Naleśniki bananowe: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdopodobnie wiele osób zna taką sytuację, kiedy trzeba spotkać się z gośćmi, ale tak naprawdę nie chce niczego gotować, a wtedy gospodynie często uciekają się do najprostszych, ale bardzo smacznych potraw, takich jak naleśniki lub naleśniki. Naleśniki są tak wszechstronnym daniem, że jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, możesz dodać do naleśników różne dodatki i nadać im wyjątkowy smak. Do ciasta można dodać wszystko, od czekolady po różne owoce i jagody, na przykład truskawki, jabłka lub banany. Ten artykuł przedstawia dokładnie naleśniki bananowe, przepis ze zdjęciem krok po kroku.

Przepis na naleśniki zwykle nie jest nawet spisany przez dobre gospodynie domowe, znają go na wylot, ale są pewne subtelności w robieniu naleśników z dowolnym nadzieniem, w szczególności z bananami, które również są ważne, aby wiedzieć. Dlatego powinieneś przeczytać ten artykuł i być może zapoznać się z czymś nowym, o czym wcześniej nie wiedziałeś. Przygotowanie takich naleśników nie zajmie Ci więcej czasu.czasu niż zwykle, spędzisz około 30-40 minut.

O składnikach

Uważamy, że nie ma potrzeby skupiać się na produktach takich jak jajka, mleko i inne, ale jest mała uwaga na temat bananów. Wybierając banany, należy preferować bardziej dojrzałe, a nawet nieco przejrzałe banany, ponieważ będą one łatwiejsze do zmielenia, a także dodadzą potrawie więcej smaku.

A teraz same składniki:

1. Mleko - 1 szklanka.
2. Jajka - 2 sztuki.
3. Cukier - 2 łyżki stołowe.
4. Banany - 2 sztuki.
5. Mąka - 1,5 szklanki.
6. Olej słonecznikowy.
7. Sól.

Naleśniki bananowe. Przepis

Przepis na te naleśniki jest prawie taki sam jak przepis na zwykłe naleśniki. Różnica polega oczywiście na bezpośrednim dodaniu bananów. Ale tutaj każdy ma swoje upodobania: ktoś bardziej lubi, gdy naleśniki zawierają małe kawałki banana, a ktoś bardziej lubi, gdy banany są całkowicie zmielone do tej samej konsystencji co ciasto i pełnią funkcję środka smakowo-zapachowego. Tutaj sam decydujesz, wszystko zależy od Ciebie, ale jeśli robisz plastry, powinieneś posiekać banany widelcem, w przeciwnym razie - w blenderze zmieszanym z mlekiem. Jednak obie metody zostaną szczegółowo opisane poniżej.

Wyrabianie ciasta. Metoda pierwsza

Jeśli chcesz zrobić naleśniki pokrojone w plasterki banana, powinieneś wziąć osobną miskę iposiekaj banany widelcem, ale nie przesadzaj, aby nie powstał kleik, ale na wpół zmiażdżony banan. Wstępnie wymieszaj jajka z cukrem i solą, ubij, a następnie dodaj ciepłe mleko i trochę oleju roślinnego, aby naleśniki się nie przypaliły. Następnie ostrożnie przesiej mąkę, aby nasycić ją tlenem i usunąć niechciane grudki. Po przesianiu wymieszać mąkę z resztą masy. Teraz dodaj pokrojonego banana i wymieszaj. Ponieważ banan jest ułożony w kawałkach, ciasto będzie płynne, więc należy je pozostawić na 7-10 minut.

Wyrabianie ciasta. Metoda druga

Jeśli chcesz upiec równie pyszne naleśniki bez kawałków, będziesz potrzebować blendera. Pokrój banana na małe kawałki, włóż do blendera i dodaj połowę całkowitej masy ciepłego mleka, czyli około pół szklanki. Następnie ubij wszystko, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Teraz wlej mieszankę bananowo-mleczną do osobnej miski, wymieszaj z jajkami, cukrem i solą. Nie zapomnij również dodać trochę oleju roślinnego. Pozostałe mleko wlej do ciasta. W ten sam sposób przesiej mąkę i dodawaj ją stopniowo, aż uzyskasz idealne ciasto. Takie ciasto można zostawić tylko na 3-5 minut, ale jeśli się spieszysz, możesz tym razem przekazać darowiznę i od razu zacząć smażyć.

Pieczenie

Zdjęcia naleśników bananowych, w których są całkowicie upieczone, zostaną przedstawione poniżej, abyś mógł zrozumieć, jak głęboko powinny być smażone.

Przed bezpośrednim smażeniem nasmaruj patelnię raz iniech się rozgrzeje. Nie musisz już smarować patelni, ponieważ ciasto zawiera już niezbędną ilość oleju, to nie pozwoli na „wyschnięcie” naleśników na patelnię, bardzo łatwo i wygodnie będzie je wyjąć.

Weź chochlę, zgarnij ciasto i wlej je równomiernie w jedno miejsce na rozgrzanej już patelni. Obracaj patelnię w różnych kierunkach, aby rozłożyć na niej ciasto, bez pośpiechu. Nawet jeśli za pierwszym razem nie uzyskasz idealnego kształtu naleśnika, wciąż masz przed sobą wiele prób. Pierwsza strona powinna być smażona nieco dłużej niż druga. Okresowo patrz, podnosząc krawędź naleśnika szpatułką lub nożem, a jeśli zacznie nabierać brązowawego koloru i wydzielać przyjemny zapach, możesz go odwrócić. Trzymaj drugą stronę na ogniu znacznie mniej, a następnie ostrożnie weź naleśnik nożem i łopatką, a następnie połóż go na talerzu. Po usmażeniu pierwszego naleśnika przełącz ogień na słabszy. Rób to, aż ciasto się skończy. Podczas smażenia obserwuj jak smażą się naleśniki, jeśli nagle wydaje Ci się, że ciasto jest trochę gęste, zawsze możesz dodać mleko, a jeśli przeciwnie jest zbyt płynne, dosyp trochę mąki.

Projektowanie naleśników

Jasne, banan już dodaje smaku naleśnikom, więc możesz je tak po prostu jeść, ale przy odrobinie wyobraźni możesz je urozmaicić i połączyć z różnymi potrawami. Powstałe naleśniki można złożyć w kopertę i pięknie ułożyć na talerzu. Do naleśników bananowychpasuje prawie do wszystkiego: dżemu, miodu, czekolady, jagód, masła, orzechów i nie tylko.

Bardzo smaczne naleśniki bananowe połączone z jagodami. Jagody można początkowo dodać do samego ciasta, ale można je ozdobić jagodami osobno. Możesz też zrobić syrop jagodowy, polać nim naleśniki i nałożyć kilka jagód. Okazuje się bardzo pachnące i nieopisanie pyszne!

Możesz też roztopić trochę czekolady i polać nią swoje cudowne naleśniki, będzie równie dobrze smakować. Możesz po prostu skropić tradycyjne naleśniki bananowe roztopionym masłem lub miodem. Ogólnie rzecz biorąc, tutaj chodzi już o Twoje preferencje i pomysły, ponieważ jest tak wiele rzeczy, o których możesz pomyśleć!

Oto taki prosty przepis na naleśniki bananowe ze zdjęciem, poczęstuj gości i krewnych i smacznego!