Jak gotować jęczmień na wodzie bez moczenia: proporcje i metody gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza jęczmienna to ziarna jęczmienia przetworzone w specjalny sposób. Jęczmień zawiera dużo błonnika, witamin i pierwiastków śladowych. Przygotowuje się z niej zupy, dania główne, a nawet desery. Zboża mają tylko jedną wadę - gotowanie zajmuje dużo czasu. Ale podzielimy się z Wami kilkoma tajnikami gotowania płatków zbożowych i powiemy, jak gotować jęczmień w wodzie bez moczenia. Zaproponujemy Ci również kilka przepisów na pyszne i zdrowe dania z jęczmienia.

Jak gotować jęczmień na wodzie bez moczenia na zupę

Doświadczone gospodynie domowe doskonale wiedzą, że płatki zbożowe lepiej gotować oddzielnie od zupy. W takim przypadku bulion okaże się przezroczysty i przyjemny w wyglądzie. Jak gotować jęczmień bez moczenia? Przeczytaj uważnie nasze instrukcje.

Najpierw przejdź przez płatki zbożowe i wypłucz je kilka razy. Wlać do rondlawodę, zagotuj na dużym ogniu, dodaj płatki i gotuj przez dwie lub trzy minuty. Jak długo gotować jęczmień bez moczenia? Na pierwszym etapie ten proces zajmie tylko trzy minuty. Następnie mętny płyn należy spuścić, a zamiast tego wlać czystą zimną wodę. Ponownie zagotuj płyn, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj jęczmień do miękkości.

Rozgnieciony jęczmień w wolnym naczyniu bez moczenia

Jeśli chcesz zrobić pyszną przystawkę ze swoich ulubionych płatków, koniecznie skorzystaj z naszego przepisu.

Składniki:

• jęczmień - dwie szklanki multi;
• woda - pięć kieliszków;
• sól i olej do smaku.

Poniżej opowiemy szczegółowo, jak gotować jęczmień na dodatek bez moczenia.

Wlej płatki do miski multicooker, wlej wodę i dodaj sól. Ustaw tryb „Owsianka” lub „Kasza gryczana”. Jak długo gotować jęczmień bez moczenia? Zalecamy ustawienie timera na 50 minut. Po sygnale otwórz pokrywkę i wymieszaj kaszę jęczmienną z masłem. Następnie ustaw tryb „Ogrzewanie” na kolejny kwadrans.

Gotową owsiankę można podawać na śniadanie jako danie główne lub na obiad jako dodatek do mięsa.

Jęczmień do kuchenki mikrofalowej

Rozważ inny sposób gotowania jęczmienia. Tym razem proponujemy używać płatków pakowanych w worki. Ten produkt kosztuje trochę więcej, alejest przygotowywany szybciej i łatwiej.

Jak gotuje się jęczmień bez moczenia? Przepis na mikrofale jest bardzo prosty.

Włóż torebkę do szklanego naczynia, napełnij wodą i wstaw do mikrofalówki na kwadrans. Pamiętaj, aby ustawić urządzenie na najwyższą moc. Poczekaj na sygnał dźwiękowy. Następnie moc należy zmniejszyć i gotować jęczmień, aż będzie gotowy przez kolejne dziesięć minut.

Jęczmień z mięsem i grzybami w podwójnym kotle

Według naszego przepisu możesz przygotować pyszny i zdrowy obiad dla całej rodziny.

Składniki:

• 250 gramów mielonej wołowiny lub wieprzowiny;
• 150 gramów grzybów;
• pół szklanki kaszy jęczmiennej;
• szklanka wody;
• sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Następnie opowiemy szczegółowo, jak gotować pyszny jęczmień w podwójnym kotle bez moczenia.

Wlej jęczmień do durszlaka, umieść go pod bieżącą wodą i kilkakrotnie wypłucz jęczmień. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Mięso mielone wymieszać ze zbożami, grzybami, solą i przyprawami. Włóż powstałą masę do miski do gotowania na parze posmarowanej olejem roślinnym. Napełnij jedzenie czystą wodą i gotuj przez dwie godziny. Podawaj lunch z sałatką ze świeżych lub gotowanych na parze warzyw.

Jęczmień z warzywami

Ten prosty przepis przypadnie do gustu tym, którzy kochają proste zdrowe jedzenie. Przyda się również osobom, które przestrzegają postów lub pilnują sylwetki.

Składniki:

• jęczmień - dwie szklanki;
• marchew i cebula - po dwie;
• zielony groszek w puszkach - 300 gramów;
• pieprz, przyprawy i sól do smaku;
• olej roślinny - 30 gramów.

Jak gotować jęczmień na wodzie bez moczenia z warzywami? Przeczytaj przepis na pyszne danie poniżej.

Najpierw opłucz płatki w kilku wodach, a następnie wysusz je na patelni bez dodawania oleju. Jęczmień mieszaj łopatką, aż pojawi się charakterystyczny orzechowy zapach.

Ugotuj warzywa oddzielnie. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w paski. Smaż potrawy w oleju roślinnym do miękkości. Następnie musisz otworzyć groszek i włożyć go na patelnię, wlać płyn ze słoika do warzyw. Zamieszaj jedzenie, przykryj i gotuj przez pięć minut.

Ułóż jęczmień na patelni bezpośrednio na wierzchu warzyw. Wyrównaj powierzchnię i napełnij produkty wodą. Garnek zamknij pokrywką i gotuj przez godzinę. W razie potrzeby dodaj wodę do garnka. Na kilka minut przed gotowaniem produkty należy doprawić solą i pieprzem. Gdy płatki zmiękną, można je ułożyć na talerzach i przyozdobić świeżymi ziołami.

Kasza jęczmienna w piekarniku

To pyszne danie bezmięsne świetnie komponuje się z grzybami i świeżymi warzywami.

Składniki:

• kasze - półtorej szklanki;
• pieczarki - 400 gramów;
• cebula - trzy kawałki;
• olej roślinny - 30 gramów;
• sól - pół łyżki;
• pietruszka - bysmak.

Pyszny jęczmień w piekarniku jest przygotowywany w następujący sposób.

Cebula i pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Płucz jęczmień kilka razy pod bieżącą wodą, a następnie usmaż na patelni w oleju roślinnym. Smaż pieczarki i cebulę oddzielnie od siebie.

Połącz produkty w jednej patelni i podgrzej je razem przez jakiś czas. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Ułóż produkty w ceramicznych garnkach i zalej je wrzątkiem. Owsiankę pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj danie przez kolejną godzinę.

Jęczmień z mięsem i fasolą na patelni

To pyszne danie spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają za zdrowymi płatkami zbożowymi.

Składniki:

• jęczmień perłowy - dwa worki;
• sucha czerwona fasola - pół szklanki;
• woda - cztery szklanki;
• mięso gotowane - 200 gramów;
• jedna marchewka;
• żarówka;
• pomidor;
• sól i mielony pieprz.

Wlej wodę do rondla, dodaj sól i zagotuj torebki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Namoczyć suchą fasolę w wodzie przez cztery godziny, a następnie zagotować. Gotowane mięso pokrój na małe kawałki.

Włóż fasolę, mięso i drobno posiekaną cebulę na patelnię. Wlej trochę wody do jedzenia i gotuj przez dziesięć minut.

Ułóż kaszę jęczmienną na wierzchu warzyw i przykryj patelnię pokrywką. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kwadrans. Na samym końcu wszystkoskładniki muszą być wymieszane. Do stołu podawaj kaszę jęczmienną z warzywami i mięsem, udekoruj danie posiekaną natką pietruszki.

Kotlety jęczmienne i cebulowe wielkopostne

Pyszne klopsiki są idealne nie tylko dla dorosłych, ale także do menu dla dzieci. Są soczyste, miękkie i bardzo pachnące. Opcjonalnie do listy składników możesz dodać aromatyczne przyprawy lub suszone zioła.

Wymagane produkty:

• jęczmień perłowy gotowany - dwie szklanki;
• jedna duża cebula;
• sól - kilka szczypiec;
• pieprz czarny mielony - jedna szczypta;
• mąka - dwie lub trzy łyżki stołowe;
• olej roślinny.

Najpierw musisz ugotować kaszę jęczmienną. Aby to zrobić, jęczmień należy dobrze umyć, przenieść do rondla i zalać wodą. W naszym przepisie owsianka zrobiona wczoraj wieczorem jest świetna.

Obierz i posiekaj cebulę. Włóż do miski blendera i zmiel. Następnie dodaj jęczmień do cebuli i ponownie włącz urządzenie. Przełóż powstałe puree do głębokiej miski, dodaj do niego sól i pieprz.

Nadaj mielonemu mięsu pożądany kształt i obtocz kotlety w mące. Smażyć wykroje na oleju roślinnym z obu stron.

Jęczmień z warzywami i kiełbasą w sosie pomidorowym

Pyszne i obfite danie urozmaici Twoje regularne menu. Jeśli pościsz, wyklucz kiełbasę z listy składników. Możesz go również zastąpić gotowanym mięsem lub smażonym filetem z kurczaka.

Produkty:

• jęczmieńzboża - 100 gramów;
• cebula, pomidory i marchewki - po jednym;
• fasola szparagowa - 50 gramów;
• zielony groszek w puszkach - trzy łyżki;
• średni ogórek kiszony;
• sok pomidorowy - dwie szklanki;
• olej roślinny - dwie łyżki;
• czosnek - dwa ząbki;
• zielone;
• Kiełbasy wędzone - 150 gramów.

Umyj kaszę i włóż ją do rondla. Dodaj wodę w proporcji 1:3. Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Warzywa obrać, a następnie pokroić w cienkie słupki. Pokrój kiełbaski w paski.

Weź głęboką patelnię i podgrzej ją na kuchence. Wlej trochę oleju roślinnego, włóż posiekany czosnek, cebulę i marchewkę. Smaż jedzenie przez pięć minut, a następnie połóż na nich zieloną fasolkę i ogórek kiszony. Po kilku minutach dodaj groszek i pomidor.

Podgrzej warzywa razem, a następnie włóż ugotowane płatki zbożowe i kiełbasę na patelnię. Wlej produkty sokiem pomidorowym i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Gotowe danie udekoruj ziołami i przynieś do stołu.

Wniosek

Teraz wiesz dokładnie, jak gotować jęczmień w wodzie bez moczenia. Jak widać, wcale nie jest to trudne. W rezultacie owsianka jest krucha i delikatna. Nie zapominaj, że kasza pęczak jest bardzo zdrowa, bogata w witaminy i minerały. Dlatego pamiętaj o włączeniu tego produktu do diety swojej rodziny, zachwyć bliskich i przyjaciół nowymi pysznymi potrawami.