Kurczak z czosnkiem: popularne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kurczak z czosnkiem to apetyczne i pachnące danie. Idealnie nadaje się do codziennych posiłków, jak i na uroczysty obiad. W pierwszym przypadku lepiej ugotować skrzydła lub nogi. A na uroczystą ucztę powinieneś wybrać całą tuszę ptaka. W skład karmy wchodzą różnego rodzaju przyprawy, sosy.

Łatwe gotowanie

Do przygotowania kurczaka z czosnkiem według tego przepisu potrzebne są następujące produkty:

1. Jedna trzecia filiżanka oleju słonecznikowego.
2. Trzy duże łyżki mąki.
3. Tusza kurczaka ważąca półtora kilograma.
4. Dwie duże główki czosnku.
5. Woda w ilości 300 mililitrów.
6. Duża łyżka soli.

Aby przygotować danie, tuszkę kurczaka należy pokroić na małe kawałki. Czosnek należy obrać, podzielić na plasterki, umieścić w misce blendera. Połącz produkt z dużą łyżką soli, oleju słonecznikowego. Składniki dobrze się mieszają. Powstała masa powinna mieć jednorodną strukturę. Łyżkę mieszanki należy umieścić na osobnym talerzu. Kawałki kurczaka umieszcza się w misce.polać sosem czosnkowym i odstawić na 30 minut. Następnie kawałki smaży się na patelni z olejem roślinnym. Łyżkę sosu wymieszać z mąką pszenną i wodą. W powstałej masie nie powinno być grudek. Sos należy umieścić na powierzchni naczynia. Kurczak z czosnkiem duszony jest na patelni pod pokrywką przez około dwadzieścia minut.

Gotowanie dania z sosem z białego wina

Będzie to wymagać:

1. Mąka w ilości trzech dużych łyżek.
2. Oliwa z oliwek (ta sama ilość).
3. 400 ml bulionu z kurczaka.
4. Liść laurowy.
5. Piętnaście ząbków czosnku.
6. Udka z kurczaka (700 gramów).
7. Trzy duże łyżki wytrawnego białego wina.
8. Soli.
9. Przyprawy.

To jeden z oryginalnych przepisów na kurczaka z czosnkiem.

Aby zrobić takie danie, musisz obrać nogi ze skóry. Skórki gotuje się w wodzie z dodatkiem soli. Rosół służy do gotowania. Ząbki czosnku dzielą się na dwa fragmenty. Smażyć na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego. Mąkę pszenną i przyprawy należy umieścić w małej torebce. Włóż tam udka z kurczaka. Dobrze wstrząśnij torbą. Mięso smaży się na oleju, na którym gotowano czosnek. Ten produkt jest również dodawany do dania. Wszystkie składniki miesza się w głębokiej misce. Połącz z bulionem, liściem laurowym i winem. Kurczak z czosnkiem według tego przepisu duszony jest pod przykryciem przez około trzydzieści minut.

Gotowanie potrawy w piekarniku

W zestawiejedzenie w cenie:

• Około 150 gramów majonezu.
• Soli.
• Tusza kurczaka.

• Sześć ząbków czosnku.
• Przyprawy.

Tuszę należy umyć, usunąć nadmiar tłuszczu. Posyp mięso solą i przyprawami. Majonez łączy się z posiekanymi ząbkami czosnku. Nasmaruj ptaka powstałym sosem i pozostaw na chwilę. Głęboką miskę należy pokryć warstwą oleju słonecznikowego. Umieść w nim tuszę. Kurczak w majonezie z czosnkiem gotuje się w piekarniku przez około półtorej godziny. To danie jest idealne na uroczystą imprezę.

Posiłek w sosie miodowo-cytrynowym

Służy do jego przygotowania:

1. Cztery udka z kurczaka.
2. Czosnek - 1 głowa.
3. Duża łyżka płynnego miodu.
4. Ta sama ilość oleju słonecznikowego.
5. Pół cytryny.
6. Przyprawy.

Aby ugotować kurczaka z czosnkiem według tego przepisu, należy przepłukać uda, posolić i posypać przyprawami. Smażyć na patelni z olejem słonecznikowym. Na powierzchni mięsa powinna pojawić się złocista skórka. Czosnek należy obrać, pokroić w średniej wielkości kółka. Umieść na patelni wraz z udami. Miód rozprowadza się na powierzchni mięsa. Dodaj trochę wody do naczynia. Zgodnie z tym przepisem kurczak z czosnkiem na patelni gotuje się przez czterdzieści minut.

Mięso powinno być od czasu do czasu przewracane. Przed wyjęciem jedzenia z pieca,trzeba dodać trochę soku z cytryny.

Danie w sosie kefirowym

Aby ugotować kurczaka według tego przepisu, potrzebujesz:

1. Cztery ząbki czosnku.
2. Majeranek w ilości 5 gramów.
3. Rozmaryn (ta sama).
4. 8 g papryki.
5. Litr jogurtu.
6. Tusza kurczaka ważąca 1 kilogram.
7. 5g suszonej bazylii.

Kurczak musi zostać wypłukany. Przygotuj marynatę.

W tym celu stosuje się majeranek, sól, bazylię, rozmaryn, kefir. Tuszę umieszcza się w powstałej masie i pozostawia na 1 dzień. Następnie wyjmuje się kurczaka i czeka, aż wypłynie z niego płyn. Posiekany czosnek należy wymieszać z papryką. Powstałą masę umieszcza się wewnątrz tuszy i na jej powierzchni. Gotowanie potrawy w piekarniku.