwykle smaczne. Wystarczy ułożyć określone składniki, ustawić żądany tryb i ustawić czas - te same 15-20 minut. Potem pozostaje wyciągnąć już przygotowane danie. Dobrze, że w XXI wieku jedzenie można przygotować znacznie szybciej niż robiły to nasze mamy i babcie!