2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jak dobrze wyżywić dużą rodzinę i nie żałować pieniędzy? Oczywiście musisz użyć mięsa mielonego i ziemniaków. Te produkty prawie nie mają fanów. Naszych domowych degustatorów poczęstujemy naszymi ulubionymi klopsikami. Przepis jest prosty. Dlatego poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz.
Klopsiki z ziemniakami w rondlu
Proponujemy na obiad delikatne klopsiki z całymi ziemniakami, duszone w aromatycznym sosie. Lista komponentów:
- Mięso mielone - pół kilograma gotowego półproduktu.
- Trzy średnie żarówki.
- Duże marchewki - jeden kawałek.
- Ponadto, aby ugotować klopsiki w garnku z ziemniakami, potrzebujesz pół szklanki suchego ryżu.
- Jajko kurze - jeden kawałek.
- Sól i pieprz do smaku do mięsa mielonego.
- Będziemy również potrzebować 6-7 ziemniaków o średniej średnicy. Czas gotowania klopsików z ziemniakami w rondlu powinien być taki sam. Wybierz ziemniaki, które są współmierne do produktów mięsnych, aby klopsiki nie rozpadły się podczas duszenia.
- Pomidormakaron - 2-3 duże łyżki.
- Czosnek - opcjonalnie 2-4 ząbki.
Formowanie pustych miejsc
Oto jest - uniwersalny przepis. Można z niego zrobić mielone klopsiki z ryżem i sosem, a następnie podawać z puree ziemniaczanym. Ale użyjemy przepisu trochę inaczej. Najpierw zrobimy i usmażymy klopsiki, następnie będziemy dalej wyczarowywać smaczne i pożywne danie.
Weź głębokie naczynia. Może to być mały rondelek lub dowolna odpowiednia miska (filiżanka). Pół szklanki suchego ryżu myjemy w kilku wodach. Smaż do miękkości, dodając szczyptę soli. Fajny ryż.
Sól mielone mięso. Zwykle pół łyżeczki drobnej soli przypada na pół kilograma półproduktu. Dodajmy tutaj trochę pieprzu. Rozbijmy jajko. Wszystkie składniki na klopsiki z ziemniakami dokładnie wymieszaj w rondlu.
Zmocz dłonie w zimnej wodzie i biorąc około łyżki mielonego mięsa, uformuj z nich bułkę. Kontynuujemy, aż cały półprodukt mięsny zamieni się w okrągłe półfabrykaty. Możesz obtoczyć każdą w mące. Ale jeśli Twoja patelnia ma powłokę zapobiegającą przywieraniu, poradzi sobie bez panierowania.
Proces pieczenia
Na patelnię z grubym dnem wlej sporą ilość niesmakowanego oleju roślinnego. Konieczne jest, aby podczas smażenia każdy przedmiot znajdował się 1/3 we wrzącym tłuszczu.
Podgrzewamy przygotowane potrawy. Rozprowadzamy klopsiki i smażymy na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Jaktylko półfabrykaty są pokryte smażoną skórką, odwróć je na drugą stronę i powtórz smażenie. Przykryj pokrywką minutę przed końcem gotowania.
Ziemniaki, garnek i klopsiki
Umyj i obierz ziemniaki. To samo zrobimy z marchewką. Pozbędziemy się również niejadalnych części cebuli.
Posiekaj cebulę tak, jak lubisz: krążki, kostki lub półpierścienie - wszystko pasuje. Wskazane jest pozostawienie ziemniaków okrągłych, ale jeśli twoje są za duże, to do gotowania klopsików z ziemniakami w rondlu według przepisu lepiej podzielić je na dwie do czterech części.
Przejście do ostatniego etapu. Gotowe produkty mięsne wkładamy na patelnię. Wysyłamy ziemniaki na ich powierzchnię.
Zagotujmy wymaganą ilość wody. Zalej zawartość garnka tą wodą. Teraz dodaj sól, pieprz, liść laurowy. Stawiamy patelnię na kuchence i czekamy, aż ziemniaki zaczną się gotować.
Pieczenie dla smaku i koloru
Nasze klopsiki będą jasne i pachnące. Więc nie traćmy czasu. Konieczne jest smażenie pomidorów, aż ziemniaki będą gotowe.
Wcześniej posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę (w tym przypadku zwykle używa się tarki dowolnej frakcji) trafiają na patelnię, na której smażyły się nasze klopsiki. Piec włączamy w temperaturze nieco poniżej średniej. Smażyć warzywa, aż cebula będzie przezroczysta, od czasu do czasu mieszając. Dodaj gęstą pastę pomidorową. Wyciśnij tutaj cały czosnek, używając do tego prasy. Możesz po prostu drobno posiekać goździki. Przykryj się parąminuty. Następnie otwórz, zamieszaj i wyłącz rondel.
Gdy tylko ziemniaki się zagotują, zmniejszymy temperaturę. Dzięki temu rośliny okopowe i produkty mięsne zachowają swoją integralność. Usuwamy łuskę, która pojawiła się z powierzchni przygotowanej potrawy. Kontynuujemy duszenie ziemniaków z klopsikami w rondlu, przykrywając naczynia pokrywką, aż rośliny okopowe będą w pełni ugotowane.
Kilka minut przed zakończeniem gotowania włóż smażone warzywa i pomidory bezpośrednio na patelnię z ziemniakami. Ostateczne gotowanie. Czekamy dwie lub trzy minuty. Wyłączamy piec. W razie potrzeby możesz dodać dowolne warzywa: świeże lub suszone. Przykryj garnek gotowym daniem. Poczekajmy jeszcze pół minuty, aż zapach się rozprzestrzeni. Wszystko! Możesz wezwać wszystkich do stołu i zacząć jeść.
Jeśli z jakiegoś powodu pomidor Ci nie odpowiada, to danie można przygotować bez jego użycia. Piecz warzywa zgodnie z przepisem. Następnie wysyłamy je na patelnię z ziemniakami i klopsikami. My też gotujemy kilka minut i pyszne jedzenie gotowe.
Zalecana:
Jak długo gotują się marchewki w zupie: w rondlu, mikrofalówce, multicookerze
Gotowanie to proces, w którym liczy się każda chwila. Jeden zły krok przyczynia się do tego, że danie ulegnie zepsuciu, a jego smak zostanie utracony. W tym artykule porozmawiamy o tym, ile marchewki gotuje się w zupie
Jak prawidłowo gotować warzywa: w wolnym naczyniu, na parze, w rondlu
Jeśli wiesz, jak gotować warzywa, możesz zachować wszystkie witaminy i korzystne właściwości do maksimum. Zagotuj je w niewielkiej ilości wody. Idealnie powinno przykryć warzywa nie więcej niż 1 cm, burakom zajmie to około 45 minut, marchewki 15 minut, ziemniaków 20 minut
Jak ugotować królika z ziemniakami. Przepis: Pieczony Królik z Ziemniakami
Mięso królika nie jest na próżno uważane za dietetyczne. Może być stosowany nawet przez osoby, które mają duże problemy z jelitami lub żołądkiem. Jest przepisywany osobom osłabionym długotrwałą poważną chorobą lub niedawno przebytym zabiegom chirurgicznym - mięso królicze jest doskonale trawione i szybko regeneruje siły. Mięso drobiowe oczywiście również się w takich przypadkach nadaje, ale zdrowe - białe - jest raczej twarde i suche. A mięso królika jest soczyste, delikatne i miękkie
Tost z serem: opcje szybkiego i obfitego śniadania
Tost Serowy to idealne szybkie, obfite i pożywne śniadanie dla całej rodziny. Ogromną zaletą tego dania jest jego szybkie przygotowanie. Gdy w czajniku się gotuje, z łatwością przygotujesz pyszny smakołyk na śniadanie. Przepisy na tosty mogą być zupełnie inne – wszystko zależy od preferowanych produktów i oczywiście ich obecności w lodówce
Co? Czy nie da się ugotować szybkiego i smacznego obiadu? Niemożliwe jest możliwe
I porozmawiajmy dziś o szybkich przepisach! Ten temat jest przeznaczony tylko dla tych osób, które często zastanawiają się nad pytaniem: „Co ugotować szybko i smacznie dla domu lub przyjaciół?”
