Zupa z klopsikami i serem: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie wiesz, co ugotować na obiad? Spróbuj zupy z klopsikami i serem! To pachnące pierwsze danie, które zaspokoi potrzeby gastronomiczne nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jak ugotować obfity przysmak, jakie produkty można wykorzystać w procesie tworzenia przysmaku?

Łatwo, pysznie, szybko! Zupa krem z klopsikami

Ta zupa z mięsem, ziemniakami i warzywami harmonijnie wpasuje się w kulinarną rutynę miłośników pysznego jedzenia. Roztopiony sos serowy sprawia, że konsystencja jest kremowa i delikatna. Gotowy przysmak podawaj z grzanką, francuską bagietką.

Użyte produkty:

• 800 ml bulionu wołowego;
• 440g mielonej wołowiny;
• 420g sosu serowego;
• 2-3 ziemniaki;
• 1 jajko kurze;
• 1 marchewka;
• bułka tarta;
• seler, cebula.

Jak zrobić tę łatwą zupę z klopsikami i serem? W misce wymieszaj jajko, bułkę tartą i przyprawy (estragon, bazylia, kurkuma). Dodaj mięso mielone, zagnieść „ciasto”. Z powstałej masy uformuj czystykulki.

Do rondla włożyć przetwory mięsne, dodać bulion, kostki obranych warzyw. Zmniejsz ogień, przykryj, gotuj przez 20-28 minut. Na końcowych etapach dodaj sos serowy, dokładnie wymieszaj.

Sos serowy w domu. Przepis ze zdjęciem

Zupa z klopsikami i serem będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej apetyczny sos! Świetnie nadaje się zarówno do pierwszych dań, jak i dietetycznych przekąsek, pasztetów mięsnych i rybnych.

Użyte produkty:

• 25g masła;
• 20-25g mąki uniwersalnej;
• 400 ml mleka;
• 80 g startego sera.

Roztop masło w rondelku, dodaj mąkę i podgrzewaj przez 2-3 minuty. Zdejmij rondel z ognia i stopniowo dodawaj mleko do uzyskania jednolitej konsystencji. Dusić przez 7-8 minut, dodać posypkę sera. Gotuj, aż składnik się rozpuści (nie gotuj sosu, w przeciwnym razie stanie się lepki).

Włoskie tradycje. Danie z makaronem i bułką tartą

Jak ugotować pyszną i pożywną zupę z klopsikami i topionym serem? Opisany poniżej przepis krok po kroku pomoże Ci zrozumieć zawiłości i niuanse przygotowania tradycyjnego przysmaku.

Użyte produkty:

• 800g posiekanych pomidorów;
• 320 ml mleka;
• 300g przetworów mięsnych;
• 200g spaghetti;
• 150g topionego sera;
• 20 ml oliwy z oliwek;
• grzanki.

Krok po krokuwersja:

• Rozgrzej olej na dużej głębokiej patelni i smaż klopsiki przez 5-10 minut, aż się zrumienią.
• Wlej pomidory, mleko, wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż zupa zgęstnieje (13-18 minut).
• Oddzielnie ugotuj makaron. Dodaj do pozostałych składników, posyp startym roztopionym serem.
• Udekoruj chrupiącymi grzankami.

Zupa z klopsikami i roztopionym serem. Przepis dla prawdziwych smakoszy

Proste, smaczne i szybkie (przygotowanie trwa mniej niż 40 minut)! Ta zupa to doskonały dodatek do rodzinnego obiadu. To danie świetnie nadaje się na kolacje, wieczory galowe, lekkie przekąski.

Użyte produkty (do klopsików):

• 700g mielonej wieprzowiny;
• 100g posiekanej cebuli;
• czosnek prasowany;
• 1 jajko kurze.

Do zupy:

• 400 ml bulionu wołowego;
• 350 ml kremu;
• 200g topionego sera;
• 170g pieczarek;
• marchew, seler.

Proces gotowania:

1. Dla klopsików wymieszaj wszystkie niezbędne składniki, uformuj kulki, pozostaw na 1-2 godziny w lodówce.
2. Smażyć przetwory mięsne na patelni przez 2-3 minuty z każdej strony.
3. Kiedy klopsiki lekko przyrumienią się ze wszystkich stron, wyjmij je z miski i odstaw na bok.
4. Dodaj posiekane marchewki, grzyby i seler.
5. Gotuj warzywa do miękkości, 5-8 minut.
6. Wlej składniki bulionem,wrzuć klopsiki do garnka.
7. Stopniowo dodawać śmietanę i roztopione kostki sera, dokładnie wymieszać. Odstaw na 2-4 minuty.

W razie potrzeby posyp dodatkowo startym parmezanem. Ta zupa może być przygotowana przed pracowitym tygodniem pracy, dzięki czemu możesz zjeść obfity, zdrowy posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, który możesz jeść w kółko w pracy lub w podróży!

Co ugotować dla dzieci? Ulubieniec małych estetów

Zupa z klopsikami i topionym serem - kulinarna ulubiona potrawa małych smakoszy. Nic dziwnego, bo to oryginalne danie jest nie tylko zdrowe, ale i pyszne!

Użyte produkty:

• 1,5L wody;
• 340g mielonego kurczaka;
• 120g topionego sera;
• 90-100g białego ryżu;
• 40ml oliwy z oliwek;
• 1 marchewka;
• 1/2 cebula;
• pietruszka, cebula.

Proces gotowania:

1. Przypraw mielonego kurczaka i uformuj ciasne klopsiki mokrymi rękami.
2. Zagotuj wodę w rondlu, gotuj mięsny przysmak przez 5-7 minut.
3. Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z oliwą.
4. Apetyczny wymieszać smażyć dodać na patelnię z klopsikami, następnie dodać ryż.
5. Gdy ryż i warzywa będą gotowe, dodaj do zupy starty ser topiony.

Co jeszcze możesz dodać do pożywnego posiłku? W razie potrzeby urozmaicaj listę składników używanych do ziemniaków, cukinii, grzybów. Klopsiki można gotowaćmielone mięso i ryby. Wszystko zależy od gustu!

Przepis wegetariański: Zupa z klopsikami i serem

Chcesz spróbować czegoś nowego? Przygotuj pyszne klopsiki nie z mięsa, ale z ulubionych warzyw i kruchego ryżu. To danie będzie doskonałym analogiem zwykłych składników mięsnych.

Użyte składniki (do zupy):

• 400 g obranych pomidorów;
• 150 ml sosu serowego;
• 110ml mleka kokosowego;
• 35ml pasty pomidorowej;
• papryka, oregano, kminek;
• ser tarty.

Dla klopsików:

• 100g czerwonej fasoli;
• 50g brązowego ryżu;
• 40g płatków owsianych;
• marchew, szalotka.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj pomidory, umieść na dnie garnka. Wlać koncentrat pomidorowy, mleko kokosowe, wodę (1-2 szklanki). Przykryj i odstaw na około 15 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i umieść arkusz pergaminu na blasze do pieczenia.
3. Posiekaj marchewki i szalotki, podsmaż lekko na patelni z pachnącymi przyprawami.
4. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5. Składniki przenosimy do robota kuchennego, dodajemy fasolę, mieszamy do uzyskania gładkości.
6. Uformuj pastę witaminową w małe kulki, obtocz w płatkach owsianych.
7. Ułóż klopsiki na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz przez 15 minut.

Ugotuj masę pomidorową na średnim ogniu, dodaj klopsiki i ser do apetycznej zupy. Udekoruj sosem śmietanowym, resztkami przypraw (oregano, gałązki kminku) i sypkimi przyprawami w proszku.