Jak zorganizować świąteczny bufet w pracy?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Święta tego formatu od dawna cieszą się popularnością i dystrybucją. Bufet w pracy może być najlepszą opcją na organizację imprezy z kolegami. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najlepszych opcji jedzenia i kilku sztuczkom, które pomogą Ci zorganizować najlepszą możliwą imprezę.

Kiedy stół w formie bufetu jest odpowiedni

Nie zawsze i nie wszędzie można urządzić ucztę. Zwykle głównym argumentem przemawiającym za stołem bufetowym jest brak „siedzeń”. W żadnym pomieszczeniu nie można postawić pełnego stołu z obrusem i krzesłami. Możesz zorganizować bufet urodzinowy w pracy, jeśli Twoje biuro nie jest wystarczająco duże, aby wygodnie pomieścić współpracowników.

I ta organizacja święta jest lubiana również przez tych, którzy lubią tańczyć i dobrze się bawić. Goście mogą swobodnie ze sobą rozmawiać i chodzić po pokoju z kieliszkami i talerzami.

Czego nie podawać

Jeśli organizujesz bufet w pracy w porze lunchu, alkohol jest po prostu niedopuszczalny. Nawet podawanie lekkiego wina postawi gości w niewygodnej pozycji.

Istnieje wiele potraw, które nie są akceptowanepodawać w formie bufetu. Należą do nich:

• lody;
• ryba z kośćmi;
• sałatki w zwykłych salaterkach;
• zupy, pieczenie, gulasze.

Wszelkie inne dania, które trudno położyć na talerzu i zjeść na stojąco, nie pasują do menu. Jeśli zwyczajowo jada się danie widelcem i nożem, lepiej zostawić je na inną okazję.

Co ugotować na stół bufetowy? Przyjrzyjmy się bliżej popularnym smakołykom.

Kanapki, kanapki

Uważa się, że są to najlepsze i najwygodniejsze przepisy na stół bufetowy. Głównym warunkiem jest to, aby kanapki były małe. Możesz kupić francuską bagietkę, aby je zrobić.

Canape to pyszna i efektowna przystawka, która może stać się prawdziwą ozdobą stołu. Jako główne składniki nadają się różne rodzaje pieczywa, szynki i wędzone kiełbaski, różne rodzaje serów, małe ogórki i pomidorki koktajlowe, oliwki i marynowane grzyby. Jedzą kanapki, trzymając szpikulec.

Vol-au-vents, tartlets, profiteroles

Słowo „bufet” ma francuskie korzenie i dosłownie tłumaczy się jako „widelec”. Miej to na uwadze przy podejmowaniu decyzji, które przekąski przygotować na bufet w pracy.

Zakup gotowych vol-au-ventów lub koszy nie będzie drogi. Dziś takie produkty są dostępne w każdym supermarkecie. Będziesz musiał je tylko wypchać. Możesz zrobić bazę samodzielnie, z ciasta francuskiego lub parzonego. Nadzienie to pasztet, suflet, owoce morza, gotowanemięso z sosem.

Talerze mięsno-serowe

Długotrwałe rosyjskie tradycje stołowe sugerują obecność talerza z pokrojonym mięsem w prawie każde święto. Możesz również podać tę przystawkę w formie bufetu w pracy.

Jeśli chcesz, aby plasterki kiełbasy, szynki i suszonego mięsa wyglądały apetycznie i były łatwe do spożycia, nie polegaj na nożu. Kup gotowy produkt wycinany laserowo.

Ale ser nie musi być cięty. Złamie się i nie jest tak wygodnie go jeść. Lepiej pokroić ser w kostkę. Im więcej odmian, tym lepiej. Ser zazwyczaj podaje się z orzechami, winogronami i miodem.

Desery

Bufet w pracy na urodziny jest nie do wyobrażenia bez słodyczy. Jeśli zdecydujesz się na tradycyjne ciasto, zastanów się wcześniej, czy będzie ono wygodne do krojenia, układania na talerzach i jedzenia.

Świetna opcja na deser do menu bufetowego - kubki z galaretką. Odpowiednie będą również małe ciastka. Koniecznie zwróćcie uwagę na modne dziś desery musowe w welurze lub wspaniałej lustrzanej glazurze. Wyglądają wyrafinowanie i nowocześnie.

Cupcakes urządzone w tym samym stylu mogą być dobrym pomysłem na bufet tematyczny.

Czekoladki na bufecie podawane są bez opakowania. Dopuszczalne jest podawanie słodyczy w otwartym pudełku, ale lepiej jest wcześniej przenieść je na specjalne wielopoziomowe talerze.

Owoce

Czy dobrze jest mieć cały ananas lub kosz pomarańczy na stole w formie bufetu? Odpowiedź jest oczywista. duże owocepociąć na małe kawałki. Arbuz i melon można podawać razem ze skórką, pokrojoną w trójkątne małe plasterki. Ale wygodniej jest robić kulki specjalną kulistą łyżką. Jagody można podawać w małych filiżankach.

Czy potrzebuję chleba?

To pytanie jest raczej niejednoznaczne. Na wykwintnym stole bufetowym kosz z kawałkami chleba raczej nie będzie wyglądał ekologicznie. Ale niektórzy ludzie po prostu nie mogą bez tego żyć.

Ale bułki shu, tosty i dietetyczny chleb mogą być całkiem odpowiednie. Na wspólnym talerzu można położyć różne rodzaje chleba.

Modne przepisy na bufet

Dzisiaj, oprócz klasyki, wiele nietypowych przepisów jest powszechnych. Jeśli planujesz bufet w pracy, sprawdź te nowe dodatki.

Przekąski wyglądają spektakularnie w zwykłych kieliszkach do wódki. Tak można podawać sałatki. Możesz też podawać sosy do świeżych warzyw lub nachos.

Sushi jest dziś również popularne. Oczywiście musisz dbać o kije. Roladki podawane są z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem w małych miseczkach.

Pałki chlebowe z sezamem zawinięte w boczek to dobry pomysł na bufet. Możesz podawać je na płaskim naczyniu lub w wysokich szklankach.

Zastawa bufetowa

Zorganizowanie bufetu w pracy jest kłopotliwe. Być może powinieneś zdecydować się na jednorazową zastawę stołową. Oczywiście musi być dobrej jakości i w tym samym stylu.

Aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji, upewnij się, że potraw jest 2-3 razy więcej niż gości. Jest mało prawdopodobne, że będzie możliwość spłukania talerzy po przekąskach.

Przy stole bufetowym desery podawane są specjalnymi widelcami, różniącymi się od zwykłych widelców deserowych. Te widelce mają 3 zęby, z których jeden jest grubszy od pozostałych i ma ostrą krawędź. Za pomocą tego urządzenia wygodnie jest ciąć kawałki. Noże stołowe nie są potrzebne na stole bufetowym, ponieważ nadal nie można ich używać trzymając talerz w jednej ręce i widelec w drugiej.

Aby zaoszczędzić miejsce na stole, wynaleziono specjalne wielopoziomowe naczynia. Ta prezentacja wygląda elegancko i odświętnie.

Mamy nadzieję, że nasze proste wskazówki pomogą Ci zorganizować wspaniałe wakacje dla Twoich kolegów.