Dieta bez węglowodanów: menu, zasady, cechy, wyniki i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dieta bezwęglowodanowa, lub, jak lubią ją nazywać, dieta kremlowska, choć jest to dość ograniczony sposób odżywiania, uważana jest również za jedną z najwygodniejszych i najskuteczniejszych. Dieta ta jest często stosowana przez osoby lubiące sport, aby dobrze przygotować swoje ciało do zawodów i nadać mu kształt. Może być jednak stosowany przez każdego, kto chce szybko i skutecznie schudnąć. W tym artykule znajdziesz menu dla diety bezwęglowodanowej oraz tabelę produktów do niej.

Zasady

Dieta Kremla to specjalny system żywieniowy, który obejmuje kontrolę ilości składników odżywczych dostających się do organizmu, zwłaszcza węglowodanów. Mówiąc najprościej, gdy osoba spożywa mało węglowodanów, ale jednocześnie opiera się na pokarmach białkowych, organizm wykorzystuje białka jako główne źródło energii. Taka dieta jest bardzo wygodna ze względu na fakt, że białka, w przeciwieństwie do węglowodanów, rozkładają się dość wolno. A ze względu na to, że w tym trybie wolno jeść małe porcje, ale często pokarm jest szybko trawiony, a żołądek nieczuje głód do następnego posiłku.

Wysportowani ludzie często uciekają się do tej diety, aby „wysuszyć” ciało. Tłuszcz i dodatkowe kilogramy po takiej diecie wydają się ulatniać, a dzięki temu, że do organizmu dostaje się duża ilość białka, mięśnie i odciążenie ciała są napięte i wyglądają ładniej i mocniej. Dzięki temu opinie o diecie bezwęglowodanowej na odchudzanie są w większości pozytywne, ponieważ dzięki temu planowi posiłków wielu osobom udało się zrzucić dużą ilość kilogramów i uzyskać wymarzone ciało.

Oprócz dobrego efektu, dietę tę wyróżnia również prostota. Najważniejsze jest przestrzeganie jednej ważnej zasady: nie spożywaj więcej niż 250 kalorii dziennie z węglowodanów. Węglowodany to wszystko, do czego musisz się ograniczyć. Aby poznać kaloryczność dania lub zawartość niezbędnych składników odżywczych (w naszym przypadku węglowodanów), możesz zapoznać się z tabelą kalorii żywności.

Z czego składa się dieta?

Pomimo tego, że taka dieta początkowo wydaje się dość prosta, będziesz musiał ograniczyć się do wielu rzeczy, które lubiłeś jeść wcześniej. Czasami będziesz musiał także przejrzeć informacje o tym, co jesz, aby uniknąć awarii, o których możesz nie wiedzieć. W przypadku diety bez węglowodanów bardzo przydatny jest stół żywieniowy. Z jego pomocą można znaleźć zawartość węglowodanów w konkretnym produkcie, co jest bardzo wygodne. Tabela pokazuje, co można często używać, co jest rzadkie, a cojest zbanowany.

Wszystkie słodycze, ciasta, lody, a także bułki i bułki z chlebem znajdują się na liście zakazanych. Do kosza będziesz musiał wysłać jagody z owocami (oprócz kwaśnych), warzywa skrobiowe i cukier (zawiera ogromną ilość węglowodanów). Produkty te są zastępowane przez białko jaja, ryby, niektóre rodzaje mięsa i oczywiście ser. Nie jest więc tak trudno znaleźć produkty na dietę bezwęglowodanową.

Nie będziesz musiał umrzeć z głodu na tym systemie żywieniowym, ponieważ musisz ograniczyć się tylko do węglowodanów. Ilość spożywanego pokarmu nie jest kontrolowana, podobnie jak wielkość i zawartość porcji. Pod tym względem dość łatwo jest się najeść, ale nie przejadać na diecie bezwęglowodanowej, więc jest to jedna z najwygodniejszych. Jednak pomimo tego, że nie ma widocznych ograniczeń, nie należy przesadzać z ilością spożywanego pokarmu. Musisz podejść do tego ze zdrowego punktu widzenia, dlatego musisz przygotować szczegółowe menu diety bezwęglowodanowej.

Należy również wziąć pod uwagę, że tych 250 kcal węglowodanów nie powinno się spożywać kosztem słodyczy i produktów mącznych. Musisz wypracować zbilansowaną dietę i uzyskać ją kosztem wolnych i bogatych w witaminy węglowodanów, które znajdują się w pieczywie pełnoziarnistym, warzywach i zbożach. Jeśli spożywasz różne słodycze i pierniki, nawet niewielka ich dawka może wywołać niekorzystne warunki zdrowotne: zwiększony apetyt, spowolnienie metabolizmu, wysoki poziom cukru we krwi.

Istnieje również szereg produktów, którewarto uważać. Wśród nich:

• warzywa wysokoskrobiowe;
• substytuty cukru;
• żywność oznaczona jako beztłuszczowa lub dietetyczna;
• duchy;
• owoce (wszystko oprócz cytrusów; w niektórych dietach dozwolone są kokosy, brzoskwinie i jabłka);
• sztuczne tłuszcze, tłuszcze trans;
• fast food;
• fast food i inna niezdrowa żywność.

Produkty na dietę białkową

Jednak pomimo wszelkiego rodzaju ograniczeń ta dieta będzie miała coś do przeżucia. Konieczne jest przemyślenie całego menu na dany dzień dla diety bezwęglowodanowej, a do tego trzeba wiedzieć, co można jeść, a czego nie. Ustaliliśmy listę zakazów, pozostaje spojrzeć bezpośrednio na dietę podczas tej diety.

Dozwolone jest mięso wołowe, chudy drób (kurczak, indyk), a także mięso królicze i cielęce.

Dobrymi produktami na diecie bezwęglowodanowej będą odpowiednio ugotowane narządy zwierzęce: wątroba, serce, język. Jaja są również niezbędnym produktem, ponieważ białko jaja zawiera wiele białek. Lepiej nie przesadzać z żółtkiem, ponieważ ma dość dużą ilość węglowodanów, co nie jest dla nas zbyt dobre.

Ryby i owoce morza to doskonałe, oryginalne i smaczne ratunek od głodu na tej diecie. Dozwolone są prawie wszystkie rodzaje chudych ryb, a także krewetki, stawonogi i kalmary.

Produkty mleczne iprodukty mleczne są również mile widziane w diecie. Najważniejsze, aby nie kupować produktów, w których na opakowaniu widnieje urzekający napis „beztłuszczowe”. Z reguły takie produkty zawierają jeszcze więcej węglowodanów niż zwykłe. W ten sposób rekompensują brak tłuszczu.

Dobrą przystawką do dań mięsnych lub rybnych mogą być lekkie i nieskrobiowe warzywa, które nie zawierają zbyt wielu węglowodanów.

A owoce, jagody i orzechy świetnie nadają się do podjadania na kremlowskiej diecie. Warto wybierać tylko owoce o niskiej zawartości cukru, kwaśne lub cytrusowe. A z orzechami należy uważać, ponieważ wiele z nich jest źródłem wielu węglowodanów. Dlatego w każdym przypadku warto śledzić ilość spożywanego jedzenia.

Wyniki i recenzje

Jak wspomniano wcześniej, recenzje diety bez węglowodanów na odchudzanie są w większości pozytywne. Zasadniczo w ciągu tygodnia ludzie tracą na wadze od trzech do pięciu kilogramów, co jest bardzo dobre. Jednocześnie nie musisz głodować i odmawiać prawie wszystkich rodzajów jedzenia oraz jeść jedno jabłko dziennie. Przed i po diecie bezwęglowodanowej ludzie wyglądają zupełnie inaczej, nawet w krótkim czasie można osiągnąć całkiem dobre wyniki.

Z pomocą zwycięstw innych ludzi w tym trudnym zadaniu - odchudzaniu - możesz wnieść dla siebie trochę doświadczenia, a także naładować swoją motywację i postawić stopę na ścieżce odchudzania. Recenzje diety bez węglowodanów też są całkiem dobre. Ludzie mówią, że z jego pomocą można nie tylkowygodne, aby schudnąć, ale także znormalizować metabolizm, obniżyć poziom cukru we krwi i po prostu poprawić swoje ciało.

Menu

Teraz w Internecie jest wiele pozytywnych recenzji na temat menu diet bez węglowodanów na tydzień. Niektóre z nich przedstawiliśmy w poprzednim rozdziale. Ale dlaczego tylko tydzień? Czy ta dieta pomoże Ci zrzucić kilka kilogramów w tak krótkim czasie? Faktem jest, że tydzień jest jednym z najbardziej optymalnych okresów i konieczne jest siedzenie na tej diecie przynajmniej przez taką ilość czasu, aby ocenić wynik. W tym okresie osoba będzie w stanie określić, czy powinna dalej schudnąć, a jeśli zdecyduje się kontynuować, to z nowym doświadczeniem osiągnie nowe wyżyny. Dlatego podamy orientacyjne menu na 7 dni dla diety bezwęglowodanowej, a Ty możesz wyciągnąć własne wnioski.

Pierwszy dzień

• Śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego, gotowane białka, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: dowolny owoc (kwaśny lub cytrusowy).
• Lunch: bulion szpinakowy, kromka chleba pełnoziarnistego, ryba gotowana na parze. Możesz uzupełnić dietę koktajlem proteinowym.
• Przekąska: twarożek zbożowy.
• Obiad: dowolne owoce morza.

Drugi dzień

• Śniadanie: chleb pełnoziarnisty, jogurt naturalny, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: owoce cytrusowe lub trochę orzechów.
• Lunch: zupa rybna, pieczone pieczarki ze szpinakiem. Tak jak pierwszego dnia możesz uzupełnić dietę o shake proteinowy.
• Przekąska: kawałek twardego sera o niskiej zawartości tłuszczu.
• Obiad: Sałatka z ogórków i pomidorów (wskazane jest, aby nie dodawać dużo soli i zamiast masła doprawiać jogurtem naturalnym).

Trzeci dzień

• Śniadanie: filet z kurczaka (najlepiej pierś), chleb pełnoziarnisty, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: plasterki grejpfruta.
• Lunch: jajecznica, fasola, gotowane na parze lub duszone, shake proteinowy.
• Przekąska: szklanka jogurtu.
• Obiad: zapiekanka z twarogiem.

Czwarty dzień

• Śniadanie: pieczywo otrębowe, twarożek, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: kilka orzechów.
• Lunch: zupa z białek jaj, pieczona cukinia lub bakłażan, shake proteinowy.
• Snack: jogurt naturalny bez dodatków.
• Obiad: kalmary faszerowane jajkiem i kapustą.

Piąty dzień

• Śniadanie: niskotłuszczowa kanapka z twardym serem z kromką chleba pełnoziarnistego lub otrębowego, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: mandarynka.
• Lunch: bulion z klopsikami wołowymi, koktajl proteinowy
• Przekąska: dowolny sfermentowany produkt mleczny.
• Obiad: Sałatka jarzynowa z białkiem jaja, może być posypana odrobiną chudego sera (najlepiej nieprzyprawiona lub doprawiona naturalnym jogurtem).

Szósty dzień

• Śniadanie: trochę białek jaj na twardo, chleb pełnoziarnisty, kawa/herbata.
• Drugie śniadanie: dowolny owoc (zgodnie z zaleceniami powyżej).
• Lunch: gotowana lub pieczona pierś z kurczaka, bulion z otrębów, opcjonalniekoktajl.
• Przekąska: jogurt lub twarożek.
• Obiad: filet z kurczaka z warzywami.

Ostatni dzień

• Śniadanie: dowolny z poprzednich dni.
• Drugie śniadanie: kilka plasterków świeżego ananasa.
• Lunch: omlet warzywny, bulion, shake proteinowy.
• Przekąska: sfermentowane mleko pieczone lub zsiadłe.
• Obiad: filety rybne lub mięsne gotowane na parze.

Nie jest konieczne trzymanie się tego konkretnego menu, ponieważ możesz coś dodać, coś zmienić. Ponadto nie jest zabronione samodzielne sporządzanie własnego planu żywieniowego i ścisłe jego przestrzeganie. To menu jest po prostu najbardziej popularne, więc powinieneś poświęcić mu przynajmniej odrobinę uwagi.

Pomimo tego, że system żywności białkowej nakłada zakaz i ogranicza wiele produktów spożywczych, przestrzegając go, nadal można jeść pysznie. Właśnie w takich przypadkach pomagają przepisy na dania na dietę bezwęglowodanową. Dzięki nim podczas odchudzania możesz jeść nie tylko prymitywne i dokuczliwe potrawy, ale także różnorodne kreacje kulinarne, które będą ubogie w węglowodany.

Kolejną zaletą tych przepisów jest to, że nie trzeba kończyć studiów sztuki kulinarnej, aby je przygotować. Te dania są łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze, bardzo smaczne.

Wołowina z marchewką

Składniki:

• wołowina - pół kilo;
• cebula - 2 średnie kawałki;
• marchew - 200 gramów;
• czarny pieprz - kilka rzeczy;
• suszoneliście laurowe - 3-4 sztuki;
• olej słonecznikowy - 100 ml;
• pieprz (mielony), sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrój wołowinę w kostkę. Następnie na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość wody i włóż tam całe mięso. Dopraw liściem laurowym, czarnym pieprzem i gotuj.
2. Po chwili, gdy cała woda wyparuje, wymieszaj. Pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 50-60 minut, aż będzie w pełni ugotowany.
3. Pokrój cebulę w półpierścienie, a marchew w kółka, w poprzek. Dodaj warzywa i olej do wołowiny.
4. Niedługo zostało. Do powstałej substancji dodać szklankę wrzącej wody, pieprz, sól i pozostawić do duszenia na około 50-60 minut. Danie gotowe!

Zapiekanka serowa

To danie jest bardziej jak deser, więc nie daj się nim ponieść.

Składniki:

• twarożek - 500 gramów;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• semolina - tyle co cukier;
• spuść olej. - 40 gramów;
• jajko - 1 sztuka;
• trochę kwaśnej śmietany;
• szczypta soli;
• świeże jagody (najlepiej kwaśne);
• vanillin - 1 mała saszetka.

Gotowanie:

1. Wyjmij masło z lodówki na chwilę przed gotowaniem, aby trochę się rozpuściło. Zmieszaj zmiękczone masło i twarożek w jednym pojemniku.
2. Ubij jajka w innej misce. Dodaj cały cukier i wanilię i ponownie dokładnie ubij.
3. Wymieszajzawartość obu pojemników również umieszczamy tam kaszę mannę i jagody. Dobrze wymieszaj.
4. Blachę do pieczenia przykryj pergaminem lub papierem do pieczenia, posyp niewielką warstwą panierki. Wlej tam gotowe ciasto.
5. Nasmaruj powierzchnię zapiekanki kwaśną śmietaną i piecz w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180°C. A już za pół godziny pożywne śniadanie jest gotowe!

Wynik

Dieta bezwęglowodanowa, podobnie jak wszystkie inne diety, ma swoje wady i zalety, zalety i wady. Ta dieta jest bardzo wygodna w stosowaniu i dość łatwo jest się jej trzymać. Nie oznacza to jednak wcale, że taką dietę można stosować przez całe życie i całkowicie zrezygnować z węglowodanów. Ograniczenie węglowodanów na krótki czas nie pociąga za sobą niczego strasznego, ale i tak wyraźnie nie warto z nim flirtować. W końcu prawidłowa, normalna ilość węglowodanów jest tak samo ważna jak ilość białek i tłuszczów. Konieczne jest również monitorowanie spożycia ważnych witamin w organizmie, ponieważ bez nich nie będzie w stanie w pełni funkcjonować. Najważniejsze, żeby nie przesadzić i uważnie monitorować swoje samopoczucie. Bądź zdrowszy, ładniejszy i szczuplejszy!