2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie lubi whisky, która jej nie spróbowała i nie rozumie. Wyrafinowany i jednocześnie złożony, bogaty, z bogatymi połączeniami smaków i aromatów - napój dla panów wprowadza ciepły i żywy nastrój, rozgrzewa i rozpieszcza duszę, rozpieszcza ciało. Ten niebiański nektar dla estety i smakosza docenili wielbiciele harmonijnego piękna – Japończycy.
Pierwsza japońska destylarnia - Yamazaki
W 1923 roku, w oparciu o wiedzę zdobytą w destylarniach i na Uniwersytecie Szkockim, przedsiębiorstwo winiarskie, które później nazwano „Suntory”, stworzyło pierwszą produkcję słodu „żywej wody” w Japonii. Destylarnia została otwarta na obrzeżach starożytnej stolicy Kraju Kwitnącej Wiśni – Kioto, w malowniczym zakątku przyrody w pobliżu miasta Yamazaki (Yamazaki), a whisky nazwano od miejsca jej narodzin.
Dobra i malownicza lokalizacja produkcji:
- rozciągnięty w bambusowych lasach, mglisty pagórkowaty zbieg trzech rzek z najczystszą miękkościąWoda źródlana Rikyu;
- chłodny, wilgotny, łagodny i wietrzny przez cały rok, idealny do leżakowania wspaniałego napoju.
Dokładnie adaptując starożytne szkockie tradycje i podstawy produkcji, dodając do nich japońską dbałość o szczegóły, zastosowanie innowacyjnych technologii i przestrzeganie krajowych zasad, blendery marki Suntory wniosły nuty japońskiej kultury i estetyki pić.
Whisky produkowana w destylarni w pobliżu Yamazaki pozbawiona jest ciężkich i ostrych nut. Ma lżejszy, delikatniejszy, delikatniejszy, głębszy i bardziej złożony smak, z odrobiną torfowo-dymnego smaku. A głównymi zaletami są harmonia i równowaga napoju.
Whisky marki Yamazaki (Yamazaki)
Napój nabiera odcieni smaku i aromatu podczas leżakowania w pięciu rodzajach beczek:
- Biały dąb amerykański, świeży i bourbon dodający słodyczy, waniliowe herbatniki, posmak gruszki.
- Dwa rodzaje beczek po sherry z dębu hiszpańskiego, dzięki którym ostateczny kolor jest ciemniejszy i gęstszy, a smak lekko słodko-gorzki: w jednej beczce napar nabiera aromatu kremowego ciasta, a w drugiej zapach suszone owoce, migdały połączone z czekoladą.
- Dąbowe beczki na wino, które dodają cynamonu zapachowi jagód i owoców.
- Ekskluzywne beczki z japońskiego dębu Mizunara przeznaczone do postarzenia, nasycające mieszankę nutami drzewa sandałowego, karmelu, przypraw i suszonych owoców, pozostawiając długi posmak.
Japońska whisky "Yamazaki" należy do kategorii Single M alt - napojów single m alt z jednej destylarni, skomponowanych z różnych rodzajów słodu z kilku beczek o różnym okresie dojrzewania. Mieszanka zawiera kilkanaście składników, co sprawia, że napój jest wieloaspektowy i wyróżnia go na tle prostszych mieszanek innych producentów. Słód z beczek mizunara jest dodawany do produktu końcowego w minimalnej ilości, ale drastycznie zmienia cały smak.
Zasługa "Yamazaki"
Tę markę whisky wyróżnia:
- Najwyższej klasy napój.
- Starzone w beczkach - 8, 10, 12, 18, 25, 40 i 50 lat.
- 43% siła
- Sparuj z prawie każdym daniem.
- Praktycznie wszystkie rodzaje napojów są wielokrotnymi zwycięzcami światowych konkursów na najlepszą whisky.
- Jako surowiec używany jest importowany szkocki słód wysokiej jakości.
Asortyment
- Yamazaki (niestarzona whisky) to strategiczny produkt Suntory, który ma przemawiać do młodych konsumentów bogactwem smaków single m alt. Jest to mieszanka alkoholi z beczek po winie i dębu mizunara, ma ciepły smak, aromaty czerwonych jagód, truskawek, brzoskwini, przypraw i nut drzewnych.
- Yamazaki 10-letnia whisky łączy w sobie charakterystyczne nuty amerykańskiego i japońskiego napoju dębowego, z kombinacją ciepłej i słodkiej wanilii oraz nut owocowo-orzechowych z lekkimi nutami kwiatowo-drzewnymi.
- Mieszanka"Yamazaki" - whisky z ekspozycją 12 lat - składa się z trzech rodzajów trunków, które leżakowały w beczkach z dębu amerykańskiego, japońskiego i hiszpańskiego z sherry oraz dziesięciu rodzajów słodu. Ciepły i słodko-kremowy zapach miodowych jagód, brzoskwini, cytrusów i ananasa, smak dojrzały, niezbyt cierpki, z charakterystycznymi nutami drzewnymi i nutami przypraw - wanilii, imbiru i goździków. Najpopularniejszy single m alt w Suntory.
- Dojrzała 18-letnia whisky Yamazaki, zawierająca wiśniowe beczki, otulająca i ciepła, z głębokim i dojrzałym bukietem jesienno-zimowych owoców oraz cierpkimi jeżynami i truskawkami, z dodatkiem mlecznej czekolady, kawy i subtelnej nuty japońskiej dąb.
- Dla koneserów wyrafinowanych i wielowarstwowych starzonych napojów powstaje Yamazaki - 25 letnia whisky o miękkim i głębokim smaku nabytym w beczkach po sherry, składająca się z kombinacji aromatów zimowych - kawy i kakao, orzechy włoskie i migdały, suszone owoce i marmolada, a także jasne nuty drzewnych aromatów japońskiego dębu.
Zalecana:
Single M alt Whisky: Szkockie tradycje
Jak pić whisky single m alt? A czym różni się od swoich prostszych lub bardziej skomplikowanych odpowiedników? Oto kilka zasad i wskazówek dotyczących tego
Elegancka sałatka z bakłażana z niespodzianką
Nie wszyscy kochają to warzywo, ale jeśli ugotujesz tak szykowną sałatkę z bakłażana, goście zjedzą z przyjemnością. Niektórzy nawet nie zdają sobie sprawy, że głównym składnikiem jest tutaj bakłażan. Okazuje się, że jest to inteligentne i smaczne danie. Wielu degustatorów uważa, że podstawą dania są smażone grzyby, ale tak nie jest - mały sekret w gotowaniu dodaje przepisowi oryginalności, skórki sałatki
Single m alt whisky: ocena. Whisky single m alt: nazwy, ceny
Single m alt whisky ma najwyższą ocenę spośród wszystkich rodzajów „wody życia” - uważana jest za najwyższą jakość, co oznacza, że może być najdroższa. Godne uwagi marki to Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whisky, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, japońskie drinki Yamazaki, a nawet tajwańska Kavalan Single M alt Whisky
Japońska whisky: nazwy, ceny i recenzje
Szkocka i irlandzka whisky jest znana chyba każdemu. Ale japońska whisky nie jest znana wszystkim. I nie jest to zaskakujące, bo w tej chwili jest najmłodszym w swoim rodzaju. Nawet jeśli nie może pochwalić się niesamowitą historią pochodzenia i wyjątkowymi tradycjami produkcyjnymi, trunek ten bez wątpienia zasługuje na szczególną uwagę
Wszechstronna przekąska bakłażan z czosnkiem
Przepisów na bakłażana z czosnkiem jest bardzo dużo. Od XVI wieku, kiedy to warzywo przybyło do Europy z Indii, kulinarna fantazja wymyśliła wiele sposobów na jego gotowanie
