2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Co to jest koniak i czym różni się od innych mocnych i wzbogacanych napojów alkoholowych - na przykład tej samej brandy? Powstaje w wyniku podwójnej destylacji wytrawnego wina i długotrwałego leżakowania produktu w dębowych beczkach. Co się wtedy dzieje: najlepsze koniaki można wyprodukować wszędzie, gdyby tylko rosły winorośle? Ale nie! Bez względu na to, jak wysoko rozwinięte jest winiarstwo w danym kraju, nie wszystkie winorośle dają dobry produkt do tego aromatycznego napoju.
Nawet jeśli producent nie odszedł ani na jotę od klasycznej technologii wytwarzania, jego produkty nadal nie mogą być nazwane tak samo, jak te stworzone we francuskiej prowincji Charente, gdzie napój kiedyś powstał i nadal kwitnie.
Małe miasteczko Cognac, które dało nazwę destylatowi, powstało wyłącznie na produkcji i sprzedaży produktów z pobliskich winnic. I zgodnie z dekretem z 1909 r., przyjętym we Francji, tylko ten napój, którego surowce są uprawiane w departamencie Charente, można nazwać koniakiem. Na świecie jest wiele doskonałych winnic. Ale najlepsze koniaki wciąż powstają we Francji. To tutaj, nawet tylko tutaj, na zachodzie kraju, może narodzić się prawdziwy, autentyczny napój. Dlatego koniaki produkowane w innych regionach tegokraje nazywane są armaniakami, vinacs lub po prostu brandy.
Najlepsze francuskie koniaki sprzedawane są w limitowanych edycjach, w misternych kryształowych, a nawet złotych butelkach. Wiesz, ich ceny są oburzające. Nawiasem mówiąc, najdroższym, który z tej okazji trafił do Księgi Guinnessa, był Henri IV Dudognon. Butelka sprzedana za 2 000 000 $!
Do jego produkcji użyto spirytusu o stuletniej ekspozycji. Uczciwie należy wspomnieć, że opakowanie również odegrało bardzo, bardzo istotną rolę w wycenie – flakonik wykonany jest ze złota i platyny, ponadto zdobi go sześć i pół tysiąca brylantów. Ale przeciętny konsument powinien wiedzieć, że najlepsze francuskie koniaki mają na etykietach następujące skróty: V. V. S. O. P. (co oznacza Very-Very Superior Old Pale) Yu i H. O. (Bardzo stary). Nazwy takie jak Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve i Tres Vieux oznaczają również, że destylat był leżakowany w dębowych beczkach przez co najmniej sześć lat.
Ale my nie mieszkamy we Francji, ale chcemy spróbować dobrego, niedrogiego koniaku. Jak to wybrać? Oczywiście wyrażenie „rosyjski koniak” jest podobne do świnek morskich: te gryzonie nie mają nic wspólnego ze świniami ani oceanem. Tak też jest z produktami naszych destylarni. Można to przypisać koniakom tylko z dużą rozciągliwością. Ale jeśli nadal chcesz wspierać krajowego producenta, wybierz nazwy regulowane przez GOST of Russia.
Zgodnie z tym dokumentem starzejące się lata są oznaczone gwiazdkami. Aledobre rosyjskie produkty nie mają gwiazdek: na etykiecie znajduje się KV (co oznacza „starzony koniak” - co najmniej osiem lat) lub KVVK - dwie ostatnie litery oznaczają „najwyższą jakość”. Ten ma dziewięć lub dziesięć lat. A najlepszy koniak w Rosji to KS i OS - stary i bardzo „starożytny”. Skrót ten gwarantuje, że alkohole leżakowały w dębowych beczkach odpowiednio przez co najmniej dziesięć i dwadzieścia lat.
Zalecana:
Miejsce narodzin koniaku. Najlepsze koniaki Francji - ocena
Prawdziwy francuski koniak to jeden z najbardziej elitarnych napojów alkoholowych. Francuzi robią to według specjalnych technologii i starych receptur, a jakość produktów utrzymuje się na wysokim poziomie. Napój otrzymał swoją nazwę na cześć prowincji o tej samej nazwie we Francji, która jest miejscem narodzin koniaku
Co to jest dobre piwo? Jakie jest najlepsze piwo w Rosji? Najlepsze piwo beczkowe
W naszym kraju pili piwo, nadal je piją i prawdopodobnie będą je pić. Rosjanie bardzo go kochają. Ten pienisty napój został po raz pierwszy uwarzony pięć tysięcy lat temu
Jak herbata pojawiła się w Rosji? Kto przywiózł herbatę do Rosji?
Oczywiście herbata nie jest rodzimym rosyjskim napojem. Jednak przez wieki, kiedy był pijany w Rosji, wywarł ogromny wpływ na kulturę kraju, a nie tylko na gotowanie i etykietę. Ten gorący napój przyczynił się do rozwoju handlu międzynarodowego, przemysłu i rękodzieła. A dziś Rosja zajmuje jedno z pierwszych miejsc w konsumpcji na mieszkańca. Ale mimo to niewiele osób wie, jak herbata pojawiła się w Rosji i kto pierwszy przyniósł ją do domu. Ale historia jest więcej niż zabawna
Jakie jest najlepsze piwo w Rosji? Najlepsze piwo w Rosji: ocena
Piwo od dawna jest najczęściej spożywanym napojem alkoholowym w Rosji. Towarzyszy oglądaniu wydarzeń sportowych, towarzyskim spotkaniom, wychodzeniu do barów. O zaletach i szkodliwości piwa można mówić przez długi czas, ale życie jest krótkie, a miłośnicy tego napoju nie mogą się doczekać, aby spróbować wszystkich odmian. Jaka jest sytuacja w produkcji, co lepiej preferować i jakie marki zajmują czołowe pozycje w rankingu – w dalszej części artykułu
Najlepsze bary Grodna: krótki przegląd lokali
Miasto Grodno to nie tylko kulturalna stolica Republiki Białorusi, ale także miasto, w którym mieszkańcy kraju mogą wypocząć. Ciekawych miejsc do kulturalnego spędzania czasu i rozwoju jest wiele (muzea, galerie, sale wystawowe), a miłośnicy pogodnego i hałaśliwego wypoczynku mają okazję odwiedzić dobre kluby, restauracje i bary w Grodnie. Najlepsze z nich wymieniono poniżej
