Przepis na pizzę w multicookerze Polaris - funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wraz z rozwojem nowoczesnych technologii coraz więcej prac domowych przenosi się na inteligentne urządzenia. Odkurzacze automatyczne, pralki, ekspresy do kawy, parowary i szybkowary oraz multicookery. Dzięki najnowszym innowacjom technologicznym życie nowoczesnej gospodyni domowej stało się znacznie prostsze - wystarczy włożyć składniki do miski i ustawić żądany tryb gotowania, a następnie swobodnie zająć się swoim biznesem. Multicooker wyłączy się, gdy danie będzie gotowe. Można w nim ugotować wszystko: ciasta, płatki zbożowe, dania główne i przystawki, a nawet dżemy. W tym artykule opowiemy Ci, jak gotować pizzę w multicookerze Polaris.

Podstawowe zasady

Gotowanie pizzy w wolnowarze Polaris różni się nieco od pieczenia w piekarniku. Oto, co nowoczesna gospodyni domowa musi wiedzieć podczas gotowania:

1. Zrób ciasto bardziej płynnym. Pizza w multicookerze Polaris, jak każda inna, jest sucha ze względu na pracę urządzenia. Aby tego uniknąć, dodaj więcej wody do ciasta i rozcieńcz sos.
2. Nie bój się piec pizzy przez długi czas. W każdym razie, jeśli ustawisz odpowiedni tryb, multicooker uniknie palenia i wyłączy się we właściwym czasie.

Przydatne wskazówki

Multicookery Polaris mają nowoczesny design, ogromny wybór funkcji, dzięki czemu gotowanie pizzy nie jest trudne. Wystarczy wybrać odpowiedni tryb przygotowania ciasta.

1. Możesz kupić ciasto (lub użyć mrożonego). Sekretem dobrej pizzy jest pyszna skórka. Jeśli nie chcesz robić własnego ciasta, najłatwiej jest kupić zamrożone w sklepie. Jest też dobra opcja - zrób to sam do wykorzystania w przyszłości i zamroź.
2. Do pizzy używaj masła, a nie mąki. Ciasto na pizzę powinno być elastyczne i miękkie, łatwe do rozciągnięcia. Dodanie zbyt dużej ilości mąki negatywnie wpłynie na jej jakość.
3. Nie rób sosu. Jeśli robisz szybką pizzę, możesz użyć sosu kupionego w sklepie. Ale jeśli wolisz zrobić własny, możesz zrobić niesamowity sos, mieszając pomidory w puszkach z odrobiną cukru i octu.
4. Zamień swoją wolną kuchenkę w piekarnik! Nie bój się w pełni wykorzystywać jego funkcji. Przed wysłaniem pizzyW celu przygotowania pozostaw urządzenie nagrzewające się przez co najmniej 20 minut. Im cieplejszy piekarnik, tym lepsza pizza.

Jak zrobić pizzę w wolnowarze Polaris - rekomendacje

1. Miska multicookera Polaris ma zwykle pojemność 5 litrów. Możesz więc gotować wysoką pizzę bez obawy, że „ucieknie” lub dotknie krawędzi pokrywki.

2. Multicooker ma 16 trybów gotowania i tryb „Multipovar”, nie ma potrzeby pieczenia pizzy w trybie „Pieczenie”. Wypróbuj tryb „Pieczenie” lub „Pizza” (tak, jest też jeden, mówimy o modelu Polaris PMC 0517AD), każda metoda gotowania ma swoje własne cechy, więc smak będzie inny.
3. Użyj maty antypoślizgowej, ponieważ multicooker ma plastikowe nóżki i może „jeździć” po stole.
4. Optymalnie dla trybu „Pieczenie” ustaw temperaturę na +120 °С, dla pizzy - +135 °С. Czas gotowania wydłuży się, ale aromat gotowego dania ucieszy Cię znacznie bardziej, niż gdybyś ugotował pizzę w piekarniku w temperaturze +200 ° C. Należy pamiętać, że jeśli robisz pizzę ze zwykłego ciasta, musisz dodać trochę wody na dno multicookera - z uwagi na punkt powyżej.
5. Podgrzej wcześniej multicooker. Mimo, że program jest przeznaczony do wkładania zimnej zawartości do miski, lepiej jest ją podgrzać na odpowiednią pizzę.

Ciasto na pizzę

Aby ugotować pizzę w multicookerze Polaris, potrzebujeszzrobić właściwe ciasto. Poniżej znajduje się klasyczny przepis.

Składniki:

• (175g) zwykła biała miękka mąka;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 pół łyżeczki łatwych do wymieszania suszonych drożdży;
• ½ łyżeczki brązowego cukru;
• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Gotowanie:

1. Przesiej mąkę, sól i cukier.
2. Dodaj 100 ml ciepłej wody, rozpuść w niej drożdże, tworząc zagłębienie w mące.
3. Wlej oliwę i zagnieść ciasto.
4. Ciasto odstawić na co najmniej 1 godzinę w ciepłe miejsce, przykryte ręcznikiem lub folią.
5. Znowu zagnieść ciasto i pokroić na kawałki.

Pizza Pepperoni w multicookerze Polaris

Pepperoni to klasyka. Oto przepis na pizzę w wolnowarze Polaris, nieco zmodyfikowany dla tego urządzenia.

Składniki:

• Kiełbasy Pepperoni - 140 gramów;
• mozzarella - 75 gramów;
• Tarty parmezan - 65 gramów;
• papryka chili - kilka małych;
• pasta pomidorowa;
• przyprawy.

Gotowanie.

1. Rozwałkuj ciasto do pizzy do rozmiaru miski multicooker. Włącz urządzenie podczas przygotowywania nadzienia.
2. Pokrój kiełbaski w cienkie plasterki.
3. Zrób sos. Przełóż koncentrat pomidorowy na patelnię, posyp przyprawami i gotuj na małym ogniu, mieszając przez piętnaście minut.
4. Zdejmij sos z ognia i połóż go na krążku ciasta, równomiernie rozprowadzającpowierzchnia.
5. Ułóż kiełbaski pepperoni tak, jak lubisz.
6. Zetrzeć parmezan i ser mozzarella i obficie posyp kiełbaski.
7. Ustaw multicooker w trybie "pieczenia" i umieść pizzę w misce wysmarowanej masłem.
8. Piecz, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Podczas serwowania pokroić na porcje, posypując każdą z nich ziołami.

Pizza jest gotowa. Smaczny smakołyk!