Ugotujmy kotlety w multicookerze Polaris

Spisu treści:

Ugotujmy kotlety w multicookerze Polaris
Ugotujmy kotlety w multicookerze Polaris
Anonim

Każda innowacyjna propozycja jest spotykana przez kupujących z pewną ostrożnością. Tak było z pralkami automatycznymi, kuchenkami mikrofalowymi itp. Ale fakt pozostaje - to wygodne! I to jest główna rzecz, która nas martwi w każdym urządzeniu do domu.

Multicookery pojawiły się w naszych domach stosunkowo niedawno.

klopsiki w wolnowarze Polaris
klopsiki w wolnowarze Polaris

Zakochali się w sobie, jeśli nie wszyscy, to prawie wszyscy. Niektórzy, co warto powiedzieć, nie docenili zalet tego urządzenia, ale myślę, że świadomość i uznanie przyjdzie nieco później, na przykład z doświadczeniem.

W tym artykule porozmawiamy o tym, jak na przykład gotować ulubione kotlety w wolnowarze Polaris.

Więc, aby ugotować to danie, możesz użyć dwóch trybów: „Smażenie” i „Na parze”. Istnieje możliwość, że tryby mogą się zmieniać w zależności od modelu. Ponadto wielu rzemieślników jest w stanie ugotować pyszne przysmaki nawet w całkowicie nieprzewidywalnych warunkach, na przykład w trybie „Zupa” lub „Crudło”. Porozmawiamy tylko o tym, jak gotować kotlety w multicookerze Polaris w zwykły sposób.

smażone kotlety w wolnowarze Polaris
smażone kotlety w wolnowarze Polaris

Metoda pierwsza, para

To proste. Konieczne jest włożenie kotletów do koszyka dołączonego do urządzenia, ustawienie odpowiedniego trybu i wymaganego czasu. Nieco później zaproponujemy przepisy, ale teraz powiemy Ci, jak możesz więcej korzystać z tego trybu.

Wszyscy doskonale rozumiecie, że funkcja „Parowiec” działa bardzo prosto: woda gotuje się przez określony czas, jedzenie jest ugotowane. Dlaczego z tego nie skorzystać? Wystarczy wybrać przystawkę odpowiednią do czasu gotowania. Oznacza to, że jeśli gotujesz klopsiki w powolnej kuchence Polaris, ich ugotowanie zajmie 20 minut. W tym czasie na przykład makaron zamieni się w galaretkę, ale kasza gryczana będzie pyszna jak ryż. Można również dodać ziemniaki, a czas gotowania wynosi również 20 minut.

Gdy danie będzie gotowe, można je posypać suszonym koperkiem i dodać mały kawałek masła. Będzie bardzo smacznie. Niektórzy eksperci zalecają gotowanie kotletów parowych w multicookerze Polaris w trybie Rice, łącząc ten proces również z gotowaniem przystawki.

Ciasta rybne

Najłatwiejszym sposobem filetowania jest różowy łosoś, kumpel, dorsz lub limonella. Nasza rada jest taka: nie przekręcaj mięsa, ale posiekaj nożem. Dzięki temu kotlety staną się znacznie bardziej soczyste. Do małych kawałków trzeba dodać jajko, sól i pieprz, drobno posiekaną cebulę. Farsz okaże się nieco płynny, trudno będzie uformować z niego porcje, dlatego proponujemy zastąpić bułkę nasączoną mlekiem bułką tartą. Dodaćje w kilku etapach, upewniając się, że farsz nie jest zbyt gęsty, ale nie płynny. Mięso mielone odstaw na chwilę (5-10 minut), a następnie zacznij formować kotlety.

W multicookerze Polaris odliczanie rozpoczyna się od momentu zagotowania wody. Wtedy ogólnie sieć, czas gotowania kotletów na parze podwoi się w porównaniu do tego, co ustawisz na wyświetlaczu. Gotowanie ciastek rybnych zajmuje nie więcej niż piętnaście minut od momentu wrzenia. Możesz ustawić niższe wartości, jeśli rzeźbisz małe i prawie płaskie kotlety.

Kotlety z kurczaka

Przetrzyj pół kilo mięsa z kurczaka przez maszynkę do mięsa. Weź zarówno szczupłą pierś, jak i tłuste uda. Dodaj dużą cebulę, również przesuniętą przez maszynkę do mięsa, i trochę bułki tartej namoczonej w mleku. Dodaj przyprawy i sól, jajko do mieszanki. Daj temu wszystkim trochę „odpoczynku”, a następnie wyrzeźb paszteciki.

kotlety parowe w wolnowarze polaris
kotlety parowe w wolnowarze polaris

Smażenie

Różnica w procesach gotowania jest kardynalna. Włącz tryb „Smażenie”, wlej dużo oleju roślinnego, pozwól mu się dobrze rozgrzać (5-7 minut). Następnie dolne porcje mięsa mielonego. Smażyć z obu stron na złoty kolor i usunąć z oleju. Kotlety nie są jeszcze gotowe, należy je gotować na małym ogniu przez co najmniej dziesięć minut, jeśli mówimy o klasycznych kotletach wieprzowo-wołowych. W tym celu można je wysłać do rozgrzania w piekarniku w temperaturze 180 stopni, dusić na patelni na bardzo małym ogniu lub odesłać do jednostki, której potrzebujeszbez oleju.

Smażone kotlety w wolnowarze Polaris mogą być mniej kaloryczne, jeśli usmażysz je z obu stron na lekko naoliwionej powierzchni. Wybór należy do Ciebie!

Zalecana: