Sałatki z orzeszkami pinii - najlepsze przepisy dla Ciebie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Ze względu na składniki odżywcze i jakościowy skład sałatki z orzeszkami pinii stały się bardzo popularne wśród zwolenników prawidłowego odżywiania. Co więcej, w jednym małym jąderku cedru syberyjskiego znajduje się ogromny magazyn makro- i mikroelementów oraz witamin, który, jak widzisz, jest bardzo fajny.

Zastosowanie i korzyści

W orzeszkach piniowych 17,2% zajmują łatwo przyswajalne białka, które zawierają 19 aminokwasów. Większość z tych użytecznych kwasów jest niezastąpiona, a zawartość lizyny, tryptofanu i metioniny jest tam całkowicie zwiększona. Tylko dla tych aminokwasów i ustal wartość biologiczną białka. Z orzeszków piniowych można uzyskać następujące witaminy i przydatne pierwiastki: A, B₁, B₂, B_{3, E, jod, żelazo, magnez, potas, krzem, miedź, cynk, fosfor, molibden.}

Orzechy sosnowe są szczególnie potrzebne kobietom w ciąży, dzieciom i nastolatkom. Wśród aminokwasów nie ostatnie miejsce zajmuje arginina, która jest po prostu niezastąpiona i niezbędna dla rozwijającego się organizmu.

Przepis. Buraki, kozi ser i orzechy

Będziemy potrzebować:

• buraki - 1 szt.;
• ocet balsamiczny;
• orzechy cedrowe - 50 gramów;
• ser kozi - 50 gramów;
• sok cytrynowy;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
• rukola - 40 gramów;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie sałatki z rukolą i orzeszkami pinii:

Przede wszystkim dokładnie umyj buraki, a następnie je wysusz. Po wykonaniu tej prostej procedury zawinąć warzywa w folię, nagrzać piekarnik i piec buraki w 200 stopniach przez 1,5-2 godziny.

Następnie bierzemy orzeszki pinii, jeśli nadal są w łupinie, usuwamy je. Delikatnie podsmaż je na patelni, bez oleju.

Poczekaj, aż upieczone buraki ostygną, obierz je. Nie zapomnij sprawdzić gotowości warzywa: nóż powinien wejść bez trudności. Następnie pokrój buraki w taki kształt i kawałki, jak chcesz.

Nadszedł czas rukoli. Tu jest łatwo: umyć, wysuszyć, ułożyć na talerzach. Ostatnim etapem tej pysznej sałatki z orzeszkami pinii jest piękna porcja produktów, ułożenie buraków na wierzchu rukoli, a następnie dodanie połamanych kawałków koziego sera. Przy okazji, jeśli ci się nie podoba, możesz zastąpić go serem. Smaczny smakołyk!

Przepis na sałatkę z rukolą i szynką

Będziemy potrzebować:

• grejpfrut - 1 sztuka;
• miód - 10 gramów;
• rukola - 50 gramów;
• oliwa z oliwek - 30 mililitrów;
• ocet balsamiczny - 30 mililitrów;
• orzechy sosnowe;
• jamon - 125 gramów;
• sól, pieprz - opcjonalnie.

Przygotowywanie sałatki z orzeszkami pinii:

Bierzemy grejpfruta i ostrożnie obieramy go ze skórki i białej folii, aby nie miał gorzkiego smaku. Dzielimy to na kawałki. Rukolę myjemy i suszymy, a następnie układamy na talerzu. Pięknie rozprowadzają grejpfruta i jamon.

Aby ubrać danie, połącz oliwę z oliwek, miód i ocet, a następnie wszystko wymieszaj. Powstałą mieszaninę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez bardzo krótki czas, nie dłużej niż minutę, ponownie mieszamy i w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz.

Doprawiamy sałatkę sosem, dekorujemy wszystko orzeszkami pinii.

Łatwy przepis

Sałatka Pomidorowa Pine Nut jest łatwa do zrobienia i idealna na lekką przekąskę lub dodatek do dania głównego.

Będziemy potrzebować:

• pomidory koktajlowe - 12-16 sztuk;
• rukola - 100 gramów;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• orzechy piniowe - małe zbiory;
• Tarty ser Jugas – 1 łyżka stołowa;
• pieprz, sól - opcjonalnie.

Gotowanie:

Dokładnie umyj i osusz rukolę, a następnie oderwij liście rukoli rękami. Pokrój pomidory na pół. Podartą rukolę przekładamy na spodeczek wraz z posiekanymi pomidorami, doprawiamy oliwą. Zetrzyj ser na wszystko, dodaj sól i pieprz według uznania.

Sałatka z krewetek

Będziemy potrzebować:

• Obrane krewetki - 300 gramów;
• pomidory koktajlowe - 12-15 sztuk;
• rukola - 100 gramów;
• ser twardy - 60 gram;
• czosnek - 2 ząbki;
• orzechy pinii - 30 gramów;
• oliwa z oliwek - 45 mililitrów;
• miód - 1 łyżeczka;
• sos sojowy - 45 mililitrów;
• sok z cytryny - 15 mililitrów.

Łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i pożywna sałatka z krewetkami i orzeszkami pinii:

Umyj liście rukoli i ułóż je na talerzach, podziel pomidorki koktajlowe na ćwiartki i połóż je na zieleninie. Bierzemy patelnię, wlewamy trochę oliwy i smażymy nieobrane ząbki czosnku na złoty kolor, następnie dodajemy krewetki i smażymy przez kolejne 3-5 minut. Ważne jest, aby krewetki stale mieszać, a po ugotowaniu pięknie układać na talerzu.

Na wierzchu krewetki zetrzyj twardy, pachnący ser, na przykład parmezan, lub pokrój go w cienkie plasterki. Ostatnim krokiem jest przygotowanie sosu dosałata. W głębokiej misce wymieszać olej, miód, sos sojowy i sok z cytryny, doprawić. Pyszna sałatka z orzeszkami pinii gotowa! Smaczny smakołyk!

Parmezan i orzechy

Będziemy potrzebować:

• orzechy piniowe - 50 gramów;
• parmezan - 30 gramów;
• rukola - 30 gramów;
• ocet balsamiczny;
• olej roślinny - 30 mililitrów;
• sok z cytryny - 15 mililitrów;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie lekkiej sałatki z rukolą i orzeszkami pinii:

Przygotowanie jest jak najprostsze, przede wszystkim zajmijmy się sosem: wymieszaj olej z sokiem z cytryny, dodaj ocet, czosnek i w zależności od upodobań sól i pieprz (najlepiej je oczywiście użyć). Liście rukoli myjemy, czekamy aż wyschną (można je samemu wysuszyć ręcznikiem waflowym) i pięknie układamy na talerzu. Posyp wszystko dressingiem i trzema parmezanami. Smaczny smakołyk!

W ostatnich latach prawidłowe odżywianie staje się coraz bardziej popularne. Jeśli nie jesteś zwolennikiem zdrowego stylu życia, nie zamieszczasz zdjęć zdrowej żywności, treningów z siłowni, to jesteś poza społeczeństwem. Dobrze, że sałatki z orzeszkami pinii po prostu należą do PP. Orzechy cedrowe są bogate w witaminy i aminokwasy, dlatego są bardzo przydatne. Nie oddzielaj się od społeczeństwa - jedz dobrze i pozwól, aby stało się to sposobem na życie.