2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Desery przygotowywane w domu są zawsze ozdobą świątecznego stołu. W wielu rodzinach przepisy na ciasta przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Takie desery zazwyczaj znacznie różnią się od gotowych i kupionych w sklepie.
Ciasta robione w domu mają niepowtarzalny smak, ponieważ gospodynie często zmieniają przepis. Jednak ci, którzy dopiero zaczynają zagłębiać się w przygotowywanie ciast, nie powinni rozpaczać. Istnieją dziesiątki sprawdzonych przepisów na ciasta, w tym „Mrowisko”.
Ciasto „Mrowisko”: klasyczny przepis ze zdjęciem
Lista produktów:
Ciasto:
- Mąka - dwie szklanki.
- Masło - pół opakowania.
- Jajka to jedno.
- Śmietana - pięćdziesiąt gramów.
- Cukier - pół szklanki.
- Soda - jedna łyżeczka.
- Ocet - pół łyżeczki.
Krem:
- Mak - trzydzieści gramów.
- Mleko skondensowane gotowane - jedna puszka.
- Masło - pół opakowania.
Przygotowywanie ciasta "Mrowisko"
Do gotowaniaużyjemy przepisu na ciasto „Mrowisko” w domu, a trzeba zacząć od umieszczenia w misce miksera jajka, śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej dwudziestu procent i dobrze zmiękczonego masła. Musisz dokładnie ubić, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
Ponadto, zgodnie z przepisem na ciasto „Mrowisko”, do ubitej masy należy wsypać mąkę, którą przesiać przez specjalny kubek sitowy, oraz sodę oczyszczoną, którą należy zgasić w occie stołowym. Z tych składników stopniowo zagnieść ciasto, które nie przykleja się do rąk i podzielić na części. Włóż ciasto do lodówki na około godzinę do schłodzenia.
Następnie po godzinie wyjmij schłodzone części ciasta i przekręć przez maszynkę do mięsa, odcinając co dziesięć centymetrów. Ciasto przepuszczone przez maszynkę do mięsa rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Pieczemy około dwudziestu pięciu minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika na złoty kolor. Baza przygotowana według przepisu na ciasto Anthill jest gotowa, a teraz trzeba przygotować krem.
Za pomocą blendera ubij ugotowane skondensowane mleko i miękkie masło, aż masa stanie się jednorodna. Krem powinien okazać się trochę płynny, ponieważ jest to konieczne do impregnacji podstawy ciasta, a dzięki masłu cała struktura dobrze się trzyma i twardnieje.
Korzystając z przepisu krok po kroku ze zdjęciem ciasta „Mrowisko”, przygotowaliśmy ciasto i śmietanę, terazmusisz złożyć ciasto. Aby to zrobić, musisz ręcznie połamać schłodzoną bazę na małe kawałki i przenieść do miski. Na wierzch nałożyć krem i bardzo delikatnie wymieszać ze sobą. Konieczne jest, aby krem równomiernie rozprowadzał się na wszystkich kawałkach zmiażdżonej bazy.
Ponadto z powstałej masy należy ułożyć szkiełko i ubić. Ze wszystkich stron posyp nasze uformowane wzgórze „mrówkami”, czyli makami. Ciasto Mrowisko przygotowane według przepisu wstawiamy do lodówki na trzy do czterech godzin. Jest to konieczne, aby kawałki ciasta były dobrze nasycone śmietaną i połączone z zamrożonym masłem. Następnie klasyczne ciasto Anthill przygotowane według przepisu może służyć jako pyszny i oryginalny przysmak.
„Mrowisko” czekolada i orzech
Wymagany skład składników:
Do testu:
- Mąka - sześć filiżanek.
- Cukier - sześć łyżek.
- Jajka - dwie sztuki.
- Ocet - jedna łyżeczka.
- Olej - dwa opakowania.
- Śmietana - dwieście gramów.
- Czekolada gorzka - dwa duże batony.
- Soda - jedna łyżeczka.
Do kremu:
- Mleko skondensowane gotowane - jeden kilogram.
- Olej - jedno opakowanie.
- Orzechy - dwieście gramów.
Do lukru:
- Cukier - sześć łyżek.
- Masło - pół opakowania.
- Kakao - pół szklanki.
- Mleko - sześć łyżek stołowych.
Gotowanie czekolady"Mrowisko"
Aby właściwie przygotować ciasto, jako podstawę przyjmiemy przepis krok po kroku na ciasto „Mrowisko”. Musisz zacząć od przygotowania testu. Masło należy roztopić w kąpieli wodnej i lekko schłodzić. W odpowiedniej misce wymieszać jajka, ciepłe masło, cukier i sodę oczyszczoną w occie. Dobrze wymieszać. Następnie włącz mikser na najniższe obroty i stopniowo dodawaj przesianą mąkę, która powinna być wysokiej jakości. Następnie dokładnie wymieszaj ciasto.
Zagnieść nieklejące się ciasto, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez godzinę. Następnie wyjmij zamrożone ciasto i zetrzyj na grubej tarce na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 180 stopni i piecz przez trzydzieści do czterdziestu minut, w zależności od piekarnika.
Ciasto powinno być zarumienione. Gotowe upieczone ciasto należy najpierw schłodzić, a następnie połamać rękoma na małe kawałki. Rozgniecione ciasto przekładamy do głębokiej miski, na wierzchu zetrzyj gorącą czekoladę i wymieszaj. Spód ciasta jest gotowy.
Teraz, zgodnie z przepisem na ciasto „Mrowisko”, musisz przygotować krem. Po co wkładać gotowane mleko skondensowane i miękkie masło do miski blendera. Pokonaj dobrze. Krem wyłożyć na spód ciasta. Dodaj obrane i posiekane orzechy włoskie. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i uformuj z nich kopiec.
Teraz pozostaje tylko udekorować ciasto"Mrowisko" z polewą czekoladową. Dlaczego musisz roztopić masło w kąpieli wodnej, dodać mleko. Następnie dodaj cukier i kakao w proszku. Wymieszaj i rozpal powolny ogień. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, należy ją natychmiast usunąć z ognia. Poczekaj, aż lukier czekoladowy ostygnie i całkowicie wlej szkiełko, gdy jest ciepły. Włóż do lodówki ciasto „Mrowisko” przygotowane według przepisu ze zdjęciem. Niech ostygnie i nasiąknie. Następnie zjeżdżalnia z tortem „Mrowisko” może zostać zaoferowana gościom.
Ciasteczkowe mrowisko
Składniki do ciasta:
- Krótkie pieczywo - osiemset gramów.
- Masło - dwieście pięćdziesiąt gramów.
- Gotowane mleko skondensowane - osiemset gramów.
- Orzechy - półtorej szklanki.
- Mak to pół szklanki.
Składniki do lukru:
- Masło – sto pięćdziesiąt gramów.
- Kefir - sto mililitrów.
- Cukier - cztery łyżki stołowe.
- Kakao - pięć łyżek stołowych.
Gotowanie
Ciasto "Mrowisko" z ciasteczek przygotowuje się bardzo prosto i wystarczająco szybko. Pokrój ciasteczka na małe kawałki nożem lub po prostu rozbij je rękoma. Umieść go w głębokiej misce. Oddziel orzechy włoskie od skorupki i przepuść przez maszynkę do mięsa. Dodaj orzechy do ciasteczek i wymieszaj. Gotowane mleko skondensowane również umieszcza się w misce z ciasteczkami. Masło odstawiamy w ciepłe miejsce, aż stanie się bardzo miękkie. Następnie połącz go z resztą produktów. Wszystko dobrze wymieszajskładniki potrzebne do przepisu na ciasto Mrowisko i ułóż je w formie slajdu.
Ciasto jest prawie gotowe. Ostatnim krokiem jest lukier. Do małego rondla wlej kefir, cukier granulowany, masło, kakao w proszku i umieść na małym ogniu. Nie zapomnij wymieszać, konieczne jest rozpuszczenie cukru i masła. Zdjąć glazurę z ognia i odstawić. Wylej go na wzgórze i posyp makiem ze wszystkich stron. Włóż do lodówki i pozostaw na dziewięć do jedenastu godzin. Po czasie niezbędnym do zestalenia się ciasto "Mrowisko" ze skondensowanym mlekiem. Podawać z filiżanką aromatycznego napoju.
"Mrowisko" ze śliwkami i orzechami
Lista składników:
- Śliwki - dwieście gramów.
- Cookies - osiemset gramów.
- Mleko skondensowane gotowane - siedemset gramów.
- Wino czerwone - dwieście mililitrów.
- Masło - dwieście pięćdziesiąt gramów.
- Orzechy - sto pięćdziesiąt gramów.
Przygotowywanie deseru
Ciasteczka należy połamać ręcznie na kawałki i przełożyć do dużego naczynia. Śliwki włożyć do miski, polać czerwonym winem i odstawić na około godzinę. Następnie wrzuć do durszlaka i pokrój śliwki na kawałki nożem. Orzechy można wsypać do torebki i rozwałkować wałkiem.
Teraz musisz przygotować krem. Połącz gotowane mleko skondensowane z masłem i ubij blenderem. Wlej niewielką część ciasteczek do śmietany i wymieszaj. Następnie dodajposiekane orzechy włoskie i suszone śliwki, a także pozostałe ciasteczka. Zagnieść ciasto, które konsystencją będzie podobne do plasteliny. Zbuduj z niego "mrowisko" w formie slajdu i umieść je na noc w lodówce. Ciasto „Mrowisko” ze skondensowanym mlekiem jest gotowe.
Zalecana:
Ciasto „Mrowisko” ze skondensowanym mlekiem: przepis ze zdjęciem
Ukochany przez wielu za prostotę, szybkość przygotowania i rodzimy smak dzieciństwa, tort „Mrowisko”. Jak to ugotować, jak wybrać mleko skondensowane, aby nie wpaść w kłopoty, a także kilka opcji przygotowania ciasta na bazę opisano w tym artykule
Ciasto „Mrowisko”: przepis ze zdjęciem
Klasyczny przepis na „Mrowisko” ze zdjęciem, a także sposób na zrobienie słynnego ciasta bez pieczenia. Opis procesu krok po kroku i wiele przydatnych zaleceń
Ciasto jest pyszne. Pyszny i łatwy przepis na ciasto. Pyszne ciasto kefirowe
Przepis na pyszne i proste ciasto może zawierać zupełnie inne składniki. W końcu taki domowy produkt wypiekany jest zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi nadzieniami. Dziś przedstawimy wam kilka sposobów przygotowania różnych ciast. Warto również zauważyć, że będą się różnić od siebie nie tylko nadzieniami, ale także ciastem
Jak zrobić ciasto „Ziemniaczane” w domu? Przepis na ciasto krok po kroku
Nie ma takiej osoby, która nie pamiętałaby smaku placka ziemniaczanego z dzieciństwa. W przepisie nie jest to, wydawałoby się, nic skomplikowanego i czasochłonnego. A smak pamiętamy na zawsze. Powstaje pytanie, jak zrobić ciasto ziemniaczane w domu. Rozgryźmy to
„Mrowisko” bez pieczenia: przepis, składniki i funkcje gotowania
Ciasto „Mrowisko” wyróżnia się dość prostym procesem gotowania. Jednocześnie lista składników nie zawiera żadnych drogich ani nietypowych produktów. Ale możesz to ugotować jeszcze szybciej i łatwiej. Wystarczy wybrać przepis, który nie zawiera pieczenia. Tak więc nawet ci, którzy nie lubią bawić się piekarnikiem i martwią się, czy ciastka się upieczą, czy ciasto wyrośnie, mogą tort ugotować
