Sałatka z pomidorami, ogórkami i serem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ser jest bardzo starym serem marynowanym, otrzymywanym z mleka owczego lub koziego. Słony specyficzny smak, dobra kompatybilność z wieloma produktami, dostępność sera feta w cenie sprawiają, że jest popularnym składnikiem wielu potraw. Połączenie z pomidorami i ogórkami jest uważane za klasykę i często znajduje się w sałatkach. W niektórych krajach ta sałatka jest daniem narodowym.

Grecki

Klasyczna sałatka z pomidorami, ogórkami i serem jest jedną z najczęstszych w niektórych krajach europejskich i Rosji. Przygotowywana jest zarówno na święta, jak i w dni powszednie. To danie ma przyjemny smak i jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Co zabrać:

• Pięć pomidorów.
• Pięć ogórków.
• Dwie słodkie papryki.
• 200 g sera.
• Czerwona kokardka.
• Oliwki do smaku (bez pestek).
• Sól, pieprz.
• Świeże warzywa.
• Olej roślinny do dressingu.

Jak:

1. Umyj i osusz wszystkie warzywa i zioła.
2. Ser pokrojony w drobną kostkę, pomidory i ogórki - podobnie.
3. Pieprz i cebulę pokrojone w cienkie półpierścienie.
4. Otwórz słoik oliwek, odcedź płyn, pokrój owoce na połówki.
5. Posiekaj warzywa grubo.
6. Połącz wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz, skrop olejem roślinnym i podawaj.

Z kwaśną śmietaną

Do tej sałatki z pomidorami, ogórkiem i serem potrzebne będą następujące składniki:

• 200 g sera.
• 200 g papryki.
• 200g pomidorów.
• 200 g kwaśnej śmietany.
• 100 g zieleniny (selera lub pietruszki).
• 100g ogórków.
• Dwa ząbki czosnku.

Jak:

1. Przygotuj świeże warzywa: pokrój paprykę w krążki, pomidory w kółka, ogórek w kostkę, drobno posiekaj warzywa, zmiażdż czosnek.
2. Zmiażdż ser.
3. Wymieszaj wszystkie składniki i posmaruj kwaśną śmietaną.

Ułóż gotowe danie na liściach sałaty, udekoruj cienkimi pierścieniami ostrej czerwonej papryki.

Z kukurydzą

Co zabrać:

• Około 200 g sera.
• 300 g świeżych pomidorów.
• Puszka kukurydzy w puszkach.
• 300g ogórków.
• Olej roślinny.
• 150g czerwonej cebuli.
• Sól.

Jak:

• Pokrój czerwoną cebulę w krążki. Jeśli cebula jest gorzka, należy wcześniejużywając gorącej wody przez 10 minut. Następnie spuść wodę, spłucz zimną wodą i osusz.
• Pokrój ogórki w paski, ser feta w kostkę, pomidory w plastry.
• Do miski wrzuć ogórki, pomidory, cebulę, kukurydzę, sól, dodaj łyżkę rasteru. olej, delikatnie wymieszaj, nałóż ser i ponownie wymieszaj.

Sałatkę z pomidorów, ogórków i sera feta odstawić na około pół godziny, potem można podawać.

Z rzodkwią

Czego potrzebujesz:

• Sześć rzodkiewek.
• Dwa ogórki.
• Olej roślinny.
• Dwa pomidory.
• 100 g sera.
• Po pół pęczka zielonej cebuli i koperku.
• Sól do smaku.

Jak zrobić sałatkę z pomidorami, ogórkami i serem:

1. Umyj warzywa i pozwól im wyschnąć.
2. Pomidory i ser pokrój w kostkę, ogórki w połówki kółek, rzodkiewki w cienkie kółka.
3. Drobno posiekaj zieloną cebulę i koperek.
4. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać trochę soli, polać olejem roślinnym i delikatnie wymieszać. Jeśli ser jest bardzo słony, sałatkę można pozostawić bez soli.

Zaleca się przygotowanie sałatki bezpośrednio przed użyciem, aby nie odstawała przez długi czas.

Z grzankami

Co zabrać:

• Jeden pomidor.
• Kromka białego chleba.
• Jeden ogórek.
• Jedna mała cebula.
• Jedna trzecia puszki oliwek.
• Mały kawałek marynowanego sera - ser feta.
• Łyżka oliwy z oliwek.
• Trochęocet balsamiczny.
• Gałązka bazylii.

Jak:

1. Umyj i pokrój warzywa: cebulę - na połówki krążków, pomidory - na plasterki, ogórki - na połówki kółek.
2. Pokrój oliwki w krążki, ser w kostkę.
3. Biały chleb wysuszyć w piekarniku lub w tosterze i pokroić w drobną kostkę.
4. Włóż wszystkie składniki oprócz grzanek do głębokiej miski, skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
5. Dodaj grzanki, delikatnie wymieszaj i udekoruj gałązką bazylii.

Teraz znasz przepisy na sałatkę z pomidorami, ogórkami i serem. Gotuj z przyjemnością.