Ciasteczka dla matek karmiących - przepis. Ciasteczka biszkoptowe, owsiane, twarożkowe dla mam karmiących piersią

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie jest tajemnicą, że karmiąca matka powinna przestrzegać diety, ponieważ ogólny stan zdrowia dziecka zależy bezpośrednio od tego, co je. I nie chodzi tu o liczenie kalorii, ale o prawidłowe, zdrowe odżywianie, tak niezbędne w okresie laktacji. Zbilansowana dieta zapewnia, że organizm otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których potrzebują zarówno matka, jak i dziecko, bez szkody dla zdrowia.

W naszym artykule dowiesz się, które ciasteczka są odpowiednie dla matki karmiącej. Receptura, a właściwie kilka opcji jego przygotowania, nie wymaga od Ciebie wyjątkowych składników i skomplikowanej technologii. Wszystko jest bardzo proste, ale nie mniej smaczne i zdrowe.

Które ciasteczka są odpowiednie dla matek karmiących piersią?

Wśród matek niemowląt istnieje mit, że ciasteczka należy całkowicie wykluczyć z diety, ponieważ zawierają masło, jajka i cukier. W rzeczywistości te same produkty są źródłem tłuszczów i szybkich węglowodanów, które przyczyniają się do:produkcja energii w ciele. Dlatego nie musisz ich całkowicie porzucać, ale nie powinieneś też ich nadużywać. Wyjątkiem są ciasteczka kupione w sklepie, które oprócz tych składników zawierają margarynę, aromaty, barwniki, wypełniacze, które często wywołują alergie u noworodków.

W przeciwieństwie do kupowanych w sklepie, domowe ciasteczka mogą być nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne podczas karmienia piersią (HF). Dzięki niektórym składnikom użytym w jego przygotowaniu, takim jak płatki owsiane, nasiona lnu czy kopru włoskiego, suszone owoce, możesz nie tylko zaspokoić głód, ale także poprawić laktację i trawienie. Najlepsze przepisy na ciasteczka owsiane dla matek karmiących, a także herbatniki, kukurydzę, twarożek, chudy, nie wymagają dużo czasu na gotowanie. Możesz go wcześniej upiec i przechowywać w szklanym słoiku z pokrywką.

Domowe ciasteczka biszkoptowe: przepis na gotowanie

biszkopt to jedno z niewielu ciastek, które matka może jeść niemal natychmiast po urodzeniu dziecka. W sklepach często sprzedawany jest pod nazwą „Maria”. Ale skład takiego produktu wciąż pozostawia wiele do życzenia. Dlatego o wiele bardziej przydatne dla matek karmiących jest robienie ciasteczek biszkoptowych w domu.

Jego przepis sugeruje następującą sekwencję działań:

1. Cukier (30 g) i szczyptę soli łączy się w suchej misce i zalewa gorącą wodą (60 ml).
2. Dodaje się olej roślinny (10 ml).
3. Oddzielnie przesiej mąkę (130 g), skrobię kukurydzianą (20 g) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
4. Suche ciasto stopniowo wprowadza się do miski z płynem, jednocześnie wyrabiając miękkie ciasto łyżką. Następnie należy go zawinąć w folię i wysłać do lodówki na pół godziny.
5. Rozwałkuj cienki arkusz ciasta. Następnie złóż go 4 razy i ponownie rozwałkuj. Powtórz kroki jeszcze 2 razy. Dzięki tej metodzie walcowania gotowy produkt zostanie ułożony warstwowo.
6. Po raz ostatni rozwałkować ciasto na grubość 1 mm, wyciąć foremką do ciastek i kilkakrotnie nakłuć widelcem.
7. Piecz ciasteczka przez około 20 minut. Na początku będzie miękki, ale po całkowitym schłodzeniu przyjmie znajomą konsystencję herbatnika.

Ciastka owsiane do karmienia piersią

Oferujemy przepis na pyszne ciasteczko owsiane. Możesz go używać już od 2 tygodnia życia dziecka. Zawiera mleko, ale jeśli Twoje dziecko jest na nie uczulone, składnik ten można zastąpić wodą.

Najlepsze przepisy na ciasteczka owsiane dla matek karmiących piersią zawierają płatki owsiane jako główny składnik, czasami w pewnym procencie z pszenicą. W naszym przepisie mąkę całkowicie zastępujemy płatkami Herkulesa (3 ¼ szklanki), które przed gotowaniem zalewamy mlekiem (150 ml). Po chwili do spęczniałych płatków owsianych dodaje się ubite jajka (3 szt.), cukier (5 łyżek), oliwę z oliwek (3 łyżki), wanilinę.

Wł.blacha do pieczenia z pergaminem, ciasto wyprasowuje się łyżką stołową. Ciasteczka piecze się przez 20 minut w 180 stopniach. Ciasteczka owsiane z HB, pomimo wszystkich zalet, nie powinny być spożywane w nieograniczonych ilościach. Optymalna ilość to 4-6 sztuk w ciągu dnia.

Daktylowe ciastko owsiane bez jajek

W niektórych przypadkach matka karmiąca, ze względu na alergię dziecka na jajka, nie może jeść ciastek zawierających ten składnik. W takim przypadku musi wybrać inny przepis na ciasteczka owsiane.

Ciastka dla mamy karmiącej bez jajek przygotowywane są z dodatkiem daktyli (150 g). Najpierw należy je uwolnić od kości, a następnie zalać wrzącą wodą przez 10 minut. W tym czasie przygotuj płatki owsiane z płatków (1,5 łyżki stołowej). Następnie dodaj cynamon (1/2 łyżeczki). W osobnej misce wymieszać olej roślinny (150 ml), cukier (5 łyżek stołowych) i trochę wody, w której moczone były daktyle (4 łyżki stołowe). Na koniec dodaj mąkę (6-7 łyżek) i sodę (1/2 łyżeczki). Uformuj rękoma ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Aby ciasto nie przyklejało się do dłoni, należy je zwilżyć zimną wodą. Piecz w 170 stopniach przez 25 minut.

Ciastka owsiane dla HB, przygotowane według powyższej receptury, pomagają zwiększyć produkcję mleka, nasycają organizm potasem i magnezem, niezbędnymi w profilaktyce depresji. Po ukończeniu trzech miesięcy do daktyli można dodać suszone morele.

Ciasteczki z twarogiem owsianym

Bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne ciasteczka na bazie płatków owsianych i twarogu bardzo się przydadządieta matki karmiącej. Zawiera cukier, który można zastąpić słodzikiem lub całkowicie zredukować do minimum. W razie potrzeby jajka w przepisie można również zastąpić pół szklanki musu jabłkowego lub 1 bananem. Otrzymasz bardzo smaczne ciasteczka dla mamy karmiącej, na które przepis prezentujemy poniżej.

Sekwencja działań:

1. Wbij 2 jajka do czystej, suchej miski.
2. Dodaj trochę cukru do smaku (3-4 łyżki) i wanilii.
3. Dodaj płatki owsiane (3 łyżki stołowe) lub zmielone płatki owsiane i proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
4. Na koniec dodaj do ciasta twarożek (250 g). Dokładnie wymieszaj.
5. Rozłóż gęstą masę łyżką stołową na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut (180 stopni).

Wielkie ciasteczka do karmienia piersią

W pierwszych dniach po urodzeniu dziecka dieta matki będzie najbardziej rygorystyczna. Dopiero po dwóch tygodniach menu może zacząć się rozszerzać. W międzyczasie, oprócz dań głównych, w diecie dozwolone są tylko chude ciasteczka dla mamy karmiącej.

Do przygotowania należy zagnieść ciasto z mąki (240 g), cukru pudru (50 g), proszku do pieczenia i waniliny (po 1/4 łyżeczki), oleju roślinnego (75 ml) i zimnej wody (60 ml). Ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę i wyciąć z niego kółka za pomocą formy. Podczas gotowania możesz dodać mąkę.

Ciasteczka dla mamy karmiącej, których przepis prezentujemypowyżej, pieczone tylko przez 15 minut w 180 stopniach. Jego konsystencja jest chrupiąca jak krakers.

Ciastka twarogowe do karmienia piersią

Twaróg jest bardzo przydatny dla matek karmiących, ponieważ jest źródłem cennego dla organizmu wapnia. Ale to twarożek poddany obróbce cieplnej jest bardziej przydatny, jak w tym przepisie na ciasteczka.

Do przygotowania twaróg (200 g) miesza się z płynnym masłem (100 g) i łyżką cukru. Dodawana jest mąka: pszenna lub ryżowa, które można przygotować mieląc ryż w młynku do kawy. Następnie ciasto podzielone na 2 części rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm i za pomocą szerokiego i długiego noża dokładnie skręcić w „kiełbasę”, którą następnie trzeba pokroić w kręgi po 0,5 cm. produkty na blasze z pergaminem.

Ciasteczka twarogowe dla matek karmiących są wypiekane w zaledwie 20 minut w temperaturze 180 stopni. Pod względem struktury okazuje się chrupiąca, krucha, umiarkowanie słodka i bardzo smaczna.

Ciastka kukurydziane: przepis dla mam karmiących piersią

Smaczne, a co najważniejsze zdrowe ciasteczka można zrobić nie tylko z płatków owsianych, ale także z mąki kukurydzianej. Idealnie nadaje się nie tylko do karmienia mam, ale także dla niemowląt od 1. roku życia.

Ciastka kukurydziane dla matek karmiących przygotowywane są według następującego przepisu:

1. Bardzo miękkie masło (180 g) ubijamy mikserem z żółtkami (3 szt.) i cukrem pudrem (1 szklanka).
2. Dodaje się mąkę (2 szklanki) i skrobię (50 g). Ciasto jest wyrabiane.
3. Białka są ubijane ze szczyptą soli na soczyste szczyty i wprowadzane do ciasta.
4. Za pomocą torebki do ciasta lub łyżki ciasto układa się na blasze do pieczenia z pergaminem.
5. Czas ciasteczek 8-10 minut przy 180 stopniach.

Cała zaleta tej karmy dla mam i niemowląt polega na tym, że mąka kukurydziana, w przeciwieństwie do pszenicy, nie zawiera glutenu, na który dzieci są często uczulone.

Pliki cookie zwiększające laktację

Technologia wytwarzania tego ciasteczka przypomina kruche ciasto. Gotowe produkty są chrupiące i kruchy, a wchodzący w ich skład koper włoski zapewnia wzrost laktacji. Jeśli nie jest to konieczne, nie możesz dodać go do ciasteczek dla mamy karmiącej (przepis pod zdjęciem).

Sekwencja działań:

1. Masło (3 łyżki) ubić z cukrem (120 g) i jajkiem.
2. Dodaj mąkę (100 g) i zmielone nasiona kopru (1 łyżeczka).
3. Zagnieść ciasto, uformować „kiełbasę”, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.
4. Pokrój schłodzone kęsy na plastry o grubości 0,5 mm.
5. Wysyłaj ciasteczka do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni.