Przepis "Nutlet" - jak zrobić niezwykłe ciasteczka?

Przepis "Nutlet" - jak zrobić niezwykłe ciasteczka?
Przepis "Nutlet" - jak zrobić niezwykłe ciasteczka?
Anonim

Przepis "Nutlet" pozwala na zrobienie bardzo smacznych ciasteczek dla dzieci. Wymaga specjalnych formularzy.

przepis na orzechy
przepis na orzechy

Przepis na orzechy i narzędzia do pieczenia

Formy to specjalne patelnie z wgłębieniami w kształcie orzecha włoskiego. W takich urządzeniach ciasteczka piecze się na otwartym ogniu. Przepis „Nutlet” czasami polega na pieczeniu w piekarniku w małych metalowych skorupkach. Ciasto wciska się w nie palcami. Pieczone są w piekarniku na czterdzieści sztuk.

Przepis „Nutlet”: ciasteczka z niezwykłym kremem

Tradycyjnie te ciasteczka są smarowane gotowanym skondensowanym mlekiem.

przepis na orzechy w kształcie
przepis na orzechy w kształcie

Zróbmy jeszcze smaczniejszy i niecodzienny krem toffi. Ten przepis na robienie orzechów z ciasta pozwala uczynić je bardzo delikatnymi i kruchymi. Najpierw przygotuj krem. Kup sto pięćdziesiąt gramów toffi Golden Key i wrzuć wszystkie słodycze do rondla lub rondla. Dodajemy też sto dwadzieścia pięć gramów masła i kilka łyżek pełnego mleka. Połóż to wszystko na bardzo małym ogniu i rozpuść, mieszając od czasu do czasu łyżką. Gdy mieszanina stanie się płynna i jednorodna, wyjąć z pieca. Ostudź, ciągle mieszając. Przetrzyj pięćdziesiąt gramówmasło z łyżką cukru, starając się go nie stopić. Dodaj dwie łyżki majonezu i pół łyżeczki sody oczyszczonej zahartowanej octem. Potem jedno jajko, szczypta soli, paczka cukru waniliowego, łyżka mąki ziemniaczanej i szklanka białej mąki. Wszystko wymieszaj i zagnieść miękkie ciasto. Potrzebuje dwudziestu minut, aby schłodzić się w zamrażarce. Upewnij się, że ciasto stygnie równomiernie. Metalowe foremki napełnić łyżeczką i piec w piekarniku rozgrzanym do maksymalnej temperatury przez około piętnaście minut. Wskazana norma produktów wystarcza na czterdzieści połówek, z których uzyska się dwadzieścia ciasteczek. Załóż rękawiczki, aby nie poparzyć się podczas obsługi gorącego, świeżo upieczonego ciasta. Wyjmij każdą połówkę, wyjmij z foremki i wytnij środek, przycinając brzegi, aby bez problemu uformować z nich jedno ciasteczko. Po ostygnięciu ciasta będzie ciężej pracować, więc nie wahaj się. Po usunięciu środków pozostaw ciasteczka do ostygnięcia. Resztę zmiel wałkiem do miękiszu. Wlać do kremu toffi, mieszać do uzyskania gładkości. Na każdą połówkę włożyć kawałek orzecha włoskiego, następnie napełnić śmietaną i ścisnąć połówki.

przepis na orzechy
przepis na orzechy

Druga opcja

Możesz nie mieć specjalnych metalowych pocisków. Nie oznacza to, że przepis „Orzechy” w formularzu nie jest dla Ciebie. Wystarczy trochę zmienić technologię. Ciasto należy rozłożyć cienką warstwą na blasze do pieczenia i upiec. Następnie ostudź i zmiażdż wałkiem(kilka sztuk - zmiel na duże okruchy). Wymieszaj z kremem toffi i uformuj w krążki. Do każdego z nich włożyć kawałek orzecha włoskiego. Rozwałkuj na talerzu w dużych bułkach i podawaj schłodzone. Możesz zrobić te ciasteczka z kremem lub kremem.

Zalecana: