Prosty i pyszny przepis na sałatkę z piersi wędzonego kurczaka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z wędzoną piersią z kurczaka mają przyjemny aromat i smak, który jest nieodłączny od tego składnika. Takie naczynia mogą stać się ozdobą każdego świątecznego stołu, ale również prostota przygotowania pozwala na wykorzystanie ich jako codziennego jedzenia.

Sałatka z figami, pleśniowym serem i wędzonym kurczakiem

Ten prosty przepis na sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka z pewnością zadowoli wszystkich przy stole bankietowym. Istnieje wiele różnych składników, które są ze sobą doskonale połączone. Łatwość przygotowania polega na tym, że wszystkie produkty są spożywane na surowo i nie ma potrzeby przeprowadzania procesu obróbki cieplnej.

Aby rozpocząć gotowanie tej sałatki, musisz wziąć 200 g wędzonego fileta z kurczaka, 60 g sera pleśniowego, 100 g mieszanki sałat zielonych, 4 kawałki świeżych lub suszonych fig, kilka pomidorków koktajlowych i orzechów włoskich. Aby przygotować dressing, kup garść rukoli, miodu, soku pomarańczowego i oliwy z oliwek.

Jak gotować

Aby ułatwić Ci gotowanie, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

1. Filet z kurczaka pokrojony w cienkie plasterki.
2. Obierz i pokrój figi w plastry, a spleśniały ser w drobną kostkę.
3. Włóż rukolę, miód, sok pomarańczowy i oliwę z oliwek do miski blendera, a następnie ubij wszystkie składniki na gładką masę.
4. Opłucz liście sałaty i porwij na wystarczająco duże kawałki. Podpiecz trochę orzechy włoskie na patelni. Pokrój pomidory na 4 kawałki.
5. Wrzuć wszystkie przygotowane składniki do jednego pojemnika, dodaj odpowiednio dużą ilość dressingu do sałatek i wszystko wymieszaj. Danie jest teraz gotowe do podania i można je przyozdobić schludnymi gałązkami pietruszki lub tymianku.

Liście sałaty są niezwykle ważne do rozdarcia rękoma, a nie nacięcia. W przeciwnym razie produkt zacznie się bardzo szybko utleniać i po kilku minutach straci swój wygląd.

Prosta sałatka z wędzoną piersią kurczaka i ananasem

Ta sałatka jest dobra jako aperitif, a także dodatek do grillowanych dań mięsnych. Łączy w sobie trzy wędzone składniki na raz, co niesamowicie rozbudza apetyt i kubki smakowe, zdecydowanie warto spróbować tego dania.

Aby stworzyć sałatkę, musisz najpierw zdobyć następujące składniki:

• pierś z kurczaka wędzona - 300 g (zaleca się kurczaka ze skórą, w tym przypadku danie będzie bardziej pożywne i smaczne);
• ser wędzony twardy - 100 g;
• boczek wędzony - 200 g (kup produkt, który zawiera niewielką ilość tłuszczu);
• puszka kukurydzy;
• grzanki - 20 g;
• ananasy w puszkach - 70g;
• nasiona słonecznika lub dyni.

Sos jest tutaj mieszanką czosnku, majonezu i jogurtu naturalnego (można go zastąpić kwaśną śmietaną).

Proces gotowania

Gotowanie sałatki należy rozpocząć od przygotowania mięsa z kurczaka, filet wędzony należy podzielić ręcznie na włókna. Wędzony ser i boczek pokroić w cienkie paski. Otwórz puszkę kukurydzy i odcedź nadmiar płynu. Ananasy należy pokroić w drobną kostkę.

Gdy wszystkie główne składniki zostaną przygotowane, możesz zacząć przygotowywać sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj majonez i jogurt w równych proporcjach, a następnie dodaj 1-2 ząbki czosnku, które należy najpierw przecisnąć przez maszynkę do czosnku lub utrzeć.

W dużej misce wrzuć wszystkie pokrojone wcześniej składniki, dodaj pestki słonecznika lub dyni, dopraw wszystko sosem majonezowo-jogurtowym.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i umieść miskę w lodówce na 15-30 minut. Odbywa się to tak, aby sos dobrze nasączył wszystkie składniki, a sałatka okazała się soczysta.

Po wyznaczonym czasie sałatkę można wyłożyć na porcjowane talerze. Posyp grzanki na wierzchu.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i kapustą pekińską

To danie jest idealne docodziennego użytku, a także może stać się ozdobą każdego świątecznego stołu. Różnorodność warzyw doskonale łączy się tutaj z przyjemnym wędzonym mięsem z kurczaka. Wymagane składniki:

• 250g wędzonej piersi z kurczaka;
• pół średniej wielkości kapusty pekińskiej;
• 2 jajka i trochę majonezu;
• kilka pomidorów;
• jedna papryka;
• 1-2 ogórki.

Sos w tym przypadku to sos śmietanowy, który składa się ze śmietany, białego wina, cukru, soli i białego pieprzu.

Metoda gotowania

Proces powinien rozpocząć się od przygotowania zwykłego omletu. Aby to zrobić, w małym głębokim talerzu wymieszaj dwa jajka z niewielką ilością majonezu. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na patelni usmaż dwa cienkie naleśniki z omletami. Odłóż je na bok, aby całkowicie ostygły. Następnie pokrój omlet w paski.

Teraz możesz zacząć przygotowywać pozostałe składniki. Pokrój pół główki kapusty pekińskiej wzdłuż i pokrój w cienkie paski. Pomidory pokroić w plastry, a paprykę w drobną kostkę. Ogórki powinny mieć kształt półpierścieni.

Weź mały rondelek, do którego wlej 30 ml wina, gotuj na małym ogniu przez 1 minutę, następnie wlej 120 ml śmietany, dodaj niewielką ilość cukru, pieprzu i soli. Wszystko wymieszaj i podgrzewaj na średnim ogniu przez kilka minut.

Połącz wszystkie posiekane składniki w jednej misce, wlej przygotowany sos i wszystko dobrze wymieszaj. rozkładać siędanie na talerzach lub, jeśli występ bankietowy, to na jednym dużym. Udekoruj wszystko ziołami, możesz posypać odrobiną papryki.

Pożywna sałatka z fasoli i wędzonego drobiu

Jedna porcja tego dania zastępuje pełne śniadanie lub lunch, zawiera dużą ilość pożywnych produktów, które dodadzą Ci energii i witalności na cały dzień. Aby rozpocząć przygotowywanie sałatki, należy najpierw zakupić jedną małą puszkę konserwowego groszku i kukurydzy. Potrzebujesz również jednej papryki, około 150 g pieczarek, jednej dużej piersi z kurczaka.

Ten sos sałatkowy wykorzystuje mieszankę francuskiej musztardy, majonezu i pietruszki.

Gotowanie sałatki

Aby jeszcze bardziej uprościć proces przygotowania sałatki z wędzoną piersią z kurczaka (patrz zdjęcie poniżej), musisz postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

1. Jeżeli filet został zakupiony z kością, należy oddzielić od niego mięso, a następnie pokroić w drobną kostkę, której wielkość powinna wynosić około 1 na 1 cm.



2. Pieczarki przekroić na pół, a następnie nadać im kształt talerzy. Postaw rondel z niewielką ilością wody na ogniu, zagotuj, a następnie zanurz w nim grzyby na kilka minut.
3. Weź mały głęboki pojemnik, do którego wlej majonez i musztardę Dijon w proporcji 2 do 1. Dodaj odpowiednio dużą ilość drobno posiekanej pietruszki.
4. Bułgarska papryka pokrojona w drobną kostkę.
5. BW dużej misce połącz wszystkie powyższe składniki, a także groszek i kukurydzę, dopraw sosem majonezowym i wszystko wymieszaj.



6. Przełóż gotową sałatkę do odpowiedniej miski - i możesz podawać.

Możesz tu również użyć fasoli w puszkach i dodać trochę kapusty pekińskiej, jeśli chcesz. W takim przypadku danie będzie jeszcze zdrowsze i smaczniejsze.

Sałatka z serem Camembert

Ta pyszna sałatka z wędzoną piersią kurczaka jest bardziej odpowiednia dla osób, które kochają nietuzinkowe potrawy i kombinacje. Aby przygotować danie, należy najpierw przygotować składniki, a dopiero potem przejść bezpośrednio do procesu gotowania:

• wędzona pierś z kurczaka - 3 szt. (jeśli produkt jest mały, w przeciwnym razie wystarczą dwie sztuki);
• Ser Camembert - 100-150 g;
• jedna głowa sałaty lodowej;
• jeden ogórek i jedna papryka;
• 200 g pomidorków koktajlowych lub innych słodkich smaków;
• Żurawina suszona.

Sos tutaj jest bardzo prosty i klasyczny na swój sposób. Aby go przygotować, będziesz potrzebować 100 ml oliwy z oliwek i 1,5 łyżeczki oregano.

Gotowanie potrawy

Jeśli wszystkie składniki są już pod ręką, możesz rozpocząć proces gotowania. Sałatę lodową należy pokroić na małe kawałki. Następnie pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę.

Bułgarska papryka i ogórek dobreopłucz, a następnie pokrój paprykę w paski, ogórki w półpierścienie, a ser Camembert powinien mieć postać średnich kostek. Pomidory przeciąć na pół. W małej misce wymieszaj wymaganą ilość oliwy z oliwek i oregano. Jeśli chcesz uzyskać bardziej oryginalny sos, w takim przypadku powinieneś wziąć 60 ml octu balsamicznego i 40 ml oliwy z oliwek.

Połóż liście sałaty na dnie talerza, następnie wszystkie pozostałe produkty po kolei, polej wszystko obficie przygotowanym sosem sałatkowym. Możesz również posypać wierzch oregano przed podaniem.

Inne opcje sosów sałatkowych

W każdym z prezentowanych rodzajów sałatek możesz zmienić sos na bardziej odpowiedni dla indywidualnych upodobań. Na przykład sos z pietruszki, koperku, miodu, soli i oliwy z oliwek jest bardzo smaczny. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką masę, powinieneś uzyskać lekko gęstą zieloną masę.

Sałatki, które składają się z kapusty, można doprawić prostym sosem z niewielkiej ilości octu, oleju roślinnego i zwykłej ostrej musztardy. Świetne i szybkie rozwiązanie na lekką przekąskę.

Bardzo często ludzie przygotowują wcześniej sos sałatkowy. Aby to zrobić, wlej oliwę z oliwek do pojemnika, włóż do niego gałązkę świeżego tymianku, rozmarynu, kopru i innych ziół. Po jednym dniu olejek nabiera niesamowitego aromatu.

Możesz również przygotować różne kolorowe sosy do sałatek. Musisz wziąć rondelek, dodać do niego cukier i wodę w równych proporcjach. Zagotuj tomieszaj na małym ogniu przez co najmniej 10 minut. Następnie dodaj niewielką ilość kwasu cytrynowego. Powinien smakować słodko-kwaśno. Teraz musisz pokolorować opatrunek. W takim przypadku możesz użyć soku z buraków lub marchwi. Używanie różnych kolorów żywności również nie jest zabronione, więc możesz uzyskać sos sałatkowy w dowolnym kolorze. Po całkowitym ostygnięciu polej sałatkę dressingiem.

Zaprezentowano tu tylko najpopularniejsze i najciekawsze rodzaje sałatek z wędzonym kurczakiem. Jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz zastąpić dowolny ze składników takim, który bardziej spodoba się osobom w konkretnej sytuacji, ponieważ gotowanie jest wspaniałe, ponieważ każdy może, nie wiedząc o tym, tworzyć nowe potrawy.