2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Istnieje opinia, że w żadnym wypadku nie należy topić miodu, ponieważ proces ten prowadzi do utraty wszystkich jego witamin i przydatnych właściwości. Doświadczeni pszczelarze i specjaliści zajmujący się tym naturalnym produktem są pewni, że są to niepotrzebne obawy. Dowiedzmy się, jak prawidłowo stopić miód. Aby wszystkie dobroczynne właściwości tego słodyczy pozostały bezpieczne i zdrowe, należy przestrzegać pewnych warunków.
Wskazówki
Zacznijmy od tego, że krystalizacja naturalnego miodu pszczelego jest procesem naturalnym. Tylko w plastrach może być w stanie płynnym przez wiele dni i miesięcy, ponieważ pszczoły szczelnie zamykają plastry. Dlatego krystalizując nie traci swoich witamin i dobroczynnych właściwości. Ale jeśli nagle potrzebujesz tego produktu w postaci płynnej, a nie wiesz, jak stopić miód, najpierw potrzebujesz:
- metalowa siatka do czyszczenia naczyń;
- kubek szklany lub emaliowany;
- duże i pojemnepan.
Wypełnij trochę więcej niż połowę przygotowanego kubka miodem. Następnie napełniamy patelnię czystą wodą, nagrzewamy gaz i rozpalamy ogień. Gdy woda na patelni zacznie się gotować i wytworzyć dużo pary, siatkę do czyszczenia patelni należy opuścić do jej dna i postawić kubek wypełniony miodem. Pytasz: „Dlaczego musisz opuścić siatkę na dno?” Aby umożliwić swobodny przepływ wody między dnem garnka a kubkiem.
Rozpuść miód
Teraz nauczmy się topić kandyzowany miód. Akcesoria do tego procesu będą potrzebować tych samych, tylko woda powinna być nieco mniejsza niż krawędź szklanki lub emaliowanego kubka (około półtora do dwóch centymetrów). Następnie trzeba uciszyć ogień i po około minucie zaczynamy mieszać zawartość łyżką.
Zrób to dwukrotnie w odstępie około jednej minuty. Lepiej by było, gdyby kubek miodu został wyjęty z patelni, aby wygodniej było mieszać i jednocześnie nadać mu stabilność. Po tych manipulacjach należy go cały czas mieszać, bardzo ważne jest, aby temperatura ogrzewania nie przekraczała 50–60 ° С.
Jeśli miód ma mniej niż rok, stopienie go zajmie tylko około dziesięciu minut. Następnie pożądane jest schłodzenie płynnego produktu i umieszczenie go w szklanym słoiku, szczelnie zamykając pokrywkę. Umieść w chłodnym miejscu. Nie zaleca się ponownego topienia naturalnego kandyzowanego miodu. Musisz go jak najszybciej użyć, inaczej tak nie będzie.przydatne jak poprzednio.
Rozpuść miód w kuchence mikrofalowej
Wielu smakoszy i po prostu miłośników naturalnej pszczół pracy wyłącznie w postaci płynnej, ale którzy nie chcą spędzać swojego cennego czasu na przygotowywaniu kąpieli wodnych, często pytają, jak roztopić miód w kuchence mikrofalowej. Właściwie jest to dość łatwe wyjście.
Kuchenka mikrofalowa, a popularnie - kuchenka mikrofalowa, bardzo szybko, za pomocą potężnych fal może podgrzać dowolne jedzenie lub płyn w ciągu kilku minut. Wystarczy kliknąć żądane przyciski - i rozpocznie się proces. Trzeba jednak pamiętać, że miód traci wszystkie swoje właściwości w temperaturze nagrzewania powyżej sześćdziesięciu stopni. Więc jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma możliwość obniżenia mocy do średniej, zrób to, w przeciwnym razie otrzymasz całkowicie bezużyteczny produkt, który będzie nazywany tylko „słodkim bursztynem”.
A jednak, jak stopić miód? Po zmniejszeniu mocy weź naczynie (najlepiej specjalnie przeznaczone do kuchenek mikrofalowych), włóż do niego miód, połóż na specjalnej szklanej płytce znajdującej się wewnątrz piekarnika i lekko wciśnij przyciski „+30”, aby ustawić żądane czas. Aby całkowicie stał się płynny wystarczy zaledwie 30 sekund. Ale jeśli produkt naturalny jest mocno słodzony, wystarczy minuta.
Inna opcja
Jak stopić miód? Jest jeszcze jedna dobra metoda. Ale jest to odpowiednie w przypadkach, gdy „słodki bursztyn” jest pilnynie będziesz potrzebować. Mimo to postaw słoik lub inny pojemnik wypełniony miodem w pobliżu pieca. W końcu codziennie gotujesz różne potrawy, kilka razy. Dlatego ciepło emanujące z kuchenki gazowej stopi zawartość słoika w ciągu godzin, dni, tygodni. Od Ciebie zależy, kiedy i do jakich celów będzie to potrzebne.
Wniosek
A teraz nauczyłeś się roztapiać miód na różne sposoby. Co najważniejsze, nie zapomnij o temperaturze nagrzewania i mocy kuchenki mikrofalowej. Nie chcesz go spożywać bez korzyści, prawda?
Roztopiony miód nie może być długo przechowywany, więc użyj go jak najszybciej, np. upiecz ciasto lub zrób nalewkę alkoholową. Istnieje wiele przepisów wykorzystujących ten naturalny produkt. Ale najlepiej używać go w formie, w jakiej ma być, czyli solidnej. W tym stanie może stać w Twoich słoikach bardzo długo i jednocześnie zachować wszystkie swoje użyteczne właściwości.
Zalecana:
Ciemny miód: właściwości i odmiany. Jak zbiera się ciemny miód
Miód jest jednym z najcenniejszych produktów naturalnych, jakie kiedykolwiek podarowała ludzkości Matka Natura. Nasi dalecy przodkowie wiedzieli o jego wyjątkowych właściwościach. Zawiera około 190 różnych związków chemicznych. Szczególnie przydatny jest ciemny miód. Z jakich roślin centralnej Rosji uzyskuje się ten produkt, dowiesz się, czytając dzisiejszy artykuł
Czy płynny miód jest lepszy niż gęsty miód? Dlaczego miód pozostaje płynny i nie gęstnieje
Jaką konsystencję i jaki kolor powinien mieć produkt naturalny, dlaczego miód jest płynny lub zbyt gęsty i jak odróżnić produkt prawdziwy od podróbki? Początkującemu i osobom nie zajmującym się zawodowo pszczelarstwem nie jest łatwo zrozumieć te zagadnienia. Ponadto coraz częściej można spotkać oszustów, którzy zamiast tego wartościowego produktu oferują podrabiane produkty. Spróbujmy dowiedzieć się, który miód jest płynny i tak długo pozostaje
Jak rozpoznać dobry miód? Czym powinien być prawdziwy miód? Najlepsze odmiany miodu
Miód to naturalny produkt wytwarzany przez pszczoły Apis mellifica z nektaru kwiatowego. Nie tylko ma doskonały smak, ale także wzmacnia i odżywia organizm człowieka. Jego produkcja to długotrwały, pracochłonny proces, więc wysoka cena dobrego miodu nie powinna Cię zaskoczyć
Czy gruszki osłabiają się czy wzmacniają? Dowiedzmy Się
Gruszka jest znana ludzkości od niepamiętnych czasów. Nawet starożytni Sumerowie używali tego prostego owocu do celów leczniczych. Jego opis można znaleźć nawet w Odysei Homera
Co to są soki? Dowiedzmy Się
Prawdopodobnie każdy wie o korzyściach płynących ze świeżo wyciskanych soków dla organizmu. Takie napoje zawierają te same przydatne substancje biologiczne, co w samych świeżych owocach. Ale w postaci płynnej te pierwiastki śladowe są szybciej wchłaniane przez organizm
