Domki z piernika: przepisy na Boże Narodzenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przed Nowym Rokiem i Bożym Narodzeniem zawsze pojawia się pytanie, jakie ciekawe gotowanie. Szczególnie zawsze chcesz zadowolić dzieci czymś słodkim i niezwykłym. Właśnie w takim przypadku odpowiednie są domki z piernika. Wyglądają jakoś szczególnie uroczo i trochę magicznie. Same pierniki nie są tak interesujące, ale zebrane w bajecznym domu - to zupełnie inna sprawa. Dzieci są nimi całkowicie zachwycone.

Przepisy na Boże Narodzenie są zróżnicowane, ale łączy je jedno: przygotowywane według nich potrawy są zawsze wyjątkowe, bardzo smaczne i piękne. Weź przynajmniej te same chatki z piernika. Apetyczne, jasne i bogato zdobione, tworzą cudowną atmosferę ciepła i komfortu w przeddzień wakacji. Porozmawiajmy o tym, jak zrobić jeden z tych wspaniałych smakołyków.

Jakich produktów potrzebujesz do testu?

Aby przygotować domek z piernika, powinniśmy zaopatrzyć się w następujące produkty:

1. Cukier - 0,5 szklanki.
2. Masło - jedno opakowanie (200-260 g).
3. Miód - 90 gramów.
4. Imbir - 1,5-2 łyżeczki. Możesz go wysuszyć. Jest sprzedawany w każdym supermarkecie.
5. Mąka - 0,75 kilograma.
6. Soda - 1,3 łyżeczki
7. Sok z cytryny– 1 łyżeczka.
8. Goździki - 1,6 łyżeczki
9. Cukier puder - 0,3 kg.

Domki z piernika: przepis na gotowanie

Po przygotowaniu wszystkich produktów możesz zacząć wyrabiać ciasto. Najpierw wymieszaj cukier i miód ze wszystkimi przyprawami, które odgrywają ważną rolę. Całość połóż na małym ogniu. Miód stopniowo się rozpuści, a cukier się rozpuści.

Następnie dodaj masło, jajka. Wszystko to jest dokładnie wymieszane w ogniu.

Następnie musisz dodać trochę sody. Mieszanka na pewno się pieni. Ale i tak dobrze to wymieszasz.

Następnie wprowadzamy przesianą mąkę. Mieszaj zawartość miski, aż masa oddzieli się od ścianek naczynia.

Uzyskaliśmy bardzo pachnące, ciepłe ciasto. Zwiń go w kulkę i pozwól mu ostygnąć przez 15 minut.

Koce do domu

Więc przygotowaliśmy ciasto do domku z piernika. Kolejny krok jest bardzo interesujący. Zanim zaczniesz pieczenie, powinieneś poczynić przygotowania. Musimy zdobyć ciastka w postaci szczegółów domu. Zastanówmy się, jak to zrobić. Najprościej jest przygotować wykroje papierowe, a następnie wyciąć składniki z rozwałkowanego ciasta. W ten sposób upieczemy nie proste pierniczki, ale ściany, dach, fajkę. Jeśli chcesz, zrób też mieszkańców wieży: bajkowe zwierzęta, mały człowiek, możesz nawet ulepić bałwana …

Jakie rozmiary będą przyszłymi wzorami papieru, ty decydujesz. Wszystko zależy od tego, jak małealbo Twój domek z piernika będzie duży.

Dodatkowo możesz wyciąć jeszcze kilka choinek i ogrodzenie z grubej tektury, aby otoczyć budynek. Będziesz miał całą świąteczną kompozycję.

Radzimy również upiec podstawę domu. Sama gotowa konstrukcja będzie łatwiejsza do zainstalowania i zamocowania na pustym ciastku niż na tekturze.

Wytnij szczegóły z ciasta

Gotowe, schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość od siedmiu do ośmiu milimetrów. Następnie nakładamy nasze szablony i wycinamy detale nożem. Robimy to bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić ciasta. Nie zapomnij wyciąć okien i drzwi. Dzięki nim dom będzie znacznie piękniejszy. Ale jeśli jest to trudne - to nie ma znaczenia, całkiem możliwe jest wykończenie niezbędnych detali i dekoracji kremem. Ale porozmawiamy o tym później. W międzyczasie…

Pieczenie piernika

Przed wysłaniem ciasta do piekarnika przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż na niej puste części. Ustawiamy temperaturę na kuchence na 190 stopni i odważnie wkładamy ciasteczka do środka. Piecze się nie dłużej niż piętnaście minut. Tylko nie przesadzaj w piekarniku, w przeciwnym razie pierniki będą zbyt ciemne i przesuszone.

Gotowe ciasteczka należy schłodzić.

Polewa kuchenna

Więc mamy już gotowe części, pozostaje tylko zmontować nasze domki z piernika. Jak? Aby to zrobić, przygotuj glazurę. Ugotujemy to dwa razy, bo nie uda się zebrać wszystkiego i udekorować w jeden dzień.

Białko z jednego schłodzonego jajka należy ubić zpół szklanki cukru pudru. Dodaj łyżkę soku z cytryny (koniecznie świeżo wyciśniętego). Otrzymaną glazurę włożyć do torebki na ciasto. Bierzemy dyszę z najmniejszą szczeliną i używamy jej do śledzenia konturów wszystkich okien, ścian i drzwi. Dach można również ozdobić w postaci dachówki.

Niech glazura zgęstnieje. Gdy trochę wyschnie, ale jeszcze nie do końca stwardniał, można ozdobić detale wielokolorowymi posypkami, które często stosuje się na Wielkanoc. Wtedy domki z piernika okażą się jeszcze jaśniejsze i piękniejsze.

Rozpoczęcie montażu domu

Zostawmy nasze produkty do wyschnięcia, a następnie przystąpmy do montażu wieży. Zmień dyszę na torebce cukierniczej na szerszą. A potem zaczynamy nakładać glazurę na wszystkie przyszłe szwy domu. Starannie montujemy każdą część elewacji po kolei na kruche stoisku, które wypiekaliśmy osobno. Po połączeniu części przytrzymaj je przez chwilę, aby mogły się trochę skleić.

W ten sposób stopniowo montujemy wszystkie części domu, glazurując boki i spód konstrukcji. Niech wszystko wyschnie. Noc wystarczy.

W celu uzyskania większej sztywności produktu można użyć wykałaczek, podpierając nimi ściany aż do całkowitego wyschnięcia. Lub możesz ostrożnie przymocować nimi rogi, a następnie pokryć wszystko lukrem.

Nowe oblodzenie dachu

Następnego dnia musisz ubić nową partię glazury, używając białka jednego jajka. Z jego pomocą zamontujemy dach. Najpierw jedną część nałóż na warstwę kremu, dociśnij i poczekaj, ażona się trzyma. Zamontuj drugą połowę w ten sam sposób. Tutaj na pewno będziesz musiał skorzystać z wykałaczek, aby dach dobrze się trzymał. Nawiasem mówiąc, niektórzy wolą ozdobić gotowy produkt, aby nie zepsuć całego piękna podczas montażu. Przekonaj się, co jest dla Ciebie wygodniejsze.

Miejsca jego połączenia będą dobrze posmarowane glazurą. Oto nasze domki z piernika i gotowe.

Następnie możesz w ten sam sposób zamontować detale ogrodzenia i choinki, położyć rurę na dachu. Gotowy domek należy pozostawić do wyschnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem. Uzyskaj prawdziwą zimową kompozycję. To wszystko wygląda bardzo bajecznie i pięknie i całkiem pretenduje do dekoracji świątecznego stołu. Ogólnie rzecz biorąc, świąteczne przepisy to taki cud! Pocieszają Cię już na etapie czytania, nie mówiąc już o skończonej uczcie!

Zamiast posłowia

Dobrą cechą tych przepisów jest to, że możesz zaangażować dzieci w proces gotowania. Mogą samodzielnie ozdobić niektóre detale, posmakować pierwszego piernika. Stworzy to w domu wyjątkową, świąteczną, noworoczną i bożonarodzeniową atmosferę. Domki z piernika, o których przepisie mówiliśmy, to nie tylko ciasteczka, ale ręcznie robione! A co za!

Ta kompozycja będzie ozdobą i ozdobą świątecznego stołu. Chociaż oczywiście nie jest to łatwe zadanie i będzie wymagało od czarodziejki-gospodyni dużo czasu i cierpliwości. Ale jaki wynik! Co więcej, możesz wnieść coś własnego do powyższego przepisu iWasze domki z piernika będą jak żadne inne. Jest tu miejsce na fantazję. Po prostu czysta kreatywność. A ile radości dla dzieci! Spróbuj więc stworzyć taki cud na świątecznym stole, a nie pożałujesz swojego wyboru!