Maria Shabalina: mistrzostwo przez wytrwałość

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Maria Shabalina stosunkowo niedawno stała się znana widzom, ponieważ aktywnie uczestniczyła w kilku projektach telewizyjnych i programach telewizyjnych. Jednak często widzom tego, co widzą bezpośrednio na ekranie telewizora, nie wystarcza, chcą zajrzeć za kulisy i lepiej poznać bohaterów swoich ulubionych programów telewizyjnych.

Od kreatywnej wioski do stolicy

Maria Shabalina, której biografia wywodzi się z małej osady typu miejskiego o nazwie Palekh, urodziła się 27 maja 1989 roku. Łączy w sobie wizerunek prostej, ale celowej rosyjskiej dziewczyny. Od czasów starożytnych jej rodzinna wieś Palech była uważana za centrum sztuki starożytnej Rosji, w której aktywnie rozwijało się starożytne rzemiosło, w tym malowanie miniatur i ikon. O tym, że Maria Shabalina bardzo docenia swoją twórczą ojczyznę świadczy miłość, z jaką w jednym z projektów opowiadała o haftowanej koszuli od swojej babci, hafciarki. A sama Maria jest osobą dość kreatywną - uwielbia pisać wiersze, grać na pianinie i śpiewać.

Życie rodzinne i „smaczna” praca

Po ukończeniu szkoły w Palekh, Mariaprzeniósł się do miasta Kineshma, znajdującego się w regionie Iwanowo. Mieszkała tam przez 5 lat, wyszła za mąż i stamtąd wraz z mężem przeniosła się do Moskwy, gdzie zamieszkali w wynajętym mieszkaniu. W Moskwie młoda kobieta zaczęła piec ciasta, współpracując z mężem, który przejął zamówienia.

Łatwo zauważyć, że ciasta na zamówienie Marii Shabaliny zachwycają jej klientów, ponieważ często lubi próbować czegoś nowego i przygotowuje nie tylko pyszne, ale także piękne desery przy użyciu modelowania mastyksu. Ponadto Maria Shabalina piecze gigantyczne ciasta, jeden z nich ważył około 30 kilogramów. Mistrz ma doświadczenie w robieniu kilkuset ciast, a Shabalina uważa, że najważniejszą rzeczą w tym biznesie jest smak i piękno.

Jeden z jej przepisów na ciasta wyraźnie to pokazuje. Na przykład, aby zrobić ciasto Painted Box, potrzebujesz: gotowych ciastek czekoladowych - 3 szt., 100 ml syropu ananasowego, 150 g suchej mieszanki śmietankowej, 200 ml mleka i 100 g orzeszków ziemnych. Do przygotowania kremu maślanego potrzebna jest 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka i 200 g masła. Drugi krem to czekolada, do którego będziesz potrzebować 1 puszki zwykłego mleka skondensowanego, 200 g masła i 100 g kakao w proszku.

Najpierw należy ubić suchą śmietanę z mlekiem i przygotować krem czekoladowy: ubić masło i stopniowo dodawać tam przegotowane mleko skondensowane. Z kremem maślanym wszystko jest takie samo: dodaj zwykłe mleko skondensowane i kakao w proszku do ubitego masła, wszystko dokładnie mieszając. Aby uformować samo ciasto - przykryj dolne ciasto pierścieniem kulinarnym,nasączyć syropem ananasowym i obficie posmarować śmietaną z zagotowanym skondensowanym mlekiem, następnie posypać orzeszkami ziemnymi. Na drugie ciasto, również nasączone syropem, należy nałożyć dużą warstwę bitej śmietany, a na trzecie warstwę kremu czekoladowego. A na koniec zdejmujemy pierścień, boki ciasta posmarowujemy kremem, posypujemy makiem, a wierzch ozdabiamy plasterkami truskawek. Tak, nikt ze słodkim zębem nie może się oprzeć!

Udział w programie telewizyjnym

Nazwisko Marii Shabaliny stało się znane widzom, ponieważ wystąpiła już w pięciu projektach: Fashion Therapy, Dress Me, Please, Lady Peasant Woman, Dinner Party i Rublevo-Biryulyovo. Sama Maria Shabalina przyznaje, że dzięki temu doświadczeniu udziału w projektach telewizyjnych nie boi się już ani kamery, ani strzelania. Choć jest to dość trudne, bo w programach, w których brała udział, trzeba było nie tylko dobrze wyglądać w kadrze, ale także zachowywać się naturalnie i z godnością. W jednym z projektów udało jej się nawet wygrać. Jak to było, przyjrzyjmy się bliżej.

Maria zaprasza gości na kolację

Spośród wszystkich projektów, w których wzięła udział Maria Shabalina, na szczególną uwagę zasługuje „Dinner Party”. To właśnie tam Maria miała okazję zademonstrować nie tylko swoje umiejętności kulinarne, ale także umiejętność przyjmowania gości. Program Dinner Party jest emitowany co tydzień w telewizji REN. Biorą w nim udział ludzie w każdym wieku, ze wszystkich środowisk i w każdym zawodzie. Najważniejsze jest to, że pięciu uczestników na zmianę odwiedza się nawzajem. Co więcej, każdy z nich ma to samobudżet i musi przestrzegać równych warunków przy zakupie produktów do przygotowania obiadu. W ciągu zaledwie 3 godzin uczestnik, z pomocą gospodarza – Grigorija Szewczuka lub Aleksandra Kowalowa, musi przygotować 3 dania: przystawkę, danie główne i deser. Ponadto musi przemyśleć rozrywkę dla czterech gości, aby wieczór był nie tylko „smaczny”, ale też nie nudny.

Złożoność projektu polega również na tym, że pod koniec kolacji uczestnicy oceniają obiad. Biorąc pod uwagę, że każdy z nich ma swoje kulinarne doznania, gusta i upodobania, nietrudno sobie wyobrazić, ile wysiłku wymaga ich zadowolenie. Jednak wszystkie te trudności nie przeszkodziły Marii w wygraniu 360. tygodnia projektu. Co ciekawe, uczestnicy tego tygodnia musieli walczyć o zwycięstwo w szczególnie trudnych warunkach, gdyż budżet menu wynosił tylko 2 tysiące rubli zamiast zwykłych 5.

Długo oczekiwane zwycięstwo

W menu obiadowym znalazły się: sałatka „Kineszma” z ziemniakami i cielęciną, jako danie główne „Wołżańska Wieprzowina” z ananasem, a na deser goście skosztowali wafelków „Za Ukochaną” z kremem maślanym. Sałatka „Kineshma” ma swoją nazwę na cześć miasta Kineshma, które odegrało rolę w życiu Maryi. Przepis na sałatkę, który obejmuje ziemniaki, cielęcinę, sałatę pekińską, orzechy włoskie i majonez, jest dość prosty. Chociaż Maria musiała usłyszeć krytykę pod jego adresem, ogólnie goście docenili nie tylko delikatny smak, ale także piękną prezentację.

Jeśli chodzi o danie główne, uczestnicyPodobał mi się wygląd, aromat i smak cielęciny z ananasem. Podczas produkcji deseru pojawiły się trudności, przez co bułki waflowe nie okazały się w takiej formie, w jakiej były przeznaczone, ale nie wpłynęło to na ich smak, goście byli zadowoleni. W sumie wrażenia z kolacji zostały pokazane w 210 punktach, które Maria otrzymała od uczestników projektu, co przyniosło jej długo wyczekiwane zwycięstwo i zapewniło jej udział w super grze. Ale udział w nim nie był tak korzystny.

Są też szare dni

Aby zaskoczyć gości biorących udział w 361 tygodniu projektu, Maria włączyła do menu sałatkę z mimozy Palekh z saury, daniem głównym była wołowina Golden Ring z grzybami w sosie śmietanowym, a na deser goście mogli do spróbowania ciasta „Malowane pudełko” ze śmietaną ze skondensowanego mleka i masła. Choć pierwsze dwa dania niestety nie zrobiły na gościach oczekiwanego wrażenia, po prostu nie mogli się oprzeć pysznemu ciastu.

Ogromna ilość truskawek, orzechów i delikatny smak nie pozostawił żadnego z gości obojętnym. Tak, doświadczenie, wysiłki i talent Marii nie poszły na marne, chociaż nie przyniosły jej zwycięstwa w tym przypadku.

Maria Shabalina zademonstrowała już wiele swoich umiejętności i talentów, całkiem możliwe, że rosyjscy telewidzowie usłyszą o niej więcej niż raz.