Jak stopić miód? Dowiedzmy Się

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje opinia, że w żadnym wypadku nie należy topić miodu, ponieważ proces ten prowadzi do utraty wszystkich jego witamin i przydatnych właściwości. Doświadczeni pszczelarze i specjaliści zajmujący się tym naturalnym produktem są pewni, że są to niepotrzebne obawy. Dowiedzmy się, jak prawidłowo stopić miód. Aby wszystkie dobroczynne właściwości tego słodyczy pozostały bezpieczne i zdrowe, należy przestrzegać pewnych warunków.

Wskazówki

Zacznijmy od tego, że krystalizacja naturalnego miodu pszczelego jest procesem naturalnym. Tylko w plastrach może być w stanie płynnym przez wiele dni i miesięcy, ponieważ pszczoły szczelnie zamykają plastry. Dlatego krystalizując nie traci swoich witamin i dobroczynnych właściwości. Ale jeśli nagle potrzebujesz tego produktu w postaci płynnej, a nie wiesz, jak stopić miód, najpierw potrzebujesz:

• metalowa siatka do czyszczenia naczyń;
• kubek szklany lub emaliowany;
• duże i pojemnepan.

Wypełnij trochę więcej niż połowę przygotowanego kubka miodem. Następnie napełniamy patelnię czystą wodą, nagrzewamy gaz i rozpalamy ogień. Gdy woda na patelni zacznie się gotować i wytworzyć dużo pary, siatkę do czyszczenia patelni należy opuścić do jej dna i postawić kubek wypełniony miodem. Pytasz: „Dlaczego musisz opuścić siatkę na dno?” Aby umożliwić swobodny przepływ wody między dnem garnka a kubkiem.

Rozpuść miód

Teraz nauczmy się topić kandyzowany miód. Akcesoria do tego procesu będą potrzebować tych samych, tylko woda powinna być nieco mniejsza niż krawędź szklanki lub emaliowanego kubka (około półtora do dwóch centymetrów). Następnie trzeba uciszyć ogień i po około minucie zaczynamy mieszać zawartość łyżką.

Zrób to dwukrotnie w odstępie około jednej minuty. Lepiej by było, gdyby kubek miodu został wyjęty z patelni, aby wygodniej było mieszać i jednocześnie nadać mu stabilność. Po tych manipulacjach należy go cały czas mieszać, bardzo ważne jest, aby temperatura ogrzewania nie przekraczała 50–60 ° С.

Jeśli miód ma mniej niż rok, stopienie go zajmie tylko około dziesięciu minut. Następnie pożądane jest schłodzenie płynnego produktu i umieszczenie go w szklanym słoiku, szczelnie zamykając pokrywkę. Umieść w chłodnym miejscu. Nie zaleca się ponownego topienia naturalnego kandyzowanego miodu. Musisz go jak najszybciej użyć, inaczej tak nie będzie.przydatne jak poprzednio.

Rozpuść miód w kuchence mikrofalowej

Wielu smakoszy i po prostu miłośników naturalnej pszczół pracy wyłącznie w postaci płynnej, ale którzy nie chcą spędzać swojego cennego czasu na przygotowywaniu kąpieli wodnych, często pytają, jak roztopić miód w kuchence mikrofalowej. Właściwie jest to dość łatwe wyjście.

Kuchenka mikrofalowa, a popularnie - kuchenka mikrofalowa, bardzo szybko, za pomocą potężnych fal może podgrzać dowolne jedzenie lub płyn w ciągu kilku minut. Wystarczy kliknąć żądane przyciski - i rozpocznie się proces. Trzeba jednak pamiętać, że miód traci wszystkie swoje właściwości w temperaturze nagrzewania powyżej sześćdziesięciu stopni. Więc jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma możliwość obniżenia mocy do średniej, zrób to, w przeciwnym razie otrzymasz całkowicie bezużyteczny produkt, który będzie nazywany tylko „słodkim bursztynem”.

A jednak, jak stopić miód? Po zmniejszeniu mocy weź naczynie (najlepiej specjalnie przeznaczone do kuchenek mikrofalowych), włóż do niego miód, połóż na specjalnej szklanej płytce znajdującej się wewnątrz piekarnika i lekko wciśnij przyciski „+30”, aby ustawić żądane czas. Aby całkowicie stał się płynny wystarczy zaledwie 30 sekund. Ale jeśli produkt naturalny jest mocno słodzony, wystarczy minuta.

Inna opcja

Jak stopić miód? Jest jeszcze jedna dobra metoda. Ale jest to odpowiednie w przypadkach, gdy „słodki bursztyn” jest pilnynie będziesz potrzebować. Mimo to postaw słoik lub inny pojemnik wypełniony miodem w pobliżu pieca. W końcu codziennie gotujesz różne potrawy, kilka razy. Dlatego ciepło emanujące z kuchenki gazowej stopi zawartość słoika w ciągu godzin, dni, tygodni. Od Ciebie zależy, kiedy i do jakich celów będzie to potrzebne.

Wniosek

A teraz nauczyłeś się roztapiać miód na różne sposoby. Co najważniejsze, nie zapomnij o temperaturze nagrzewania i mocy kuchenki mikrofalowej. Nie chcesz go spożywać bez korzyści, prawda?

Roztopiony miód nie może być długo przechowywany, więc użyj go jak najszybciej, np. upiecz ciasto lub zrób nalewkę alkoholową. Istnieje wiele przepisów wykorzystujących ten naturalny produkt. Ale najlepiej używać go w formie, w jakiej ma być, czyli solidnej. W tym stanie może stać w Twoich słoikach bardzo długo i jednocześnie zachować wszystkie swoje użyteczne właściwości.