2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wszystkie potrawy zawierające grzyby można nazwać delikatnością. Ten składnik nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Ale nie zawsze można znaleźć świeże grzyby pożądanego rodzaju. Tylko pieczarki są dostępne przez cały rok. Inne odmiany można znaleźć tylko w postaci marynowanej lub suszonej. Ale to bynajmniej nie umniejsza ich smaku, bo takie dary lasu można z powodzeniem wykorzystać do gotowania. Sałatka z suszonych grzybów będzie świetną ozdobą stołu.
Sałatka z grzybami i burakami
Lepiej jest używać suszonych grzybów leśnych. Mają niesamowity aromat i smak. Sałatka z suszonych grzybów jest niezwykła. Do gotowania weź trzy średnie buraki, dwie cebule (czerwoną lub białą), 70 gramów suszonych grzybów, 5 łyżek oleju roślinnego, 4 obrane ząbki czosnku, średnią łyżkę octu i pół łyżki cukru i soli. Możesz zrobić sałatkę z suszonych borowików.
To tylko zwiększy jego wartość odżywczą. Ugotuj buraki bez obierania, ale po dokładnym umyciu. Ten proces zajmie około godziny. Następnie myjemy i kroimy na niezbyt duże słomki. Spryskaj buraki dowolnym octem. Pieczarki gotujemy do miękkości. jedendrobno posiekaj cebulę i lekko usmaż na oleju roślinnym. Druga głowa jest również miażdżona i mieszana z czosnkiem, przepuszczana przez prasę. Pieczarki pokroić w małe paski i wymieszać z resztą składników. Dodaj sól i cukier do smaku, a także olej roślinny.
Prosta sałatka
Suszone grzyby do gotowania nie muszą być zbierane samodzielnie, zwłaszcza jeśli nie rozumiesz ich rodzajów. Możesz je kupić w supermarkecie, co będzie łatwiejsze i bezpieczniejsze. Do wykonania poniższego przepisu potrzebne będą dwie garście suszonych grzybów, trzy jajka, cebula, średnia marchewka, sól, czarny pieprz i majonez do dressingu. Zaczynamy od przygotowania pieczarek. Napełnij je wrzącą wodą i odstaw na chwilę. Następnie gotuj przez około 30 minut bez zmiany wody, ale dodając sól. Pieczarki wyjmujemy z bulionu, studzimy i kroimy na długie kawałki. Z bulionu można zrobić zupę, ale należy go przecedzić.
Następnie usmaż grzyby na patelni z dodatkiem olejów roślinnych i maślanych. Posyp solą i pieprzem do smaku. Nie należy nadmiernie wystawiać tego produktu na ogień, w przeciwnym razie sałatka z suszonych grzybów wyschnie. Marchewki i trzy czyścimy dużą tarką. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Smażyć te dwa warzywa na oleju roślinnym. Trzy jajka na twardo na tarce i wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę z suszonych grzybów zaprawiamy majonezem, w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz.
Sałatka z kryla
Aby przygotować sałatkę, weź trzy puszki kryla (można zastąpić gotowanymi krewetkami),trzy garście suszonych grzybów, pół cebuli, 5 gotowanych jajek, 300 gram twardego sera i dwie duże łyżki majonezu. Sałatkę z suszonymi grzybami rozłożymy warstwami. Pierwsza warstwa to posiekany kryl lub krewetka (trzecia część). Grzyby namoczyć w gorącej wodzie, gotować przez 7 minut i zmielić jak najdokładniej. To będzie druga warstwa sałatki. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni.
Schłodź i rozprowadź następną warstwę. Następnie przychodzą starte jajka. Następnie rozłóż pozostały kryl. Ser tarty dopełni nasze kulinarne arcydzieło. Pamiętaj, aby pokryć wszystkie warstwy majonezem, aby sałatka była soczysta. Sałatka z suszonych grzybów jest gotowa. Jeśli opadnie przez jakiś czas, przykryj folią, aby wierzchnia warstwa - ser - nie wyschła.
Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
Pieczarki bardzo dobrze komponują się z kurczakiem, więc Twoi goście pokochają tę sałatkę. Do gotowania weź 400 g filetu z kurczaka, 150 g suszonych grzybów, 150 g majonezu, trzy jajka, przyprawy, sól i zioła. Mięso z kurczaka gotować do miękkości. Pamiętaj, aby dodać do wody przyprawy (liść laurowy, sól i całą cebulę), dzięki czemu uzyskasz pachnący filet.
Następnie pokrój go w drobną kostkę. Pieczarki są wstępnie namoczone, gotowane i bardzo drobno krojone. Zmiel jajka na twardo nożem lub trzema na tarce. Wszystkie składniki wkładamy do salaterki i doprawiamy majonezem. Dopraw solą i pieprzem. Na na wierzchu posiekane zioła. Okazuje się pyszna sałatka z suszonymi grzybami. Przepis jest bardzo prosty, ale nadaje się również na świąteczny stół.
Zalecana:
Zawartość kalorii w suszonych śliwkach i suszonych morelach i ich korzyści dla organizmu
Suszone owoce to naturalna żywność, którą wiele osób lubi jeść. Stosuje się je w okresie jesienno-zimowym, kiedy brakuje witamin. W końcu wszystkie suszone owoce są źródłem składników odżywczych. Zawartość kalorii w suszonych śliwkach i suszonych morelach jest dość wysoka, dlatego nie zaleca się włączania ich do diety w dużych ilościach
Jak gotować zupę z suszonych grzybów: składniki, przepisy, porady kulinarne
Zupa z ich suszonych grzybów to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Przygotowuje się go z borowików, borowików, kurek, miodów i innych. Najlepiej gotować zupę z borowikami lub z mieszanki różnych. Muszę powiedzieć, że świeża zupa nie jest tak dobra - nie ma tak jasnego aromatu, jak suszone
Kompozycja grzybów. Korzyści z grzybów
Grzyby zawierają dziesiątki przydatnych dla organizmu substancji, witamin, minerałów i aminokwasów, a ze względu na niską kaloryczność i wysoką wartość odżywczą są szeroko rozpowszechnione w dietetyce
Komot z suszonych moreli i suszonych śliwek: przepis, składniki, smak, korzyści, niuanse i tajemnice gotowania
Przepis na kompot z suszonych moreli i suszonych śliwek jest dostępny chyba w każdej rodzinie. Jeśli Twoja domowa książka kucharska nie ma jeszcze tak zdrowego przepisu, oto kilka sprawdzonych metod przygotowania napoju. Omówimy również niuanse gotowania, sekrety i smak, porozmawiajmy o korzyściach i szkodach kompotu z suszonych owoców
Zupa z suszonych grzybów: funkcje gotowania, przepisy i recenzje
Grzyby to naprawdę niesamowity prezent, który można uzyskać od natury. Z nich z łatwością ugotujesz wiele pysznych i pożywnych potraw, takich jak julienne, sosy, przekąski. Niewiele jednak może się równać z doskonałą zupą grzybową z suszonych grzybów, którą można raczyć się zimą
