2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pyszne babeczki z kawałkami skórki pomarańczowej i czekoladowymi kawałkami są idealne na śniadanie, lunch boxy, przyjęcia herbaciane lub przekąski w drodze. Mimo tego, że przepis na babeczki czekoladowo-pomarańczowe składa się z najbardziej banalnych, podstawowych produktów, które są zawsze pod ręką. A co najważniejsze, ich ugotowanie zajmie nie więcej niż 20-25 minut. Nawet jeśli gotujesz po raz pierwszy. Pomoże w tym przepis na babeczki czekoladowo-pomarańczowe ze zdjęciem przedstawiony w tym artykule.
Sekret jasnych pomarańczowych nut i przyjemnego posmaku
Delicious Chocolate Orange Cupcakes zaczynają się od niewielkiej ilości delikatnej czekolady, która jest następnie mieszana z sokiem i skórką z pomarańczy, a następnie z wieloma małymi kawałkami czekolady lub startą czekoladą. Sekretnym składnikiem jest mąka migdałowa, nadaje ona subtelny orzechowy smak, a wypieki są znacznie smaczniejsze.
Pomarańcze będą musiały być starte ręcznie, ponieważ potrzebna jest skórka.
Składniki
Aby zrobić czekoladowo-pomarańczowe babeczki, będziesz potrzebować:
- 2 szklanki (250g) samorosnącej mąki.
- 4-5 łyżek proszku kakaowego.
- 2 łyżki mielonych migdałów.
- Soda na czubku noża.
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- 75 g (1/3 szklanki) cukru pudru.
- Szczysta soli.
- 4 łyżki chipsów czekoladowych.
- Skórka z 2 pomarańczy.
- 100 ml soku pomarańczowego.
- 75 gramów masła.
- 100 ml mleka.
- 1 jajko kurze (lub 4 jajka przepiórcze).
Etap przygotowawczy
10 minut przed planowanym włożeniem babeczek do piekarnika należy włączyć piekarnik, aby go podgrzać. Możesz zrobić więcej ciasta niż potrzebujesz i trochę go zamrozić, abyś następnym razem nie musiał zawracać sobie głowy szukaniem składników i nie pobrudzić sobie rąk.
Masło umieszcza się w małym pojemniku, który jest podgrzewany na małym ogniu w celu stopienia masła. Należy to zrobić z wyprzedzeniem, ponieważ pozostałe składniki powinny być zimne przed gotowaniem.
Przygotowywanie ciasta
Pobieramy pojemnik wolumetryczny do przygotowania ciasta. Najpierw ubija się tam jajko, potem wlewa się mleko, masło i sok, wsypuje cukier puder i wszystko miesza. Następnie do tej mieszanki wsypuje się cienkim strumieniem mąkę, jednocześnie mieszając masę, aby niepowstały grudki.
Gdy ciasto stanie się mniej lub bardziej jednorodne, dodawane są do niego pozostałe składniki: proszek kakaowy, mielone migdały, soda, proszek do pieczenia i sól. Nadal dobrze się miesza.
Na koniec do ciasta dodaje się skórkę pomarańczową i kawałki czekolady. To pozwoli im lepiej zachować smak. Ciasto powinno nieco zgęstnieć, a następnie przełożyć je do foremek do pieczenia.
Formy można wstępnie nasmarować dosłownie kroplą oleju, aby spód się nie palił i nie przywierał. Upewnij się, że ciasto sięga dna i nie ma na dnie powietrza. Następnie blachę do pieczenia z formami umieszcza się w piekarniku. Powinna być już temperatura około 180 stopni. Zasadniczo temperaturę można podnieść do 200, zwłaszcza jeśli piekarnik nie jest najmocniejszy.
Zazwyczaj babeczki są gotowe w ciągu 10-15 minut, ale czas pieczenia zależy od wielkości babeczek, dlatego lepiej kontrolować proces pieczenia. Po 15 minutach ciasto należy sprawdzić wykałaczką, a jeśli wyjdzie suche można je wyjąć i podać.
Polewa glazury
Te czekoladowo-pomarańczowe babeczki można przygotować z dowolnymi owocami w tych samych proporcjach. Zamiast pomarańczy można dodać banana lub maliny, ale w takim zestawieniu to właśnie skórka nadaje ciekawego smaku. Dodatkowo możesz przygotować glazurę, zwłaszcza, że robi się to bardzo szybko. Najpierw trzeba wyjąć z lodówki 40 g masła i włożyć je, aby trochę się rozpuściło i zmiękło. w rondlu2 łyżki kakao wymieszać z taką samą ilością cukru. Wlewa się tam 2-3 łyżki mleka i masła, które już zmiękło.
Wymieszaj i rozpal mały ogień, mieszankę należy cały czas mieszać, aby się nie paliła. Będziesz wiedział, że lukier jest gotowy, gdy powierzchnia stanie się błyszcząca. Teraz możesz polewać lukrem wierzchy czekoladowo-pomarańczowych babeczek. Można je również posypać cukrem pudrem lub kawałkami czekolady, wtedy będą wyglądać zupełnie jak święta i nadadzą świąteczny nastrój.
Czekoladowe pomarańczowe babeczki z KFS lub sklepu ze słodyczami nie mogą być porównywane do domowych. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą z nich niezmiernie zadowoleni.
Zalecana:
Wspaniałe babeczki. Jak ozdobić babeczki
W dzisiejszym świecie bardzo popularne jest gotowanie babeczek. Jak ozdobić mini ciastka? W tym artykule porozmawiamy o tym, czym są babeczki i jak je udekorować
Pyszny przepis na świąteczne ciasto ze zdjęciem
Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić świąteczny tort? Nie? W takim razie ten artykuł ci w tym pomoże
Najprostsze babeczki. Babeczki w powolnej kuchence: proste przepisy
Najprostsze babeczki zawsze pomagają, gdy goście niespodziewanie schodzą na Ciebie i zawijają do lodówki. Należy zauważyć, że dziś istnieje wiele różnych opcji szybkiego i smacznego robienia domowych ciast. Z reguły najprostsze babeczki nie wymagają wielu składników. Dla nich należy kupować tylko proste produkty, które są sprzedawane w każdym sklepie
Przepis na ciasto czekoladowo-cytrynowe
Przepisy na lekkie ciasta są bardzo przydatne, gdy nie ma czasu ani ochoty na gotowanie ciasta lub ciasta. Nie są tak kaloryczne jak inne wypieki, są łatwe i ciekawe w dekorowaniu. I nigdzie taki przepis nie będzie tak istotny, jak na wakacjach dla dzieci
Babeczki - przepis. Jak zrobić babeczki w silikonowych foremkach - przepis
Domowe babeczki, których przepis rozważymy w tym artykule, można przygotować z różnych ciast. W każdym razie tak prosty i szybki deser okazuje się niesamowicie smaczny i delikatny. Dziś wasza uwaga zostanie zwrócona na dwie różne opcje przygotowania tego przysmaku. Rozważmy każdy z nich bardziej szczegółowo
