Przepis na ciasto czekoladowo-cytrynowe

Przepis na ciasto czekoladowo-cytrynowe
Przepis na ciasto czekoladowo-cytrynowe
Anonim

Przepisy na lekkie ciasta są bardzo przydatne, gdy nie ma czasu ani ochoty na gotowanie ciasta lub ciasta. Nie są tak kaloryczne jak inne wypieki, są łatwe i przyjemne w dekorowaniu.

Przepis na ciasto
Przepis na ciasto

A przepis na ciasta nigdy nie będzie tak istotny, jak na przyjęciu dla dzieci. W końcu dziecku wygodniej jest poradzić sobie z tym małym i zwartym przysmakiem niż z wielkim kawałkiem ciasta.

Przepis na ciasto cytrynowe

Nie pozwól, aby kwaśny sok z przepisu Cię przestraszył. W cieście jest wystarczająco dużo cukru, aby zrekompensować kwaśność. A delikatność kruchego ciasta sprawi, że smak będzie zrównoważony. Również miłośnikom słodyczy można doradzić, aby gotowe produkty posypać cukrem pudrem na wierzchu lub podawać ze słodkim sosem (lub po prostu ze skondensowanym mlekiem). Zanim przygotujesz ciasto, którego recepturę podajemy tutaj, zadbaj o zakup wysokiej jakości cytryn. Idealnie powinny być pachnące, o cienkiej skórze, jasne, soczyste i pozbawione pestek.

jak zrobić przepis na ciasto
jak zrobić przepis na ciasto

Kup kilka różnych cytryn z wyprzedzeniem i wypróbuj je. Na bazę ubij sto pięćdziesiąt gramów kremumasło (podgrzane do temperatury pokojowej) ze sto gramami cukru. Masa powinna zmienić kolor na biały. Mąkę (trzysta gramów) przesiać solą, wlać do masła, ubić. Nie trzeba długo wyrabiać ciasta kruchego, stanie się trudne. Piecz bazę osobno przez dwadzieścia minut. Potem fajnie. Przygotuj krem cytrynowy, ubijając sześć świeżych jajek z sokiem z czterech cytryn i dwiema łyżkami skórki. Następnie dodaj dwieście gram mąki i szklankę cukru, wymieszaj do uzyskania gładkości, wylej na ostudzone ciasto. Piecz przez trzydzieści pięć minut. Schłodzić, a następnie pokroić w kwadraty.

przepisy na lekkie ciasta
przepisy na lekkie ciasta

Przepis na ciasto orzechowe

Ciasto czekoladowe jest bardzo łatwe do zrobienia. A aromat z niego pochodzi z takiego, że po prostu nie da się zostawić chociaż trochę z pierwszej porcji. Weźmy oczywiście czekoladę o najwyższej zawartości kakao. Dzięki temu tekstura będzie jak najbardziej nasycona. Ten przepis na ciasto pozwala zastąpić orzechy włoskie orzechami laskowymi, a nawet orzechami pekan. Ale oczywiście smak będzie inny. Ciasta te należy podawać schłodzone – ze względu na dużą ilość czekolady w cieście mogą unosić się i tracić kształt. Konsystencja tego ciasta jest bardzo zbliżona do ciasta, tyle że jest mniej tłusta i tłusta, co w pełni kompensuje dodatek orzecha. Rozpuść sto gramów czekolady z taką samą ilością masła w kąpieli wodnej. Trzy jajka ubić z cukrem, wymieszać ze szklanką mąki, dodać czekoladę i dodać orzechy. Piecz przez czterdzieści minut, a następnie posyp czekoladą, masłem i kremem mlecznym.

Bez pieczenia ciast

Weź pół kilograma zwykłych ciasteczek, puszkę mleka skondensowanego, paczkę masła, marmoladę owocową (około dwustu gramów) i sto gram migdałów. Będziesz potrzebować tarki lub moździerza. Posiekaj migdały i ciasteczka. Do suchych składników dodać miękkie masło i mleko skondensowane. Podziel powstałą mieszaninę na szesnaście części. Uformować ciastka, na środek każdego włożyć kawałek marmolady i zawinąć w kulkę. Zawiń migdały i wstaw do lodówki.

Zalecana: