Czy wiesz, jak zamrozić jogurt? Ten zdrowy przysmak stanie się tradycją na Twoim stole

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z pewnością widziałeś już w sprzedaży jasne pudełka zawierające jogurt do zamrożenia. Pod względem składu jest to zwykły jogurt, ale jego cena jest znacznie wyższa niż jakiegokolwiek innego. Aby nie przepłacać i zadowolić dziecko pysznymi i zdrowymi deserami spróbujmy sami zamrozić jogurt.

Baza przepisów

Przede wszystkim potrzebujesz jogurtu. Nawiasem mówiąc, wcale nie trzeba szukać naturalnych, żywych bifidobakterii. I tak wszyscy umrą w zamrażarce. Wystarczy wziąć dowolny produkt dobrej jakości, bez chemii i aromatów. Możesz go po prostu wlać do foremek i włożyć do zamrażarki. Za około trzy godziny będziesz miał niesamowite lody, zdrowe i lekkie. Możesz jednak sprawić, że będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli zamrozisz jogurt owocowy.

Czy mogę zastąpić jogurt kefirem

Sądząc po opiniach tych, którzy już wypróbowali tę metodę robienia domowych lodów, nie warto tak drastycznie zmieniać składników. Faktem jest, że kefir rozwarstwia się po zamrożeniu i przy wyjściunie dostajesz tego, czego chcesz. Ale na pytanie, czy można zamrozić jogurt, śmiało odpowiadamy pozytywnie. Nie należy jednak wybierać jego najtańszych rodzajów, w których żelatyna pełni funkcję zagęszczacza.

Prawdopodobnie różnica między jogurtem a kefirem nie polega nawet na tym, że są one tworzone na bazie różnych bakterii. Aby zamrozić jogurt, ważniejszy jest wybór produktu o wysokiej zawartości tłuszczu, a kefir zawsze na tym traci.

Jogurt z dodatkami

Aby urozmaicić i zacienić smak finalnego produktu, możesz użyć dowolnych wypełniaczy. Możesz zamrozić jogurt z jagodami i owocami, orzechami i czekoladą. Do tych celów najlepiej nadają się owoce miękkie, takie jak banany, kiwi i brzoskwinie. Jeśli jednak chcesz dodać jabłka i gruszki, możesz to również łatwo zrobić, jeśli najpierw je zmiażdżysz. Wymieszaj ulubione owoce lub jagody z jogurtem i włóż do zamrażarki. Wskazane jest ubijanie masy mikserem co 30 minut, aby nie było kryształków lodu. Ten domowy mrożony jogurt to zdrowy deser, który pokochają nawet najbardziej wybredne dzieci.

Czy nie jest łatwiej kupić lody w sklepie

Na pierwszy rzut oka tak, ale czy wiesz, co w nim jest? To daleko od śmietany i cukru, jak wielu ludzi sądziło. Zawiera ogromną ilość zagęszczaczy i aromatów, stabilizatorów i innych szkodliwych chemikaliów. I oczywiście nie ma sensu karmić takichdeser dla dziecka, a dzieci tak go uwielbiają. Jakie wyjście można znaleźć? Zgadza się, gotujemy jogurt w domu.

Jeśli jesteś na diecie

Dla wielu kobiet będących na diecie najtrudniejszą rzeczą jest rezygnacja ze słodyczy. To właśnie powoduje awarie. Jednak ucząc się zamrażania różnych mieszanek owocowych i jogurtowych, możesz zapewnić sobie zdrowe i lekkie przekąski. Aby to zrobić, weź szklankę jogurtu naturalnego bez żadnych dodatków, łyżkę miodu, wymieszaj te dwa składniki. Teraz musisz drobno posiekać duże jabłko i dużą brzoskwinię, 1 banana. Owoce mieszamy z jogurtem, przelewamy do małych foremek i wstawiamy do zamrażarki. Gotowe desery można przenieść do plastikowego pojemnika i przechowywać nie dłużej niż miesiąc. Ale deser okazuje się tak smaczny, że na pewno nie będzie tak długo leżał. Niektórzy idą jeszcze dalej i przygotowują prawdziwe arcydzieła ptysiów. Aby to zrobić, w dużym pojemniku układa się warstwy przecieru owocowego, jagód i jogurtu z miodem. Potem wszystko to jest zamrożone na jeden dzień.

Kremowy Deser

Ten deser jest nieco bardziej kaloryczny niż te, o których rozmawialiśmy wcześniej, ale zdecydowanie warto go spróbować. Aby to zrobić, weź 200 g ciężkiej śmietany. Im grubsze, tym lepiej. Powinny być dobrze ubite, dodać 100 g skondensowanego mleka i 100 g niesłodzonego jogurtu. Wszystko dobrze wymieszaj i zamroź w zamrażarce. Ta opcja jest bardziej odpowiednia dla tych, którzy nie boją się przytyć, ale jeśli jesteś na diecie, nie powinieneś dać się ponieść takim deserom. Pozostaje odpowiedzieć na ostatnie pytanie:jak długo zamrażać jogurt?” Zależy to przede wszystkim od tego, jak duża porcja ma zostać zamrożona. Im mniejsza forma, tym szybciej się to stanie. Mała szklanka (40 ml jogurtu) będzie gotowa w około 30 minut. od razu ugotuj duży słoik, z którego później planujesz wybrać kulki mrożonego jogurtu, a wieczorem przygotuj miksturę. Do rana wszystko będzie gotowe.

Ile kalorii ma mrożony jogurt

Tutaj wszystko jest bardzo proste: spójrz na zawartość kalorii w jogurcie, który traktujesz jako podstawę, i dodaj do niej wszystkie wypełniacze, których używasz. Generalnie jest to rodzaj niskokalorycznych deserów, na 100 g zwykłego mrożonego jogurtu bez wypełniaczy jest tylko 59 kcal. Jeśli chcesz ograniczyć spożycie kalorii, dodaj wiśnie lub maliny, mus jabłkowy. Ale jeśli kalorie nie przeszkadzają ci zbytnio, możesz zadowolić się dżemem i czekoladą, orzechami. Takie desery mogą służyć jako przekąska, dobrze zaspokajają głód i przerywają chęć zjedzenia kolejnego słodkiego, bardziej kalorycznego.

Podsumuj

Jeśli jeszcze nie robiłeś mrożonego jogurtu w domu, czas zacząć. To smaczny i zdrowy cukierek, który z powodzeniem może zastąpić ciasta i słodycze. Ten deser jest idealny na zakończenie upalnego, letniego dnia. Czasami gospodynie domowe eksperymentują, kroją owoce na plasterki, zanurzają je w jogurcie, układają na prześcieradle i zamrażają w zamrażarce. Okazuje się, że deser doskonały, smaczny i lekki, któryidealne na przyjęcie urodzinowe dla dzieci i przyjazne przyjęcie.