Grzane wino bezalkoholowe: domowy przepis

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Grzane wino to pyszny, czarujący poncz o bogatym aromacie, który rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory i kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Początkowo był używany jako karetka pogotowia na przeziębienie lub hipotermię. Jednak ze względu na swój niepowtarzalny smak i aromat ten leczniczy poncz zyskał powszechną popularność. Głównym jej składnikiem jest wino. Dla tych, którzy nie mogą pić alkoholu, istnieje dobra alternatywa - bezalkoholowe grzane wino.

Klasyczne grzane wino

Zanim opiszesz przepisy na domowe bezalkoholowe grzane wino, powinieneś poznać oryginalny przepis na klasyczny zimowy poncz leczniczy. Do najprostszego z nich potrzebne są: 750 ml czerwonego wina, 400 ml wody, skórka z jednej cytryny, pół łyżeczki cynamonu, siedem goździków, jedna łyżka miodu. Wino należy podgrzać na kuchence, ale nie doprowadzić do wrzenia. W tym czasie w osobnym garnku z wodą umieść goździki, skórkę z cytryny i cynamon.

Postaw rondelek na kuchence, zagotuj zawartość na małym ogniu. Następnie odcedź powstały bulionfiltr. Po podgrzaniu wina należy tam dodać wywar, a następnie pozostawić na piętnaście minut. Następnie dodaj miód, wszystko wymieszaj.

Grzane wino z dżemem

Domowy, bezalkoholowy poncz leczniczy wytwarzany jest z soku, który zastępuje czerwone wino. Możesz wybrać dowolny sok. W tym przepisie jest to winogrono (możesz wziąć jabłko).

Do gotowania potrzebujesz litr soku, dwie do czterech łyżek ciemnego dżemu (najlepiej jagodowego), pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków, dwie do trzech filiżanek cytryny. Wlej sok do rondla (1,5 l), a następnie dodaj cytrynę. Podgrzej powstałą mieszaninę bez doprowadzania do wrzenia. Następnie dodaj tam dżem, goździki i cynamon. Wszystko wymieszaj, a następnie pozostaw na pół godziny do zaparzenia. Po określonym czasie cios można przelać do szklanek i udekorować. Podawaj na gorąco.

Grzane wino z kardamonem

Kardamon to bardzo specyficzna przyprawa, która nie jest sprzedawana we wszystkich sklepach. Kardamonowy poncz leczniczy dzięki swojemu szczególnemu aromatowi nabiera szczególnego smaku i zapachu. Przepis na domowe grzane wino bezalkoholowe jest bardzo prosty. Aby to zrobić, musisz wziąć litr soku (z winogron, granatu lub jabłka), pół łyżeczki mielonego kardamonu, pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków, pół korzenia imbiru, dwie lub trzy filiżanki cytryny, kilka łyżeczek miodu, kilka gramów gałki muszkatołowej. W rondelku (1,5 l) należy podgrzać (bez gotowania) sok. W tym czasie musisz wymieszać, a następnie posiekać przyprawy. Po podgrzaniu soku wlej do niego przyprawy. Parzyć miksturę przez piętnaścieminuty. Przed podaniem do napoju można dodać miód i udekorować cytryną.

Grzane wino herbaciane

Aby zrobić domowy, bezalkoholowy poncz leczniczy w domu, herbatę należy starannie dobierać, aby była wysokiej jakości. Do przygotowania leczniczego ponczu potrzeba 600 ml świeżo parzonej czarnej herbaty, 200 ml soku wiśniowego i jabłkowego, pół łyżeczki cynamonu, 7 goździków. Wymieszaj płynne składniki i dodaj tam przyprawy. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, a następnie odcedź. Napój jest gotowy do picia!

Podczas przygotowywania napoju możesz również dodać skórkę z cytryny, rodzynki, suszone śliwki, skórkę pomarańczową, ziele angielskie lub inne przyprawy. Najważniejsze jest dodanie składników, które są ze sobą kompatybilne.

Grzane wino winogronowe

To najpopularniejsza opcja domowego bezalkoholowego zimowego napoju. Do przygotowania grzanego wina bezalkoholowego potrzebny jest litr soku winogronowego, jedna laska cynamonu, dwie łyżki miodu, pięć goździków, dwa plasterki cytryny, kawałek imbiru, szczypta gałki muszkatołowej. Po wlaniu soku do pojemnika należy go podgrzać do temperatury 70-80 ° C. Następnie dodaj goździki, miód i drobno posiekany imbir. Następnie dodaj gałkę muszkatołową na czubku noża. Jeśli przesadzisz, napój będzie gorzki. Następnie wrzuć tam kubki cytryny i laskę cynamonu (odpowiednik pół łyżeczki). Następnie przykryj pokrywką i odstaw na godzinę. Po zaparzeniu grzane wino należy odgrzać i podawać na gorąco.

Grzane wino wiśniowe

Domowej robotyBezalkoholowe grzane wino wiśniowe to nie tylko smaczny, ale i zdrowy napój. Sok z wiśni działa przeciwgorączkowo i ma właściwości lecznicze, natomiast pomarańczowy to skrzep witaminy C.

Do przygotowania potrzebny będzie litr soku wiśniowego, jedna pomarańcza, dwie laski cynamonu, cztery goździki, kawałek korzenia imbiru, dwie łyżki miodu. Do soku dodaj pokrojoną w kostkę pomarańczę, a także drobno posiekany korzeń imbiru. Dodaj do niego cynamon i goździki. Podgrzać mieszaninę do 80°C bez gotowania. Następnie przykryj pokrywką i pozwól mu dobrze się zaparzyć. Rozgrzej się przed użyciem. Dzięki połączeniu aromatów wiśni, cytrusów i przypraw, smak będzie nie do opisania.

Grzane wino żurawinowe

Grzane wino na bazie soku żurawinowego pomoże w walce z wirusami i przeziębieniami, a także ochroni organizm przed drobnoustrojami i wzbogaci go w witaminy. Ponieważ same żurawiny są kwaśne, do napoju należy dodać co najmniej sto gramów cukru. Aby wzbogacić smak, należy wybrać cukier brązowy.

Do gotowania potrzebujesz litr soku, pięć goździków, dwie laski cynamonu, sto gramów cukru, trzy groszek biały i ziele angielskie. Sok należy podgrzać do 80°C. Następnie, nie doprowadzając do wrzenia, dodaj cukier i wszystkie przyprawy. Możesz również dodać gałkę muszkatołową na czubku noża. Po zakończeniu przykryj miksturę pokrywką i pozwól jej parzyć przez godzinę. Podgrzej przed użyciem.

Grzane wino z granatu

Ten napój leczniczy pomaga przy anemii, zapaleniu oskrzeli i astmie oskrzelowej, a takżedziała przeciwzapalnie i napełnia energią. Ponieważ smak soku z granatów jest bardzo bogaty, można go rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Aby przygotować grzane wino, należy wziąć litr soku, dwie łyżki miodu, dużą skórkę pomarańczową, dwie laski cynamonu, pięć goździków, szklankę wody (jeśli trzeba rozcieńczyć sok). Wlej sok do rondla i podgrzej do 90°C bez gotowania. Następnie rozpuść w nim miód. Następnie dodaj do napoju drobno posiekaną skórkę pomarańczową i przyprawy. Przykryj mieszaninę, podgrzej prawie do wrzenia i nalegaj na godzinę. Spożywaj na gorąco.

Grzane wino jabłkowe bezalkoholowe

Grzane wino bezalkoholowe jabłko jest szczególnie lubiane przez dzieci. Jej aromat wywołuje uczucie magii. Dodatkowo sok jabłkowy pomaga w normalizacji trawienia i ma trwałe właściwości antyradiacyjne dzięki obecności w nim dużej ilości pektyn. Stosowanie soku jabłkowego normalizuje pracę serca i naczyń krwionośnych (ze względu na zawartość w nim potasu). A jeśli wypijesz szklankę soku przed pójściem spać, organizm będzie mógł w pełni się zrelaksować i zasnąć. Do przygotowania domowego bezalkoholowego napoju leczniczego potrzebny jest litr soku jabłkowego, sto mililitrów wody, pół jabłka, trzy łyżki deserowe drobno startej skórki cytryny i pomarańczy, dwie lub trzy laski cynamonu, szczypta kardamonu, cztery goździki, szczypta gałki muszkatołowej, cztery ziele angielskie i miód.

Najpierw musisz wymieszać sok z wodą wrondelku i podgrzewaj na małej mocy, ale bez gotowania. Jednocześnie konieczne jest podzielenie jabłka na sześć części i oczyszczenie nasion. Gdy płyn się rozgrzeje, należy dodać do niego wszystkie składniki i ponownie włożyć do kuchenki. Gdy pojawią się małe bąbelki, ogień należy wyłączyć. Przykryj miksturę pokrywką i pozostaw na piętnaście do dwudziestu minut. Po osadzeniu napój należy dokładnie przefiltrować za pomocą sita lub gazy.

Grzane wino z herbatą Hibiscus

Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz użyć soku, możesz zrobić pachnący i smaczny napój przy użyciu herbaty Hibiscus. Taki napój napełni organizm witaminami, a także pomoże obniżyć temperaturę i pozbyć się przeziębienia.

Do gotowania potrzebujesz litr wody, jedną lub dwie łyżki liści herbaty, cztery goździki, dwie łyżki miodu, imbir, laskę cynamonu. Herbatę należy zaparzyć jak zwykle. Następnie dodaj goździki, cynamon, miód i drobno posiekany imbir. Możesz też dodać kilka plasterków cytryny. Przykryj miksturę i pozwól jej się zaparzyć.

Nie można zignorować alternatywnego przepisu na domowe grzane wino bezalkoholowe z herbatą Hibiscus. Jest nieco inny niż poprzedni. Ze względu na pewne różnice w składnikach i metodach przygotowania, smak napoju będzie nieco bardziej miękki. Do przygotowania potrzebne będą cztery łyżki herbaty, dwie mandarynki, jedna lub dwie łyżeczki miodu, szczypta cynamonu, kilka parasolek cynamonu i trzy szklanki wody.

Najpierw musisz zagotować wodę w rondlu,następnie dodaj tam herbatę. Następnie włóż do niego pokrojone mandarynki. Aby nadać wyjątkowy smak, możesz kroić razem ze skórką. Następnie dodaj przyprawy. Gdy mieszanina nieco ostygnie, należy dodać miód. Wszystko wymieszaj. Następnie przykryj pokrywką i pozostaw na dziesięć minut. Po naleganiu mieszaninę należy przefiltrować przez durszlak. Schłodzony napój należy wlać z powrotem na patelnię, aby go podgrzać. Gotowy napój leczniczy wlać do kubków, a następnie dodać tam więcej kubków mandarynki. Smak jest bogaty dzięki połączeniu mandarynki i miodu, a przyprawy dodają lekkiej pikanterii.

Jak podawać grzane wino?

Tradycyjnie grzane wino nalewa się do ceramicznych lub szklanych kubków. Napój wlany do szklanek ozdobiony jest plastrami pomarańczy lub cytryny, laską cynamonu lub kwiatami anyżu gwiazdkowatego. Oprócz zdrowego napoju zwykle podaje się owoce, wędliny lub pikantne ciastka. Grzane wino można pić również na zewnątrz, ponieważ działa rozgrzewająco.

Aby docenić napój, a także wyczuć wszystkie składniki z osobna, zaleca się pić go małymi łykami, rozciągając przyjemność na piętnaście do trzydziestu minut. Schłodzony napój należy podgrzać, aby poczuć wszystkie rozkosze napoju.

Po przedstawieniu kilku przepisów na grzane wino bezalkoholowe możemy wyciągnąć następujące wnioski. Możesz użyć dowolnego soku lub herbaty. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że nie można obejść się bez głównych składników: imbiru, cynamonu, goździków i owoców cytrusowych. Opcje napojów leczniczychw domu może być nieskończenie wiele. Musisz poeksperymentować, spróbować połączyć różne składniki. Wtedy o każdej porze roku możesz cieszyć się pysznym zdrowym napojem.