"Whoopi" (ciasto): przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Whoopie Pie to pyszna uczta, która powstała w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku. Obecnie jest przygotowywany z przyjemnością przez profesjonalnych cukierników i gospodynie domowe na całym świecie. Z naszego artykułu dowiesz się kilku prostych przepisów na jego przygotowanie.

Ciasto Whoopi. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Upio! przekazuje zachwyt, radość i zaskoczenie. Można to przetłumaczyć jako „Wow!”, „Wow!”. Zachwyć bliskich, przygotowując dla nich poczęstunek, który wywoła wiele pozytywnych emocji.

Składniki:

• 200 gramów masła.
• Dwa duże jaja kurze.
• 300 gramów mąki.
• 130 gramów proszku kakaowego.
• 220 gramów cukru.
• Dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
• Dwie łyżeczki cukru o smaku waniliowym
• 200 ml mleka.
• Pięć łyżek cukru pudru.
• 400 ml śmietanki kremówki.

Jak zrobić popularne ciasto Whoopie? Przepis, zdjęcie i szczegółowy opis znajdziesz poniżej.

Jak gotować

• BUmieść przesianą białą mąkę, kakao, cukier waniliowy i proszek do pieczenia w głębokiej misce.
• W osobnej misce ubij rozmrożone masło i cukier. Dodaj jajka do tej masy i ponownie wymieszaj produkty.
• Stopniowo dodawaj suche mleko i mleko do masy masła.
• Zagnieść ciasto.
• Przygotuj silikonową matę i umieść na niej małe kulki ciasta. Następnie delikatnie naciśnij je ręką, aby zrobić ciastka.
• Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około dziesięć lub dwanaście minut. Następnie obrabiane przedmioty należy wyjąć i schłodzić.
• Następnie zróbmy krem. W tym celu ubij śmietanę i cukier puder.
• Nałóż gotowy krem na płaską część ciastka i zamknij go drugim ciastem.

Włóż smakołyk do lodówki na pół godziny, a następnie podaj do stołu z gorącymi napojami. Przechowuj ciasto również na zimno.

Ciasto Whoopi. Przepis ze zdjęciem

To popularne amerykańskie ciasto ma wiele odmian. Tym razem proponujemy zrobić go z kremem orzechowym.

Wymagane produkty:

• 210 gramów mąki.
• 35 gramów kakao.
• Pięć gramów proszku do pieczenia.
• Szczysta soli.
• 70 gramów masła.
• 120 gramów cukru.
• Trochę wanilii.
• Jedno jajko.
• 90 ml mleka.

Do kremu weź:

• 90 gramów masła orzechowego.
• 60 gramów masła.
• 30 gramów cukru pudru.
• Sól.

Ciasto Whoopi, którego zdjęcie widzisz na tej stronie, jest przygotowane w następujący sposób:

• Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski. Dodaj sól i wymieszaj trzepaczką.
• Oddzielnie wymieszaj masło, wanilię, cukier, jajka i mleko.
• Połącz przygotowane składniki i zagnieść ciasto.
• Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Używając worka do szprycowania, zgarnij ciasto, aby uformować okrągłe ciastka.
• Piecz herbatniki w nagrzanym piekarniku przez około dziesięć minut. Następnie wyjmij je z piekarnika i ostudź.
• Ubij mikserem cukier puder i masło (powinno się rozpuścić). Dodaj masło orzechowe i szczyptę soli.
• Śmietankę włóż do woreczka i wstaw do lodówki na kwadrans.
• Nałóż krem na połowę ciastek, a następnie zamknij je pozostałymi wykrojami.

Przechowuj gotowe ciasto w lodówce przez co najmniej pół godziny przed podaniem.

Ciasto Whoopie z migdałami

Oto kolejny oryginalny amerykański przepis na ciasteczka.

Do kremu będziemy potrzebować:

• 250 ml mleka.
• Dwie łyżki posiekanych migdałów.
• 70 gramów cukru.
• Dwie łyżki mąki.
• Dwie łyżki skrobi kukurydzianej.
• Trzy żółtka.

Na herbatniki:

• 165 gramów gorzkiej czekolady.
• 110 gramów masła.
• 210 gramów cukru.
• Trzy jajka kurze.
• Wanilina.
• Skórka z połowycytryna.
• Szklanka mąki pszennej.
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.
• Pół łyżeczki soli.

Jak powstaje ciasto Whoopi? Przeczytaj przepis na deser tutaj:

• Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
• W osobnej misce wymieszaj cukier i jajka. Dodaj do nich wanilinę i skórkę.
• W trzeciej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
• Gdy mieszanka czekolady ostygnie, połącz ją z przygotowanymi potrawami i solą.
• Uformuj ciasteczka rękoma i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gotuj w nagrzanym piekarniku przez około osiem minut.
• Następnie zadbaj o krem. Wymieszaj mikserem cukier, mąkę, skrobię kukurydzianą i żółtka. Stopniowo łącz powstałą masę z gorącym mlekiem, a następnie zagotuj śmietankę na małym ogniu. Na sam koniec dodaj do niego posiekane migdały.
• Przykryj miskę śmietany folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.

Połącz połówki ciasteczka ze śmietaną i podawaj.

Deser Mascarpone

Pyszne ciasto z pewnością zakochają się wszyscy członkowie Twojej rodziny.

Składniki:

• Czekolada gorzka - 100 gramów.
• Masło - 60 gramów.
• Jedno jajko kurze.
• Mąka - dwie szklanki.
• Proszek do pieczenia - jedna czubata łyżeczka.
• Sól - jedna szczypta.
• Cukier trzcinowy - jedna szklanka.
• Mleko to jedna trzecia szklanki.
• Ekstrakt waniliowy - łyżeczka.
• Czekoladka dladekorowanie gotowego deseru.

Do kremu:

• Śmietana ciężka - 200 gramów.
• Mascarpone - 200 gramów.
• Wanilia - jedna mała łyżeczka.
• Cukier puder - jedna trzecia szklanki.

Ugotujemy "Whoopi" (ciasto) w ten sposób:

• Rozpuść masło i czekoladę.
• Gdy masa lekko ostygnie, dodaj do niej jajka, wanilię i cukier. Dokładnie wymieszaj.
• Naprzemiennie dodawaj do nich mleko, proszek do pieczenia i przesianą mąkę.
• Łyżka ciasta na pergamin. Pamiętaj, że będzie się rozprzestrzeniał, więc zostaw wolną przestrzeń między pustymi miejscami.
• Piecz spód w piekarniku do miękkości.
• Ubij mascarpone, śmietankę, wanilię i cukier puder mikserem.
• Rozłóż krem na połowie ciastek - można to zrobić łyżką lub workiem do szprycowania. Przykryj puste miejsca pozostałymi herbatnikami.

Udekoruj gotowe ciasto rozpuszczoną czekoladą. Przysmak można przechowywać w lodówce do siedmiu dni.

Ciasta dyniowe

Tym razem proponujemy użyć soczystej, dojrzałej dyni do przygotowania ciasta. Dzięki niej ciastko jest słodkie i bardzo miękkie.

Produkty do testu:

• 400 gramów mąki.
• Łyżeczka proszku do pieczenia.
• Łyżka cynamonu.
• Nieco soli i sody.
• Łyżka imbiru (sproszkowanego).
• Łyżeczka zmielonych goździków.
• 250 gramów ciepłego masła.
• 400 gramów brązowycukier.
• Dwa kurze jajka.
• 400 gramów pieczonego puree z dyni.
• Wanilia do smaku.

Do farszu:

• 50 gramów masła do smarowania i masła o temperaturze pokojowej.
• 100 gramów przesianego cukru pudru.
• Półtorej łyżki ekstraktu waniliowego.
• 80ml syropu kukurydzianego.

Jak zrobić Whoopi (ciasto):

• W głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól, sodę i przyprawy.
• Ubij masło i cukier mikserem. Do mieszanki dodaj jajka, wanilię i puree z dyni.
• Połącz składniki, a następnie nałóż ciasto na blachę do pieczenia. Zostaw pustą przestrzeń między pustymi miejscami.
• Piecz herbatniki w nagrzanym piekarniku.
• Aby przygotować nadzienie, ubij pastę, masło i proszek mikserem, najpierw na niskich, a następnie na wysokich obrotach. Dodaj syrop kukurydziany i wanilię do śmietany.
• Nałóż łyżkę nadzienia na jedno ciasteczko i przykryj drugim ciastkiem. Zrób to samo z resztą pustych miejsc.

Ciasto Whoopie z bezą

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, koniecznie wypróbuj nasz przepis. Jest to również bardzo proste i jasne.

Wymagane składniki:

• Masło - 80 gramów.
• Jedno jajko.
• Mleko - 100 ml.
• Cukier - 100 gramów.
• Mąka - 130 gramów.
• Kakao - trzy łyżki stołowe.
• Soda - jedna łyżeczka.
• Dwa jajkawiewiórka.
• Osiem łyżek cukru pudru.

Gotowanie "Whoopi" (ciasto) w następujący sposób:

• Wymieszaj sodę oczyszczoną, mąkę, wanilię i kakao w filiżance.
• Oddzielnie natrzyj masło z cukrem i jajkiem.
• Powoli łącz przygotowane mieszanki.
• Połóż przyszłe ciasteczka na papierze do pieczenia łyżką stołową. Piecz w piekarniku przez około dziesięć minut.
• Wymieszaj białka z proszkiem i włóż je do kąpieli wodnej. Natychmiast zacznij ubijać produkty mikserem. Gdy beza zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i zmiksuj na szczyty.

Wykończone ciasteczka posmaruj bezą i połącz.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli polubisz „Whoopi” (ciasto). Gotuj według naszych przepisów i zachwyć swoich bliskich prawdziwym amerykańskim przysmakiem.