Piwo „Qingdao”: opis, smak, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Chińczycy bardzo lubią swój własny spieniony napój i są szczerze dumni z historii swojej głównej fabryki. Ale najciekawsze jest to, że piwo Tsingtao swój wygląd zawdzięcza Niemcom, ale nazwę nadali Japończycy.

Trochę historii

W czasie I wojny światowej Niemcy nie mieli czasu na warzenie piwa, więc w sierpniu 1916 roku podjęto decyzję o sprzedaży chińskiego przedsiębiorstwa. Kupujący nie czekali. I nic dziwnego w tym, że produkcję kupili Japończycy. Od 1914 r. wojska wroga stacjonowały w okolicach miasta Qingdao, gdzie znajdował się sam zakład.

Ponieważ Japonia była w stanie wojny z Niemcami, w ciągu dwóch miesięcy zdobyli wszystko, co Niemcy posiadali w pobliżu Shandong. Najprawdopodobniej więc, gdyby Niemcy nie zdecydowali się na sprzedaż browaru, to w niedalekiej przyszłości Japończycy przywłaszczyliby sobie go za darmo. Już w 1921 roku Azjaci mieli w rękach cały pakiet akcji, po czym rozpoczęli produkcję słynnego już piwa Tsingtao.

Browar jest w rękach Chińczyków

Japonia nie była właścicielem firmy długo,Gdy tylko w latach trzydziestych prowincja została wyzwolona od najeźdźców, kierownictwo firmy przeszło w ręce chińskiej rodziny Tsui. Następnie, gdy w 1949 roku pojawiła się ChRL, browar został przymusowo znacjonalizowany i stał się własnością państwa. Ale to nie koniec. W 1993 roku zakład został ponownie sprywatyzowany. Teraz główny udział ma chiński koncern Qingdao Brewery.

To prawda, że jakoś część akcji nadal trafiła do japońskiego koncernu, ale to wcale nie zmienia sytuacji. Nikt nie wątpi, że piwo Qingdao jest chińskie.

Opakowanie alternatywne

Ten spieniony napój ma już ponad sto lat, w tym czasie mieszkańcom miasta udało się stworzyć kult piwa. Teraz odurzenie jest integralną częścią codziennego życia mieszczan. Na przykład tylko w tym kraju istnieje coś takiego jak „piwo na wynos”, co oznacza „piwo na wynos”.

Oznacza to, że prawie w każdym sklepie spożywczym można kupić spieniony napój w plastikowej torbie. To dość niezwykłe. Tylko Chińczycy mogą chodzić po ulicach miasta, wesoło machając plastikową torbą wypełnioną piwem Qingdao. W domu spieniony napój wlewa się do dzbanka i pije z dobrą przekąską, najczęściej daniami z owoców morza. Pianka w takim opakowaniu jest znacznie tańsza, ale zawsze świeża. Pod względem popularności „piwo na wynos” pozostawia daleko w tyle nawet napoje butelkowane. Takie opakowanie ma wiele zalet.

Jak to się stało, że piwo Qingdao było sprzedawane w takich pojemnikach? Onawet sami Chińczycy nie mogą tego powiedzieć na pewno. Jedna z wersji głosi, że jeszcze do niedawna część zarobków robotników fabrycznych płacono piwem, a następnie sprzedawali napój na ulicach miasta. I włożyli to do worków. Te ciekawe czasy minęły, a teraz każdy dostaje wypłatę w juanach, a takie pojemniki do butelkowania odurzającego napoju firma wykorzystała jako chwyt marketingowy.

Qingdaofest

Nowoczesny dział marketingu browaru postawił sobie za cel podniesienie popularności piwa Qingdao nie tylko w samych Chinach, ale także za granicą. Wykonano w tym celu dużo pracy. Specjalnie w tym celu wymyślono Międzynarodowy Festiwal Piwa w Qingdao. Takie święto odbywa się corocznie pod koniec lata od dwudziestu lat.

Możesz uczestniczyć nie tylko chińskim producentom, ale także zagranicznym firmom. Tym samym coraz więcej obcokrajowców dowie się o piwie Qingdao. Mianowicie ten cel realizują organizatorzy festiwalu. Coraz więcej osób dowiaduje się o tym święcie, które następnie starają się zdecydowanie dotrzeć do Chin podczas festiwalu, aby napić się odurzającego napoju i poznać jego historię.

Dla zainteresowanych historią piwa

Dla miłośników historii w mieście Qingdao jest specjalne miejsce. To muzeum piwa, które zostało otwarte w 2003 roku. Znajduje się w jednym z warsztatów zakładu. Ten pokój ma ponad sto lat, Niemcy produkowali tu pianę. Aryjczycy dość często budowali swoje budynki przemysłowe w stylu gotyckim, ale takiearchitektura jest bardzo nietypowa dla Chin.

Muzeum zawiera wiele materiałów, które opowiadają o historii browaru w Qingdao. Dla najbardziej ciekawskich turystów jest wycieczka po zakładzie. Ci, którzy chcą, mogą na własne oczy zobaczyć, jak warzy się piwo Qingdao. Wycieczka trwa około godziny. Ale nie zaopatruj się w prowiant, to wciąż muzeum chińskiego piwa. Ani jeden gość nie umarł tu jeszcze z pragnienia lub głodu. Turyści dbają o krótkie postoje, podczas których proponuje się im spróbowanie lokalnych produktów. Te degustacje nie kosztują ani grosza. Być może to właśnie sprawia, że chińskie piwo smakuje jeszcze lepiej.

Opis piwa "Qingdao"

Rozważmy główne cechy napoju:

1. Jego siła jest stosunkowo niska. Niektóre pozycje marek nie sięgają nawet trzech procent. Jest łatwy do picia, jak lemoniada. Niektórzy eksperci uważają, że bardzo trudno się upić z takiego napoju. Ale tutaj trzeba wziąć pod uwagę specyficzne cechy Azjatów. Wszak naród ten szybko się upija i jest bardzo podatny na uzależnienie od alkoholu. Więc Chińczycy mają dość takiej fortecy.
2. Ten pienisty napój ma specyficzny słodki smak. Może dlatego jest porównywany do lemoniady. Można to wytłumaczyć niestandardową kompozycją. W końcu oprócz głównych składników jest słód ryżowy.
3. Piwo „Qingdao”, podobnie jak wszystkie inne odurzające napoje niebiańskiego imperium, ma słabą pianę. Czapkanie trwa dłużej niż piętnaście sekund. Winny jest słód ryżowy - to jego specyficzna jakość.

Funkcje produkcji

Według technologów zakładu ich piwo ma doskonały smak i doskonałą jakość dzięki unikalnej wodzie użytej do produkcji. Woda ta jest pobierana ze źródeł płynących w górach Laoshan. Dlatego, nawet jeśli ściśle przestrzegasz całej technologii, w zasadzie niemożliwe jest przygotowanie tego samego napoju w innym miejscu. Dlatego linia ma nawet piwo Qingdao Laoshan. Pienisty napój składa się z wyjątkowej wody, drożdży piwnych, ryżu, słodów kanadyjskich, australijskich i francuskich.

Firma stara się dotrzeć do szerokiego grona miłośników piwa, dlatego w jej asortymencie znajdują się prawie wszystkie znane odmiany tego trunku, takie jak lager, statut czy pilsner.

Recenzje

Ludzie bardzo chwalą ten napój. Jest szczególnie popularny wśród kobiet. Wielu zauważa, że takie piwo idealnie gasi pragnienie w upale. Sądząc po recenzjach, najlepsze przekąski do piwa to owoce morza i lekkie przekąski.